Satrap Asia RK1 Mode D'emploi page 10

• Nachdem das Wasser vollständig verdampft
ist, schaltet das Gerät automatisch auf die
Warmhaltefunktion «WARM» um. Orange Kon­
trolllampe (4) leuchtet auf und der gekochte
Reis wird warmgehalten. Den gekochten Reis
mindestens 6 bis 8 Minuten stehen und ruhen
lassen, ohne den Glasdeckel zu öffnen. Reis
sollte nicht länger als eine Stunde warmge­
halten werden.
• Sollten Sie während des Garvorganges den
Reistopf (5) anheben, schaltet das Gerät auto­
matisch auf die Warmhalte­Funktion «WARM»
um. Möchten Sie den Garvorgang fortsetzen,
Reistopf einsetzen und den Umschalter (2) auf
Position «COOK» drücken.
• Gerät durch Herausziehen des Netzsteckers
ausschalten.
• Verwenden Sie immer Grillhandschuhe zum
Abnehmen des Glasdeckels und zum Entfer­
nen des Dampfkorbes oder des Reistopfes.
• Glasdeckel vorsichtig anheben und Kondens­
wasser in den Reistopf fliessen lassen. Beim
Öffnen des Glasdeckels Gesicht und Hände
nicht unmittelbar über den Reiskocher halten,
Verbrennungsgefahr durch den austretenden
Dampf.
• Vor dem Servieren den gekochten Reis mit dem
mitgelieferten Löffel (10) kurz auflockern und
dann servieren oder Glasdeckel zum Warmhal­
ten aufsetzen.
Achtung: Der Satrap Asia RK1 ist nicht für die
Zubereitung von Milchreis geeignet. Die Milch
würde im Reistopf anbrennen.
Praktische Tipps
• Während des Garvorganges können Sie kleine
Mengen Öl oder Margarine hinzugeben, mög­
lichst 15 Minuten vor Beendigung des Garvor­
ganges.
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• Reis sollte nicht länger als eine Stunde warm­
gehalten werden. Kleine Mengen sofort essen.
• Gekochten Reis nicht im Reiskocher aufwär­
men.
• Bestimmte Reissorten können während des
Kochens zu Dampfbildung im Innern des Ge­
rätes führen. Der Dampf kann aus der Dampf­
austrittsöffnung (9) austreten.
• Möchten Sie einen grünen Reis auf der Basis
von grünen Gewürzen zubereiten, fügen Sie
bei der Zugabe des Wassers einige Esslöffel
Dill, Petersilie oder andere grüne Kräuter hinzu.
• Möchten Sie einen gelben Reis zubereiten,
verwenden Sie dazu das indische Kurkumage­
gewürz (1–2 Teelöffel) oder eine Messerspitze
(0,2 g) Safran. Mischen Sie das Gewürz mit ein
wenig Wasser und geben es zum Reis. Die Ge­
würzdosierung muss der Reismenge entspre­
chend angepasst werden.
• Um beim gekochten Reis einen durchgehen­
den Geschmack und eine gleichmässige Farbe
zu erreichen, muss er gut umgerührt werden.
• Wenn der Garvorgang beendet ist, bevor der
Reis ausreichend gar ist, müssen Sie Wasser
in den Reistopf nachfüllen und den Garvor­
gang wieder starten.
• Brauner Reis ist etwas zäher von der Subs­
tanz her und muss länger gekocht werden, ca.
50–60 Minuten.
• Weisser Reis muss ca. 35–45 Minuten gekocht
werden.
• Langkornreis enthält weniger Stärke, sodass
die einzelnen Körner sich leichter trennen las­
sen.
• Rundkornreis ist feuchter, zarter und weicher
als Langkornreis und schmeckt mehr nach
Stärke.