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Consignes de sécurité
Introduction
2
Consignes de sécurité
2.1
Introduction
Le chapitre « Consignes de sécurité » explique les risques liés à l'appareil au sens de la responsabilité du
fait des produits (selon les directives CE).
Les consignes de sécurité sont censées mettre en garde contre les dangers et éviter des dommages corpo-
rels, matériels et environnementaux. Assurez-vous d'avoir lu et compris toutes les consignes de sécurité fi-
gurant dans ce chapitre.
Les prescriptions de sécurité nationales et internationales en vigueur relatives à la sécurité du travail doivent
être respectées. L'exploitant est tenu de se procurer les prescriptions valables à son égard. Il doit veiller à se
procurer les nouvelles prescriptions et est tenu de former l'opérateur au sujet de ces prescriptions.
En plus de ce manuel d'utilisation, il convient de respecter en particulier les règles de sécurité et de santé de
l'union des corporations professionnelles BGR 110 « Travail dans la restauration » et BGR 111 « Travail
dans les cuisines industrielles ».
Symboles d'avertissement utilisés
2.2
Des symboles sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation pour avertir des dangers susceptibles d'être
engendrés lors de la commande ou des travaux de nettoyage. Dans les deux cas, le symbole indique la na-
ture et les circonstances du danger.
Les symboles suivants peuvent être utilisés :
Consignes relatives à la sécurité de l'appareil
2.3
Un fonctionnement sûr de l'appareil passe par une utilisation conforme et attentive. Toute manipulation né-
gligée de l'appareil s'accompagne de dangers de mort et de risques de dommages corporels pour
l'opérateur ou les tiers, ainsi que de risques de dommages pour l'appareil et les autres biens matériels de
l'exploitant.
Pour assurer la sécurité de l'appareil, il convient de respecter les points suivants :
§
L'appareil doit uniquement être utilisé dans un état irréprochable du point de vue technique, en tenant
compte des consignes de sécurité et des dangers, conformément à l'utilisation prévue et dans le res-
pect du manuel d'utilisation.
§
Tous les éléments de commande et d'actionnement doivent être en parfait état technique et assurer
un fonctionnement sûr.
§
Avant chaque mise en service, il convient de vérifier que l'appareil est exempt de dommages et de
défauts. En présence de dommages apparents, il convient d'en informer immédiatement les services
responsables et de mettre le chariot de service à l'arrêt.
§
Toute modification ou transformation est interdite, sauf après consultation du fabricant et sur accord
écrit de ce dernier.
§
L'appareil est exclusivement prévu pour le transport manuel. Un transport mécanique n'est pas auto-
risé. Risque de blessures et d'endommagements.
§
Desserrer les deux freins avant le transport. Rouler avec les freins bloqués peut endommager le train.
§
Le transport ne doit avoir lieu que sur un sol plat. Rouler sur des sols très accidentés ou des marches
peut endommager le train.
§
Le chariot de service ne doit pas être freiné par les freins. Les freins sont conçus de telle sorte qu'ils
ne peuvent empêcher qu'une mise en mouvement involontaire de l'appareil. L'appareil ne doit pas
être posé sur un sol en pente. Après la pose, sécurisez l'appareil contre le roulement avec les deux
freins.
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Zone à risque générale
SW | SW ERGO | SSW | SSW ERGO | MSW | MSSW
Chapitre
2
Page 9
Chariot de service
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