Table des Matières
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Décompression rapide sous eau froide : placez votre autocuiseur sous un
robinet d'eau froide
autocuiseur n'est plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement
(A) jusqu'à la position
Etape 1
Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur
En cas de difficulté pour ouvrir le produit : passer le joint sous l'eau et le
remettre dans le couvercle sans l'essuyer
le placer sous les encoches du couvercle.
Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent pendant la cuisson,
comme le riz, les légumineuses, les légumes déshydratés, ou les compotes, le
potiron, les courgettes, les carottes, les pommes de terre... ne remplissez pas
votre autocuiseur au-delà de 1/3 (MAX 1) de sa capacité. Laissez refroidir votre
autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.
Secouez systématiquement et légèrement l'autocuiseur avant chaque
ouverture afin d'éviter tout jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient de
vous brûler. Cette opération est particulièrement importante lors de l'évacuation
rapide de la vapeur ou après refroidissement sous l'eau du robinet. Dans le cadre
des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une décompression rapide.
* selon modèle
- fig
14. Lorsque la tige de sécurité (D) redescend, votre
.
Modèle
Perfect/Easy
- fig
Modèle
Duo
Etape 2
2.
- fig 19
et
15
et en veillant à bien
FR
11
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