Table des Matières
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TABLEAU DE CUISSON
Rôti de bœuf, à
point
(1,3-1,5 kg)
Rôti de porc
(1,3 -1,5 kg)
Petits pains
Saucisses
Soupe
(200-800 g)
Biscuit de Savoie
Ragoûts
Légumes
Légumes (en
conserve)
(200 -600 g)
Légumes (frais)
Légumes (farcis)
* Les paramètres de cuisson sont approximatifs. Le tableau de cuisson fournit les fonctions et les températures
idéales afin d'obtenir les meilleurs résultats pour toutes les recettes. Les aliments peuvent être cuisinés de
différentes façons, selon les préférences personnelles de chacun.
CUISSON 170-180 n 40-60
CUISSON 150-160 y 40-60
160
CUISSON
n 70-80
- 170
CUISSON 150-160 y 70-80
CUISSON 210-220 y 10-12
GRIL
RÉ-
4
CHAUF-
FER
CUISSON
170-180 n 30-40
AU FOUR
MIJOTER
CUISSON
DÉ-
4
CONGÉ-
LATION
4 CUISSON
2 CUISSON
CUISSON
Plat sur grille
métallique
Plat sur grille
métallique
Plat sur grille
métallique
Plat sur grille
métallique
Plaque à
pâtisserie
2
Moule à
gâteau sur
grille
métallique
350
750
350-500 2
FR 17
Retournez à mi-
cuisson
Retournez à mi-
cuisson
Ne pas couvrir
Quelques minutes
d'attente
améliorent le
résultat
Enlevez la plupart
du liquide. Couvrir
Coupez en tranches
égales. Ajoutez de 2
à 4 c. à soupe d'eau.
Couvrir. Remuez si
nécessaire
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