Ricette; Muffi N - Kitchenware MD 16500 Mode D'emploi

Ricette

Muffin
Ingredienti
Margarina con un contenuto di
grassi dell'80% o burro salato
Zucchero semolato (grana
max. 0,3 mm)
Uova (da 55 g a 60 g con
guscio)
Farina di frumento senza
agenti lievitanti
Lievito in polvere
Sale
Preparazione
1. Versare il composto dei muffin nei consueti pirottini da forno di carta (dia-
metro ca. 45 mm, altezza ca. 28).
2. Preriscaldare il microonde a 170° C, vedere "Preriscaldamento" a pagina
132.
Se a causa del numero di muffin si rendessero necessari più cicli di cottura, il
preriscaldamento deve comunque essere effettuato una sola volta.
3. Distribuire i muffin uniformemente sul piatto girevole.
4. Scegliere la seguente impostazione per la cottura: aria calda 170° C, durata:
12 minuti, vedere anche "Aria calda" a pagina 131.
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Numero di muffin
da 10 a da 20 a
20 30
170 g 225 g
170 g 225 g
3 4
225 g 310 g
7 g 10 g
0,25 g 0,25 g
Ricette
da 30 a da 40 a
40 50
340 g 450 g
340 g 450 g
6 8
450 g 625 g
15 g 20 g
0,5 g 0,5 g
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