GE JCAS640 Manuel D'utilisateur page 10

MODULE DE L'APPAREIL (Suite)
Ustensiles de cuisines pour les plaques de cuissons en vitrocéramique
Les informations suivantes vous aideront à choisir des ustensiles de cuisine qui donneront de bonnes performances
sur les plaques de cuisson en vitrocéramique.
NOTE : Suivez toutes les recommandations du fabricant de l'ustensile de cuisine lors de l'utilisation de celui-ci sur la
table de cuisson.
Conseillé
Aluminium en
acier inoxydable
Poids élevé recommandé.
Bonne conductivité. Les résidus d'aluminium
apparaissent parfois comme des égratignures sur la
table de cuisson, mais peuvent être enlevés s'ils sont
nettoyés immédiatement. En raison de son faible point
de fusion, il ne faut pas utiliser d'aluminium de faible
poids.
Fond de cuivre
Les résidus de cuivre apparaissent parfois comme des
égratignures sur la table de cuisson, mais peuvent être
enlevés s'ils sont nettoyés immédiatement. Toutefois,
ne laissez pas le contenu du récipient dessécher par
ébullition. Le métal surchauffé peut adhérer aux
surfaces de cuisson en verre. Un fond en cuivre
surchauffé laissera un résidu qui tachera de façon
permanente la table de cuisson si il n'est pas enlevée
immédiatement.
Émail (peint) sur fonte
Recommandé si le fond de la casserole est enduit.
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Evité/Non recommandé
Émail (peint) sur acier
Chauffer des casseroles vides peut causer des
dommages permanents à la vitre de la table de cuisson.
L'émail peut fondre et adhérer à la surface de cuisson en
céramique.
Vitrocéramique
Mauvaise performance. Va abimer la surface.
Grès
Mauvaise performance. Va abimer la surface
Fonte
Non recommandé, sauf s'il est conçu spécifiquement
pour les tables de cuisson en verre.
Mauvaise conductivité et lent à absorber la chaleur. Va
abimer la surface.
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