Table des Matières
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preparation des
fruits et legumes
Remarques importantes
- N'introduisez aucun aliment extrêmement dur dans
votre appareil, tel que des noyaux de fruits, canne
à sucre ou des glaçons. Ils endommageraient votre
extracteur de jus.
- N'introduisez pas de fruits trempés dans du vin, du
miel ou du sucre.
- Ne mettez pas d'aliments contenant de grandes
quantités de graisse ; n'utilisez pas votre appareil pour
extraire de l'huile d'aliments tels que le lin, les olives,
etc.
- Ne réutilisez pas la pulpe provenant d'un premier
passage dans la mesure où tout le jus a déjà été extrait
des fruits et légumes.
- Introduisez les fruits et légumes un par un dans le tube
d'alimentation en veillant à ne pas surcharger votre
appareil.
- Afin de maximiser la quantité de jus, il est conseillé
d'alterner les fruits et légumes pauvres en jus (tels que
les bananes) avec des fruits et légumes riches en jus
(tels que les pommes, les poires, etc.).
- Après avoir utilisé des fruits et légumes contenant de
nombreux grains (tels que le raisin) ou très fibreux
(tels que le céleri branche), démontez et
nettoyez votre appareil pour éliminer les
résidus pouvant facilement le bloquer.
Jus de fruits et légumes
• Lavez soigneusement les fruits et légumes, épluchez
ceux dont la peau est dure ou non comestible.
• Il est recommandé de tremper les fruits et légumes
durs dans l'eau froide quelques minutes avant
extraction.
• Si besoin, coupez les fruits et légumes en tronçons
de 5-6 cm de long et 2-3 cm de large.
• Pour les fruits et légumes très durs (tels que les
carottes), coupez-les en 4 lamelles.
• Pour les fruits et légumes très mous (tels que les
bananes), coupez-les en rondelles de 2 cm de
large.
• Pour les fruits et légumes en branche (céleri,
rhubarbe, etc.), coupez-les en tronçons de 5-6 cm
de long et introduisez-les un par un.
• Insérez les feuilles (tels que feuilles de choux,
salade) dans le tube d'alimentation en les roulant
en spirale. Alternez l'insertion des feuilles avec
les tronçons de tiges.
• Ne conservez que les grains pour les fruits et
légumes dont seuls les grains se consomment
(grenade, fruit de la passion).
• Pour maximiser la quantité de jus, choisissez des
fruits et des légumes à forte teneur en jus.
Astuces
- Pour le raisin, il est conseillé de retirer les pépins. En effet,
ces derniers peuvent modifier la saveur de votre jus. Insérez
4 à 5 grains dans votre appareil au moment de l'extraction.
- Pour les fruits tels que l'ananas, retirez l'écorce et le cœur.
- Pour un jus contenant du céleri branche, alternez avec
d'autres fruits et légumes non fibreux.
- Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques
pour parfumer vos préparations diverses en les insérant
alternativement avec vos fruits ou légumes.
Boissons végétales
Tels que les amandes, les noisettes, etc.
• Les fruits à coque, ainsi que les graines mentionnées
dans les recettes fournies, peuvent être utilisés
pour la préparation de boissons végétales à froid.
• Laissez tremper au préalable les fruits à coque
écossés et les graines dans de l'eau froide au
minimum 4 heures ou toute une nuit. Selon vos
goûts, retirez ou gardez la fine peau des fruits à
coque écossés pour l'extraction.
Astuces
- Pour les boissons végétales à froid, les résidus (tels que
poudres d'amandes, noisettes, etc.) peuvent être utilisés
pour vos pâtisseries.
mise en service
Remarques importantes
- Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide plus de
1 minute.
- Ne laissez pas le moteur fonctionner en continu plus
de 10 minutes (voir page 12 "Sécurité surchauffe").
- Ne vous servez jamais de vos doigts ou de tout
autre ustensile pour enfoncer les aliments dans
le tube d'alimentation pour les dégager. Utilisez
exclusivement le poussoir (1) fourni avec l'appareil.
- Pour éviter tout débordement, assurez-vous
que le jus ne dépasse pas la limite
maximale (=MAX) de la cuve (7).
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