Philips ROBUST COLLECTION HR7781 Mode D'emploi page 27

Question Réponse
Comment préparer Utilisez de la crème sortant du réfrigérateur (5
de la crème chantilly à 8 °C) et ne dépassez pas la durée indiquée
sans la transformer dans le tableau des quantités et temps de
en beurre ? préparation de ce mode d'emploi.
Pourquoi l'appareil Quand la pâte se transforme en boule, elle
devient-il instable déséquilibre l'appareil en tournant en rond dans
quand je pétris de la le bol. Cela n'endommage pas l'appareil.
pâte ? Toutefois, prenez garde à ce qu'il ne tombe pas
de la table ou du plan de travail. Pour le
pétrissage, utilisez toujours la vitesse 1.
Cet appareil Oui, à condition de ne pas utiliser d'œufs ni de
permet-il de beurre sortant du réfrigérateur.
préparer de la pâte
sablée ?
Pourquoi les fouets Les ingrédients d'une préparation antérieure se
ne tournent-ils pas ? sont peut-être accumulés au niveau des points
de fixation des fouets sur le support. Retirez les
fouets et nettoyez les points de fixation.
Comment dois-je Positionnez le disque à julienne/frites de sorte
positionner le disque que la partie en plastique la plus longue située
à julienne/frites ? au centre du disque soit dirigée vers le haut.
Pourquoi l'appareil L'appareil est équipé d'un mécanisme de
démarre-t-il si démarrage lent qui réduit les éclaboussures.
lentement ?
Recettes
Pizza san Daniele (6 portions)
Ingrédients pour la pâte :
- 500 g de farine blanche
- 50 ml d'huile
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure rapide
- environ 280 ml d'eau chaude
Garniture :
- 1 boîte de tomates pelées
- 25 ml d'huile d'olive
- Origan, basilic, ail (selon vos goûts)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 250 g de jambon coupé en tranches fines
- 250 g de fromage
1 Chauffez le four à 200 °C.
2 Placez l'accessoire de pétrissage sur le bloc d'entraînement situé au
fond du bol.
3 Mettez tous les ingrédients secs dans le bol, puis ajoutez l'eau et
l'huile.
4 Pétrissez ce mélange pendant 1 minute.
5 Laissez la pâte lever pendant 30 minutes.
6 Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ, puis
mettez-la sur une plaque de cuisson.
7 Râpez le fromage à l'aide du disque à râper (consultez la section
« Disques » du chapitre « Utilisation de l'appareil »).
8 Utilisez l'ensemble lames pour hacher les tomates pelées et
mélangez-les avec l'huile d'olive, l'origan, le basilic, l'ail et le sel
(consultez la section « Ensemble lames » du chapitre « Utilisation
de l'appareil »).
FRançais
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