Table des Matières
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Le tableau ci-dessous est un guide
rapide indiquant comment ranger le
plus efficacement les aliments dans le
compartiment réfrigérateur.
Durée de
Aliment
conservation
maximale
Légumes
1 semaine
et fruits
Viande et
2 à 3 jours
poisson
Fromage
3 à 4 jours
frais
Beurre et
1 semaine
margarine
Produits
Jusqu'à
en
la date
bouteille,
d'expiration
par
recommandée
exemple
par le
lait et
producteur
yaourt
Œufs
1 mois
Aliments
2 jours
cuits
REMARQUE :
Les pommes de terre, les oignons
et l'ail ne doivent pas être rangés
dans le réfrigérateur.
4.2 Compartiment congélateur
• Le congélateur est utilisé pour stocker
des aliments congelés, congeler des
aliments frais et faire des glaçons.
• Les aliments sous forme liquide doivent
être congelés dans des récipients en
plastique et les autres aliments dans
des sachets de congélation. Pour
congeler des aliments frais : emballer et
sceller correctement les emballages.
L'emballage doit être étanche à l'air et
ne pas fuir. Les sachets de congélation,
les sacs en polyéthylène renforcé
d'aluminium et les conteneurs en
plastique sont idéaux.
Méthode et lieu de
conservation
Bac à légumes
Emballer dans un
film ou des sacs
plastiques ou dans
une boîte conçue
pour la viande et
ranger sur la clayette
en verre
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet à
œufs indiqué
Toutes les clayettes
FR - 77
•
Ne pas ranger des aliments frais à côté
d'aliments congelés car cela risquerait de
décongeler les aliments congelés.
•
Avant de congeler des aliments frais, les
diviser en portions de façon à pouvoir les
consommer en une seule fois.
Consommer les aliments congelés
•
rapidement après leur décongélation
Toujours respecter les instructions du
•
fabricant figurant sur l'emballage des
aliments lorsque l'on stocke des aliments
congelés. En l'absence d'informations, ne
pas conserver les aliments plus de 3 mois
à compter de la date d'achat.
Lors de l'achat d'aliments congelés,
•
s'assurer qu'ils ont été conservés dans
des conditions adéquates et que leur
emballage n'est pas endommagé.
Les aliments congelés doivent être
•
transportés dans des conteneurs
adéquats et placés dans le congélateur
dès que possible.
• Ne pas acheter d'aliments congelés
si leur emballage présente des
signes d'humidité et un gonflement
anormal. Il est alors probable qu'ils
ont été conservés à une température
inappropriée et que leur contenu est
altéré.
• La durée de conservation des aliments
congelés dépend de la température
ambiante, du réglage du thermostat, de la
fréquence d'ouverture de la porte, du type
de nourriture et de la durée requise pour
transporter le produit du magasin à votre
domicile. Toujours suivre les instructions
sur l'emballage et ne pas dépasser la
période de conservation.
• Si vous laissez la porte du congélateur
ouverte pendant une longue période, de
la glace apparaîtra sur la surface
inférieure du congélateur et la circulation
d'air sera obstruée. Afin d'éviter cela,
veuillez d'abord débrancher le cordon et
attendre que la glace soit fondue. Une
fois la glace fondue, veuillez nettoyer le
congélateur.
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