Modes De Cuisson Du Four - THOMSON BOT68MXD Guide D'utilisation

99644961_A_FR.qxp 20/12/2007
FR 4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
C C H H A A L L E E U U R R T T O O U U R R N N A A N N T T E E
*
(température préconisée 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 235°C)
•La cuisson s'effectue par l'élément chauffant situé au fond du four et par l'hélice de
brassage d'air.
•Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
C C H H A A L L E E U U R R C C O O M M B B I I N N E E E E
(température préconisée 2 2 0 0 5 5 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage
d'air.
•Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur
tournante et un soupcon de gril pour dorer.
•Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en
terre de préference.
E E C C O O
*
(température préconisée 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.
•Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuis
son.
•La position ECO est utilisée pour l'étiquetage énergétique.
•Toutes les cuissons se font s s a a n n s s p p r r é é c c h h a a u u f f f f a a g g e e . .
G G R R I I L L P P U U L L S S E E (température préconisée 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mini 180°C maxi 230°C)
•La cuisson s'effectue, alternativement, par l'élément supérieur et par l'hélice de
brassage d'air.
•Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
•Glissez la léchefrite au gradin du bas.
M M A A I I N N T T I I E E N N A A U U C C H H A A U U D D
(température préconisée 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 100°C)
•Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l'élé-
ment situé au fond du four associé au brassage d'air.
•Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant
pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
*
Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme
européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
13:40 Page 18
18