Table des Matières
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Remarques relatives à la docu-
mentation
1.1
Certification CE
Rittal GmbH & Co. KG atteste la conformité l'échangeur
thermique air/eau à la directive machines 2006/42/CE et
à la directive CEM 2014/30/CE. Une déclaration de
conformité correspondante a été émise et est jointe à
l'appareil.
1.2
Conservation des documents
La notice de montage, d'installation et d'emploi, ainsi
que tous les documents applicables, font partie inté-
grante du produit. Ils doivent être remis aux personnes
qui se consacrent à l'échangeur thermique air/eau et
doivent toujours être à disposition du personnel d'ex-
ploitation et de maintenance !
1.3
Symboles dans la présente notice d'uti-
lisation
La présente documentation contient les symboles sui-
vants :
Avertissement !
Situation dangereuse qui peut entraîner
directement la mort ou de graves lésions
en cas de non-respect de la consigne.
Prudence !
Situation dangereuse qui peut entraîner
des lésions (légères) en cas de non-res-
pect de la consigne.
Attention !
Danger éventuel pour le produit et l'envi-
ronnement.
Risque hygiénique !
Un risque élevé d'accumulation de microor-
ganismes non désirés peut se présenté en
cas de non-respect de la remarque.
Remarque :
Remarques et identifications importantes de
situations qui peuvent conduire à des dom-
mages matériels.
Ce symbole fait référence à un « point d'action » et in-
dique que vous devez exécuter une intervention /
étape de travail.
Échangeur thermique air/eau HD Rittal
1 Remarques relatives à la documentation
1.4
Indications normatives
Les échangeurs thermiques air/eau correspondent à
une multitude de règles techniques qui permettent à
l'appareil d'être homologué pour divers marchés et do-
maines d'application. Un aperçu à jour est disponible
sur le site internet www.rittal.fr au niveau de la fiche du
produit.
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Consignes de sécurité
Veuillez respecter les consignes de sécurité relatives
aux tâches qui figurent dans les chapitres qui suivent.
Sécurité des aliments
La responsabilité principale pour la sécurité des aliments
se situe, selon l'ordonnance sur l'hygiène alimentaire CE
852/2004 article 1 paragraphe 1a, au niveau de l'entre-
prise alimentaire.
Opérateurs et spécialistes
– Seul le personnel qualifié est autorisé à effectuer le
montage, l'installation, la mise en service, l'entretien et
la maintenance de cet appareil.
– Les enfants et les personnes qui ont des capacités co-
gnitives et de coordination limitées ne doivent pas
utiliser, entretenir ou nettoyer l'appareil, ni l'utiliser
comme un jouet.
3
Nettoyage et désinfection
3.1
Produits de nettoyage
Les matériaux de tous les équipements à l'extérieur de
l'échangeur thermique air/eau ont été sélectionnés avec
soin, de telle manière à ce qu'ils présentent un niveau de
résistance élevé envers les produits de nettoyage et de
désinfection utilisés dans l'industrie agroalimentaire.
Étant donné qu'il n'est pas possible de se prononcer sur
la résistance d'une manière générale, nous recomman-
dons l'utilisation des produits testés suivants :
Ecolab
– P3-topax 12
– P3-topax 19
– P3-topax 56
– P3-topax 99
FINK TEC
– 10030 FINK-FC 30 (nettoyant moussant alcalin désin-
fectant)
– 17037 FT 37 SR (nettoyant moussant hautement alca-
lin)
– 18001 FINK RHE super avec mousse (nettoyant pour
suie hautement alcalin)
– 17310 ÖKORON 10 (produit désinfectant acide)
– 17313 ÖKORON 13 (produit désinfectant acide)
– 18801 FINK nettoyant pour aluminium avec mousse
(nettoyant moussant acide)
– 18809 FINK nettoyant moussant nitré
FR
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