Vorbereitung; Füllen Sie Den Frittierbehälter; Vorbereitung Des Frittierkorbes - TEFAL Azura Mode D'emploi

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Vorbereitung

Öl- bzw.
1 l
Fettmenge
Azura
Mini 2 l
Maxi 2,2 l
Öl- bzw. Fettmenge
Azura (2,2 l) Empfohlene Füllmenge
Setzen Sie den Deckel wieder
auf
•
Zum Aufsetzen des Deckels, schieben
Sie diesen bis zum hörbaren Einrasten
in die Gleitvorrichtung
Setzen Sie den Frittierbehälter
wieder ein
•
Bringen Sie den Frittierbehälter in die
richtige Stellung, d.h. mit der Minimal-
/Maximalmarkierung (
hinten.
•
Die Ränder des Frittierbehälters müssen
mit denen des Gerätes völlig
ineinandergreifen.
Füllen Sie den Frittierbehälter
•
Verwenden Sie nur Speiseöle bzw. –fette,
die für das Frittieren geeignet sind :
Sonnenblumenöl, Walnußöl,
Weintraubenkernöl, Palmin...
•
Falls Sie feste Fette benutzen :
- Schneiden Sie das Fett in kleine Stücke
und schmelzen Sie es in einer separaten
Pfanne. Geben Sie es danach in den
Frittierbehälter (auf keinen Fall in dem
Frittierbehälter oder in dem Frittierkorb
das Fett schmelzen lassen).
- Um das Fett zu schmelzen, darf die
Temperatur
•
Folgen Sie für den Frittiervorgang den
1750 g
Empfehlungen des Herstellers.
2000 g

Vorbereitung des Frittierkorbes

•
Schieben Sie den Handgriff des
Frittierkorbes nach oben bis er hörbar
einrastet.
•
Nehmen Sie den Frittierkorb aus der
Fritteuse.
•
Trocknen Sie das Frittiergut ab.
•
Füllen Sie den Frittierkorb.
•
Verringern Sie die Frittiermenge bei
Tiefgefrorenem.
Pommes Frites aus frischen Kartoffeln Tiefgefrorene Pommes Frites
500 g
) nach
nicht übersteigen.
MINI
375 g
!
Ein Sicherheitssystem
verhindert die
Inbetriebnahme der
Fritteuse, wenn der
Frittierbehälter nicht
richtig eingesetzt
wurde.
!
Die Fritteuse darf auf
keinen Fall leer
betrieben werden.
!
Verwenden Sie keine
Mischungen aus
verschiedenen Öl-
bzw. Fettsorten
!
Der Fettspiegel muß
sich immer zwischen
der Minimal- und
Maximalmarkierung
des Frittierbehälters
befinden. Überprüfen
Sie ihn vor jedem
Frittiervorgang und
füllen Sie ihn
gegebenenfalls mit
der gleichen Öl- bzw.
Fettsorte auf.
- Schneiden Sie die
Nahrungsmittel in
gleich große Stücke,
damit sie gleichmäßig
gar werden.
- Vermeiden Sie zu
dicke Stücke.
- Für ein gesundes und
schnelles Frittieren
empfehlen wir Ihnen
die Füllmenge von
Pommes Frites auf
einen halben Korb pro
Frittierdurchgang zu
begrenzen.
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