Table des Matières
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Réglage de la commande
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DU TIROIR-RÉCHAUD
OFF
HI
LO
MED
Le bouton montré est typique
seulement.
Tableau des réglages recom-
mandés pour le tiroir-réchaud
Aliments
Réglage
Rôtis (Boeuf, Porc, Agneau) MED
Côtes de porc
HI
Bacon
HI
Hamburger
HI
Volaille
HI
Sauces
MED
Plats en casseroles
MED
Oeufs
MED
Aliments frits
HI
Légumes
MED
Pizza
HI
Biscuits
MED
Petits pains, mous
LO
Petits pains, durs
MED
Pâtisseries
MED
Assiettes à dîner vides
LO
Poisson, fruits de mer
MED
Jambon
MED
Crêpes, gaufres
HI
Tartes
MED
Patates (cuites au four)
HI
Patates en purée
MED
Réglage de la commande du thermostat
La commande du thermostat est utilisée pour sélectionner la température du tiroir-
réchaud. Elle est située du côté droit du tiroir-réchaud et devient visible en ouvrant le
tiroir. Les températures sont approximatives et désignées par HAUT (HI), MOYEN
(MED) et BAS (LO). La commande peut être réglée à un de ces réglages ou à tout
autre réglage entre ces repères.
1.Pour régler le thermostat, appuyez sur le bouton et tournez-le au réglage désiré.
2.Pour de meilleurs résultats, préchauffez le tiroir avant d'ajouter les aliments. Un
tiroir vide atteindra la température du réglage BAS (LO) en 8 minutes environ, le
réglage MOYEN (MED) prendra environ 10 minutes alors que le réglage HAUT
(HI) atteindra sa température en 12 minutes.
3.Lorsque vous aurez terminé, tournez le bouton de commande thermostat à OFF
(ARRÊT).
Sélection de température
Référez-vous au tableau dans la colonne ci-contre pour les réglages recommandés.
Si un aliment n'est pas énuméré, commencez par le réglage moyen. Si vous préférez
que l'aliment soit plus croustillant, enlever le couvercle ou le papier d'aluminium qui
le recouvre.
La plupart des aliments peuvent être conservés aux températures de service en
utilisant le réglage moyen.
Lorsqu'une combinaison d'aliments doit être gardée au chaud, utilisez le réglage
élevé (HI) (par exemple, de la viande avec 2 légumes et petits pains).
Évitez d'ouvrir le tiroir-réchaud pendant qu'il fonctionne afin d'éliminer la perte de
chaleur.
Pour réchauffer les bols et assiettes de service
Réglez le chauffage à BAS (LO) pour réchauffer les bols et assiettes. Placez les
plats vides sur la grille pour qu'ils ne touchent pas le fond du tiroir. Vérifiez auprès
du fabricant pour déterminer le degré de chaleur que peuvent tolérer les articles
en porcelaine.
Pour régler le contrôleur d'humidité
Le contrôleur d'humidité est situé à l'intérieur du devant du tiroir et est utilisé pour
contrôler l'humidité à l'intérieur du tiroir réchaud. Le bouton de commande du
contrôleur d'humidité peut être réglé à n'importe quelle position située entre
humide
(Figure 1) et croustillant (Figure 2). Pour régler le contrôleur d'humidité,
glissez le bouton à la position désirée.
Figure 1
Figure 2
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