Table des Matières
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La limite supérieure de la zone la plus froide est indiquée
par la base inférieure de l'autocollant (pointe de la flèche).
La clayette supérieure de la zone la plus froide doit être
au même niveau que la pointe de la flèche. La zone la
plus froide se situe en-dessous de ce niveau.
Ces clayettes étant amovibles, veillez à ce qu'elles soient
toujours au même niveau que ces limites de zone
décrites sur les autocollants, afin de garantir les
températures dans cette zone.
Chaque type d'aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement précis à
respecter.
Emplacements
Clayettes
supérieures
Zone la plus
froide
Bac à légumes
Contre-porte
Produits
Aliments cuits, entremets et toutes
denrées à consommer assez
rapidement.
Viande, volaille, gibier et poissons
crus. Temps maximum de
conservation : 1 à 2 jours. Fruits frais,
charcuterie.
Légumes frais, fruits.
Les balconnets recevront, en bas les
bouteilles puis en remontant, les
produits de faible volume et d'emploi
courant (yaourts, crème fraîche,..).
Le beurre, les fromages cuits et les
œufs trouveront leur place dans les
casiers appropriés.
FR - 10 -
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