BOMANN FR 2264 CB Mode D'emploi page 29

UWAGA: PRZEGRZANIE ELEmENTU GRZEWcZEGO
Pamiętać o poniższej wskazówce w przypadku stosowania
we frytownicy tłuszczu w postaci stałej!
Tłuszcz musi rozpuszczać się powoli, tak by mógł opłynąć
element grzewczy.
Zachodzi niebezpieczeństwo przegrzania, jeśli tłuszcz wkła-
dany jest po raz pierwszy lub jest ponownie rozpuszczany
i wybrano zbyt wysoką temperaturę!
Pierwsze użycie tłuszczu
• Najpierw rozpuścić tłuszcz w osobnym naczyniu.
OSTRZEŻENIE:
Nie rozgrzewać tłuszczu do temperatury powyżej 50°C, tak by
uniknąć obrażeń podczas przelewania.
• Przelać rozpuszczony tłuszcz do zbiornika do frytowania.
• Po osiągnięciu wymaganego poziomu oleju można ustawić
termostat na wybraną temperaturę.
Ponowne podgrzewanie stężałego tłuszczu we frytownicy
Jeśli tłuszcz stężał we frytownicy, trudno jest stwierdzić, jaka jego
ilość ma postać płynną poniżej w pobliżu elementu grzewczego.
• Powoli przekręcić pokrętło termostatu aż do zapalenia kontrolki
wskazującej podgrzewanie.
Stop! Nie przekręcać dalej! Element grzewczy powoli pod-
grzeje tłuszcz.
• Chwilę potem podgrzewanie się wyłączy.
• Ponownie włączyć podgrzewanie poprzez przekręcenie pokrę-
tła termostatu.
• Powtarzać czynność aż do roztopienia tłuszczu.
29