Utilisation; Principe De Linduction; Ustensiles Pour Table De Cuisson À Induction - WILMOTTE LA CORNUE W. Notice D'installation Et Mode D'emploi

UTILISATION

1. P
RINCIPE DE L
Le foyer à induction est en vitrocéramique, un matériau indéformable à la chaleur et facile à
nettoyer d'un coup d'éponge.
Votre table à induction est composée de 4 zones de cuisson à induction et fonctionne principale-
ment grâce aux propriétés magnétiques de la plupart des récipients utilisés sur les tables de cuis-
son ordinaires.
A partir des manettes de fonction sur le devant de la table, vous commandez l'alimentation élec-
trique qui crée un champ magnétique. Ce champ induit des courants dans le fond du récipient
posé sur la table.
Ces courants, dits "d'induction", chauffent instantanément le récipient qui cède sa chaleur aux ali-
ments qu'il contient.
La chaleur est directement produite à l'intérieur du récipient. Ainsi la cuisson s'effectue prati-
quement sans perte d'énergie entre la table à induction et les aliments. La puissance de chauffe de
l'appareil est restituée à son maximum.
Le retrait du récipient de la table à induction ou le simple arrêt de l'appareil à partir des manet-
tes de fonction, suffit à stopper instantanément la cuisson.
La cuisson est entièrement gérée par un circuit électronique qui vous offre une très grande sou-
plesse d'utilisation et une finesse de réglage inégalable.
La puissance et le rendement d'un foyer à induction sont très supérieurs à ceux d'un feu gaz ou
d'une plaque électrique.
Avantages de la table à induction :
 une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la transmission directe de l'énergie au
récipient,
 sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque le récipient est en place sur la zone de
cuisson,
 transmission de l'énergie à fort rendement entre la zone de cuisson à induction et le fond de la
casserole,
 montée en température très rapide,
 le danger de brûlures est réduit puisque la table de cuisson ne chauffe que sous l'action du réci-
pient, les aliments qui débordent ne sont pas carbonisés,
 réglage rapide et extrêmement précis de l'adduction d'énergie.
2. U
STENSILES POUR TABLE DE CUISSON À INDUCTION
LES RECIPIENTS LES PLUS ADAPTES
Une plaque à induction fonctionne essentiellement avec des récipients contenant des matériaux
magnétiques :
U
TILISATION
'
INDUCTION
Table à induction LA CORNUE W.
08NOTICEW/FR - 1
Principe de l'induction
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