Table des Matières
Publicité
Avant de faire appel au service après-vente
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
Cuisson au four
Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte.
Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre ancien
électroménager.
Problèmes de cuisson
Dessous des biscuits et des
galettes brûlé.
Gâteaux trop foncés sur
le dessus ou en dessous
Le centre des gâteaux n'est
pas cuit
Les gâteaux sont
déséquilibrés.
Les aliments ne sont pas
cuits à la fin du temps de
cuisson.
Problèmes de cuisson et solutions
Causes
•
Biscuits et galettes mis au four
avant la fin du préchauffage.
•
La grille du four est
surchargée ou trop basse.
•
Les ustensiles sombres
absorbent la chaleur trop
rapidement.
•
Les gâteaux ont été enfournés
avant la fin du préchauffage.
•
La grille est soit trop haute ou
trop basse.
•
Four trop chaud.
•
Four trop chaud.
•
Moule à gâteau de mauvaise
taille.
•
Le moule n'est pas au centre
du four.
•
Le four n'est pas de niveau.
•
Le moule est trop près des
parois du four ou la grille est
surchargée.
•
Le moule est déformé.
•
La lumière de four est
demeurée allumée pendant
la cuisson.
•
Le four n'est pas assez chaud.
•
Le four est surchargé.
•
La porte du four s'ouvre trop
fréquemment.
Solutions
•
Laisser préchauffer le four à la température désirée avant
d'y placer les aliments.
•
Choisir une plaque ou un moule de cuisson d'une taille qui
permet un espace libre de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) de part
et d'autre lorsqu'il est placé dans le four.
•
Utiliser une plaque ou un moule de cuisson de calibre
moyen.
•
Laisser préchauffer le four à la température désirée avant
d'y placer les aliments.
•
S'assurer que la grille est en bonne position pour la cuisson.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs
à celle recommandée.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs
à celle recommandée.
•
Utiliser un moule de la taille suggérée dans la recette.
•
S'assurer que la grille est en bonne position et permettre un
espace libre de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) sur tous les côtés
du moule lorsqu'il est placé dans le four.
•
Placer une tasse à mesurer en verre remplie d'eau au
centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal,
se reporter aux instructions d'installation pour la mise
de niveau de la cuisinire.
•
S'assurer de permettre un espace libre de 5,1 à 10,2 cm
(2 à 4 po) sur tous les côtés du moule lorsqu'il est placé
dans le four.
•
Ne pas utiliser un moule bosselé ou déformé.
•
Laisser l'ampoule éteinte pendant la cuisson.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) supérieurs
à celle indiquée et faire cuire pendant la période
recommandée.
•
Veiller à retirer tous les plats du four sauf ceux utilisés
pour la cuisson.
•
Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin du plus court
temps de cuisson recommandé.
41
Publicité
Table des Matières
