Table des Matières
Publicité
FR
Mise en marche
Sortez avec précaution la presse à huile et les accessoires de l'emballage.
Avant la première utilisation, nettoyez la presse à huile comme décrit sous Nettoyage et
entretien.
Utilisation
Généralités
Utilisez des ingrédients de qualité pour en extraire de l'huile. Veillez à ce que les aliments
ne comportent pas d'impuretés (comme des zones pourries, des petits cailloux ou autres
corps étrangers) qui peuvent être dangereuses pour la santé et endommager l'appareil.
N'utilisez que des aliments qui possèdent une forte teneur en huile. En raison de leur faible
teneur en huile (environ 10%), les grains de soja ne conviennent pas pour la presse à
huile.
Les aliments dont vous souhaitez extraire de l'huile avec la presse ne doivent pas être plus
gros qu'une noix. Coupez les aliments plus gros en petits morceaux avant de les placer
dans la presse à huile.
Vérifiez que les aliments sont bien secs avant de les placer dans la presse à huile. Si
besoin, faites-les sécher ou soleil ou bien brièvement au four.
Pour 200 grammes d'aliments, l'extraction de l'huile dure 6 à 12 minutes.
Les résidus obtenus peuvent être utilisés pour les sauces et les desserts.
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
7
Publicité
Table des Matières
