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Astuce : plongez d'abord les fouets ou les crochets dans les aliments, puis commencez à fouetter et
augmentez progressivement la vitesse, a n d'éviter des projections d'aliments hors du récipient.
Lors de l'ajout d'ingrédients secs, utilisez la plus faible vitesse, a n d'éviter l'e et « tempête de neige ».
3.
Le fonctionnement en régime maximal ne devrait pas dépasser 3 minutes, et deux cycles de ce type doivent
être séparés d'au moins 10 minutes. Pendant le pétrissage de la pâte levée, réglez le bouton de vitesse sur
1 ou 2, puis sur maximum – vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat. Une fois le mélange prêt, tournez le
bouton de vitesse en position de déblocage des fouets et débranchez la che de la prise électrique.
4.
Éliminez les résidus de pâte ou de mélange des fouets ou des crochets à l'aide d'une spatule.
5.
Démontage des fouets/crochets : saisissez les fouets ou les crochets et appuyez fermement sur le bouton
de retrait des fouets.
EXEMPLES D'UTILISATION DU BATTEUR
Aliments
Soupe pour enfants
Légumes : aneth
Pâte à crêpes
Purée de pommes de terre
Fromage frais avec d'autres
ingrédients
Cocktail de fruits
Pour un usage exclusivement domestique
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1.
Avant le nettoyage, débranchez la che du câble d'alimentation de la prise électrique et laissez
complètement refroidir.
FR
2.
Nettoyez les parties extérieures de l'appareil avec un torchon humide, puis essuyez bien.
3.
Essuyez les résidus d'aliments du cordon d'alimentation.
4.
Lavez les fouets et crochets dans de l'eau chaude savonneuse et essuyez bien. Les fouets et crochets
peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
ASTUCES D'UTILISATION
1.
Les aliments froids, comme le beurre ou les œufs, devraient être à température ambiante avant de commencer
le mixage. Sortez donc ces aliments du réfrigérateur su samment à l'avance avant leur traitement.
2.
Préparez tous les ingrédients et accessoires à proximité du batteur.
3.
A n d'éviter la pénétration de coquilles ou d'œufs pourris dans le mélange, cassez les œufs dans un
récipient séparé avant de les ajouter aux autres ingrédients.
4.
Pour le battage de blancs d'œufs, veillez à ce que le bol et les fouets soient propres et secs. Même une
in me quantité de graisse sur les fouets ou dans le bol peut compromettre le battage des blancs en neige.
5.
Commencez toujours à battre à basse vitesse. Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à atteindre la
vitesse recommandée dans la recette.
6.
Ne battez pas excessivement. Faites attention à ne battre que les ingrédients indiqués dans la recette.
Incorporez les ingrédients secs avec prudence. Utilisez toujours la plus faible vitesse. A n'importe quel
stade du traitement, un battage excessif peut entraîner le durcissement, compromettre le levage de la
pâte ou faire tourner le mélange. Les conditions climatiques, les changements saisonniers de température,
la température des ingrédients et le changement de leur texture – tout ceci joue un rôle dans la vitesse de
mixage idéale et dans l'obtention du résultat souhaité.
7.
Les ingrédients peuvent être projetés hors du récipient pendant le mixage.
Retirez les restes du récipient à l'aide d'une spatule en plastique ou en caoutchouc après avoir retiré les
fouets.
42
Quantité
Vitesse recommandée
0,5 litre
un bouquet
0,5 litre
0,25 kg
0,25 kg
0,15 kg de fruits
0,3 litre de lait
Durée de traitement
Vitesse 2
Vitesse 1
Vitesse 3
Vitesse 5
Vitesse 4
Vitesse 5
40–60 s
30 s
90–120 s
120 s
180 s
180 s
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