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Table des Matières
TABLEAU DE CUISSON
Pommes au four
Liquide
(100 - 500 g)
Pain
(miche, petits pains
au lait ou pains
mollets)
100 g -1 kg
Ailes de poulet
(200 - 500 g)
Beurre
Préparation de la
casserole
Fromage
Demi poulet
(400 - 800 g)
Cuisses de poulet
(400 g - 1 kg)
Ailes de poulet
(200-500 g)
Chocolat
Biscuits
Grande assiette
(250-500 g)
Recette à base
d'œufs
Poisson
(darnes ou filets)
Poisson (au four)
Bâtonnets de
poisson
(200-500 g)
Gratin de poisson
TABLEAU DE CUISSON
CUISSON
5
RÉCHAUFFER
5 DÉCONGÉLATION
4
CRISP
RAMOLLI
DOUX
CUISSON
CUISSON
DOUX
CUISSON
CUISSON
4
CRISP
RAMOLLI
CUISSON
1
RÉCHAUFFER
CUISSON
CUISSON
3 DÉCONGÉLATION
GRIL
CUISSON
5
CRISP
CUISSON
160
2
- 350
Plat Crisp
350
160
500
500
160
20-27
Plat Crisp
12-20
Plat Crisp
Plat Crisp
350
5-10
Plat Crisp
500
650
1
160
1
- 350
Plat Crisp
350-
1
500
FR15
Ne pas couvrir
Quelques minutes
d'attente améliorent le
résultat
Couvrir
Huilez le plat Crisp
Couvrir
Quelques minutes
d'attente améliorent le
résultat
Retournez si nécessaire
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