Nettoyage - TECNOEKA EKF 664 E UD Manuel D'utilisation

Four Électrique rév. 0 ____________________________________________________ EKF 664 E UD – EKF 711 E UD
4 4 4 4 .7.2 C .7.2 Cuisson en mode "programmé" .7.2 C .7.2 C uisson en mode "programmé" uisson en mode "programmé" uisson en mode "programmé"
Si des programmes de cuisson ont déjà été mémorisés (un cycle de cuisson pour un plat
spécifique correspond au numéro du programme), il devient facile de les utiliser.
Après avoir allumé le four (sur "ON"/diode verte éteinte), sélectionner le numéro du programme
mémorisé (visible sur l'écran programmes) en appuyant sur les boutons
Faire démarrer le cycle de cuisson en appuyant sur le bouton
Le four s'éteint automatiquement à la fin du cycle de cuisson et un signal acoustique ("bip") se
déclenche pendant 10".
À noter : Qu'il est possible de vérifier la valeur des paramètres saisis sur les quatre phases À noter
À noter À noter
(appuyer sur le bouton
le cycle de cuisson. Pour qu'ils deviennent opérationnels, les paramètres modifiés
doivent être mémorisés (appuyer sur le bouton
3 3 3 3 .8 Coupure de courant .8 Coupure de courant .8 Coupure de courant .8 Coupure de courant
Dès que le courant a été rétabli après une coupure, le four se remet à fonctionner en comptant
le temps qui reste jusqu'à la fin du cycle de cuisson à partir de la coupure.
3 3 3 3 .9 Communication avec un ordinateur .9 Communication avec un ordinateur .9 Communication avec un ordinateur .9 Communication avec un ordinateur
L'entrée (enlever la protection en caoutchouc) d'une porte séquentielle pour la communication
interactive avec un ordinateur se trouve en bas du panneau de commande (vu par en dessous).
En branchant un ordinateur muni du "logiciel wineka" (en option) à cette porte, il est possible
de transmettre jusqu'à 99 programmes de cuisson déjà préréglés (personnalisés), au niveau des
paramètres, à la "mémoire" du four ; de même, on peut puiser les programmes de cuisson déjà
prévus et activés de la "mémoire" du four. On peut également modifier certains paramètres
fonctionnels du four.

4 4 4 4 . . . . Nettoyage

Nettoyage
Nettoyage Nettoyage
4 4 4 4 . . . . 1 Informations générales 1 Informations générales
1 Informations générales 1 Informations générales
Toujours couper le courant (agir sur l'interrupteur magnétothermique de sécurité) et l'arrivée
d'eau (fermer le robinet) avant d'effectuer une opération de nettoyage quelconque sur
l'appareil. Le laisser refroidir complètement.
L'appareil doit être nettoyé régulièrement, même tous les jours, pour en garantir le
fonctionnement correct et en prolonger la durée. Vu qu'il s'agit d'un appareil électrique, il est
déconseillé de faire un usage abondant d'eau lors des opérations de nettoyage, et ce pour des
raisons évidentes de sécurité. Quoi qu'il en soit, il est strictement interdit de le laver avec un jet
d'eau, surtout s'il est dirigé vers les ouvertures d'aération se trouvant sur les surfaces d'eau, surtout s'il est dirigé vers les ouvertures d'aération se trouvant sur les surfaces d'eau, surtout s'il est dirigé vers les ouvertures d'aération se trouvant sur les surfaces d'eau, surtout s'il est dirigé vers les ouvertures d'aération se trouvant sur les surfaces
métalliques du revêtement extérieur (risque d'infiltrations dangereuses pour les composants métalliques du revêtement extérieur
métalliques du revêtement extérieur métalliques du revêtement extérieur
électriques).
S'il faut utiliser des détergents (dégraissants) spécifiques pour l'acier inox, s'assurer qu'ils ne
contiennent pas de substances acides corrosives (il ne doit pas y avoir de chlore, même dilué) ni
de substances abrasives. Suivre attentivement les indications et les conseils du fabricant du
détergent et mettre des gants en caoutchouc.
N'utiliser en aucun cas une paille de fer, de la laine d'acier ou un grattoir pour ne pas abîmer les
surfaces traitées.
Éviter de laisser trop longtemps les résidus d'aliments contenant des substances acides (jus de
citron, vinaigre, sel, etc.) sur les surfaces en acier car ils risquent de corroder ces dernières.
4 4 4 4 . . . . 2 2 2 2 Nettoyage de la chambre de cuisson Nettoyage de la chambre de cuisson
Nettoyage de la chambre de cuisson Nettoyage de la chambre de cuisson
Il est conseillé de nettoyer la chambre de cuisson à la fin de chaque cycle de cuisson ou tout au
moins à la fin de chaque journée de travail du four pour des raisons d'hygiène.
_________________________________________________________________________________________ page 19
) et éventuellement de les modifier avant de faire démarrer
il est strictement interdit de le laver avec un jet
il est strictement interdit de le laver avec un jet il est strictement interdit de le laver avec un jet
ou
.
jusqu'au "bip" de confirmation).
.