Table des Matières
Publicité
Pendant le trempage, il est recommandé de mettre les fruits ou légumes, à peine recouverts d'eau ou de
bouillon, dans le réfrigérateur afin d'éviter le développement des bactéries.
Le temps de trempage est variable mais prend en général 4 heures pour les fruits, 2 à 10 heures pour les
légumes.
Réhydratation par ébullition :
Pour les fruits : une tasse de fruits pour une tasse d'eau bouillante et laisser tremper jusqu'à qu'ils aient
atteint la bonne consistance.
Pour les légumes : une tasse de légumes déshydratés pour une tasse d'eau bouillante et laisser tremper
jusqu'à qu'ils aient atteint la bonne consistance.
Réhydratation à la vapeur :
Pour les fruits : cuisson vapeur 3 à 5 minutes environ
Pour les légumes : jusqu'à qu'ils soient cuits (variable d'un légume à l'autre)
• Avant le nettoyage, vérifier que l'appareil est débranché et refroidit.
• Nettoyez les surfaces de l'appareil avec une éponge humide puis sécher les avec un chiffon.
• Ne pas utiliser de brosses métalliques, d'abrasifs ou de purificateurs rigides pour nettoyer l'appareil
car cela peut abîmer les surfaces.
Notice d'utilisation
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
11
Publicité
Table des Matières
