Table des Matières
Publicité
Fonction
Catégorie
Cuisson
3
Tourte à la
automatique
Viande
rapide
Poids max
Ustensile
imum
1
20 cm
moule à tourte
Sur le porte-
plat du bas
Temp.
nouriture
Pièce
Ingrédients
600 à 650g de garniture de viande
2 couches de pâtes feuilletée, reposée (180 - 200g par couche)
1 oeuf légèrement battu
Pour la garniture de v iande :
1 oignon haché
500g de steak haché menu
2 cuillères à soupe de f arine
250ml de bouillon
1/2 cuillère à caf é de thym
Une pincée de muscade moulue
Sel et poiv re pour relev er le goût.
Faites rev enir les oignons dans un poêle, jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Ajoutez le steak haché puis brassez jusqu'à ce que le tout dev ienne
roux. Ajoutez la f arine au steak puis f aites cuire pendant env iron
2 minutes. Ajoutez le bouillon petit à petit puis remuez jusqu'à ce que la
sauce bouille et s'épaississe. Ajoutez tous les autres ingrédients. Couv
rez puis faites cuire à f eu doux pendant 30 minutes.
1. Etalez la pâte sur une surf ace légèrement f arinée puis découpez la pâte en
cercle étaler ensuite la pâte dans unplatde 20cm. Découpez les bords tout en laissa
nt un peu de pâte dépasser puis faites des tous av ec une f ourchettes. Remplissez
av ec la préparation à base de v iande puis étaler des oeuf s battus sur le bord, la
partie supérieure collera.
2. Etalez le reste de la pâte pour f aire un couv ercle puis arrondissez les bords.
Appuy ez sur les bords av ec une f ourchette pour coller la partie supérieure à la
partie inf érieure. Faites un trou pour l'a ération sur la partie supérieure pour
permettre à la v apeur de s'échapper. Etalez le re ste des oeuf s battus sur la partie
supérieure oeuf s.
3. Placez le tout sur le plateau du bas. Choisissez le menu et le poids puis a ppuy ez
sur start.
28
Instructions
Publicité
Table des Matières
