Table des Matières
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9.3. Piques à brochettes
1. Enfilez des gants de cuisine.
2. Accrochez la pince de support aux deux extrémités de la broche à rôtir.
3. Soulevez le côté droit de la broche à rôtir jusqu'à ce qu'il se retire du support à broche.
4. Tirez ensuite la broche en biais vers l'extérieur de la friteuse, de manière à ce que le
côté gauche se retire également du support à broche.
5. Retirez les piques à brochettes des disques. Placez-les sur un plat approprié.
6. Retirez la broche à rôtir des disques.
9.4. Grille & plaque de cuisson
1. Enfilez des gants de cuisine.
2. Sortez la plaque de cuisson.
3. Retirez les aliments de la plaque de cuisson à l'aide d'un ustensile de cuisine, puis
placez-les sur ou dans un plat approprié.
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
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