Table des Matières
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Préparation :
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Mélanger lentement dans un bol la farine, la
levure, l'oeuf, le lait, le sel et le sucre.
➩
Fondre du beurre dans une casserole et agiter
avec la pâte.
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et ajouter selon les goûts des noisettes, des
petits morceaux de banane ou de chocolat.
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Donner à la pâte la forme typique de muffin
et cuire à 200° C environ 15 minutes avec le
mode "haut" et "chaleur tournante".
Toast Hawaii
Ingrédients pour 4 toasts :
•
4 tranches de toast
•
1 ou 2 cuillères à soupe de rémoulade
•
120 g de jambon blanc
•
1/2 boîte d' ananas
•
4 tranches de fromage pour gratiner
•
curry
Préparation :
➩
Préchauffer les tranches de toast.
➩
Puis mettre une fine couche de rémoulade et
garnir avec le jambon.
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Mettre une tranche d'ananas sur le toast. Assai-
sonner avec du curry.
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Puis disposer une tranche de fromage sur la
tranche d'ananas.
➩
Placer les toasts hawaii sur la grille
plaque du milieu du four-grill et les faire
gratiner à env. 180 °C, chaleur supérieure et
chaleur tournante pendant env. 8 minutes.
Pizza congelée
Préparation :
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Engager la grille
du mini-four.
➩
Disposer la pizza congelée sans son emballage
sur la grille
.
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➩
Chauffer la pizza pendant environ 20 minutes
avec la fonction "haut + bas" et la chaleur tour-
nante.
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Noter les conseils donnés sur l'emballage.
de la
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dans les guides du milieu
7
Pâtisserie type biscuit "Spritzgebäck"
Ingrédients :
•
125 g de beurre
•
125 g de sucre
•
1 petit sachet de sucre vanillé
•
1 pincée de sel
•
1 oeuf
•
1 blanc d'oeuf
•
250 g de farine (type 405)
•
1 cuillère à café de levure en poudre
•
zeste râpé d'un demi-citron
Préparation :
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Battre le beurre en mousse.
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Mettre le sucre, le sucre vanillé, les zestes de
citron et l'oeuf.
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Mélanger la farine, la levure en poudre et le
sel et remuer avec une spatule sous la pâte.
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Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
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Mettre la pâte dans la forme souhaitée à l'aide
d'un hachoir, d'un moule ou d'une poche à
douille.
➩
Disposer la pâtisserie "Spritzgebäck" sur le
plateau avec du papier sulfurisé
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Faire cuire et dorer le "Spritzgebäck" dans le
four préchauffé à 180° C environ 10 à 15 mi-
nutes.
La quantité de pâte suffit pour plusieurs plate-
aux
8
.
Petits pains
Ingrédients :
•
300 g de farine (ou de farine complète)
•
2 bonnes cuillères à café de levure en poudre
•
200 g de graines de lin
•
1 oeuf
•
500 g de fromage blanc
•
1 cuillère à café de sel
•
plus selon les goûts du cumin, des oignons,
du lard ...
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.
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