Table des Matières
Publicité
UTILISATION DE VOTRE MULTICUISEUR FOODI®
MINI – SUITE
FAMILIARISATION AVEC LA CUISSON
SOUS PRESSION
Si vous ne connaissez pas encore bien la
fonction cuisson sous pression, il est fortement
recommandé de faire un premier essai avec de
l'eau seulement.
1
Placez la cuve dans le corps de l'appareil et
versez 500 ml d'eau à température ambiante
dans la cuve.
2
Installez le couvercle de cuisson sous
pression en alignant la flèche se trouvant à
l'avant du couvercle sur la flèche se trouvant
à l'avant du corps de l'appareil. Tournez le
couvercle dans le sens horaire jusqu'à ce
qu'il soit verrouillé.
3
Assurez-vous que la soupape de
décompression sur le couvercle se trouve
dans la position SEAL.
110
ninjakitchen.eu
4 Allumez l'appareil. Appuyez sur le bouton
PRESSURE. L'appareil applique par défaut
l'option de pression élevée (HI). Réglez la
durée sur 2 minutes et appuyez sur le bouton
START/STOP pour commencer.
5
L'unité commence à faire monter la pression,
comme l'indiquent les voyants lumineux
rotatifs. La minuterie démarre une fois que
l'appareil a atteint le niveau de pression requis.
6
Lorsque le temps est écoulé, l'appareil émet
un signal sonore (bip), passe automatique-
ment en mode de maintien de la température
(Keep Warm) et le minuteur se déclenche.
7
Tournez la soupape de décompression vers
la position VENT afin d'évacuer rapidement la
vapeur sous pression. Un jet de vapeur va jaillir
de la soupape de décompression. Lorsque la
pression est entièrement évacuée, la soupape
à flotteur retombe : vous pouvez alors ouvrir
le couvercle.
DÉCOMPRESSION LENTE OU
DÉCOMPRESSION RAPIDE
Décompression lente : Une fois la cuisson
sous pression terminée, la pression s'évacue
d'elle-même à mesure que l'appareil refroidit.
L'appareil se met en mode de maintien de la
température pendant la décompression. Une fois
la décompression lente terminée, la soupape à
flotteur s'abaisse.
REMARQUE : Appuyez sur le bouton KEEP
WARM si vous souhaitez désactiver le mode de
maintien de la température.
Décompression rapide : Utilisez-la UNIQUEMENT
si la recette l'exige. Une fois le temps de cuisson
écoulé, l'appareil passe automatiquement en
mode de maintien de la température (Keep
Warm). Tournez la soupape de décompression
vers la position VENT, afin d'évacuer rapidement
la pression.
Une fois la décompression rapide terminée,
la soupape à flotteur s'abaisse. Même après la
décompression, il restera à l'intérieur de la vapeur
qui s'échappera à l'ouverture du couvercle.
Soulevez-le et inclinez-le de façon à l'éloigner de
vous, en prenant garde que la condensation ne
tombe pas dans le corps de l'appareil.
REMARQUE : Vous pouvez, à tout moment au
cours du processus de décompression lente,
passer à la décompression rapide en tournant la
soupape de décompression vers la position VENT.
MISE SOUS PRESSION
Pendant la mise sous pression de l'appareil,
le panneau de commande affiche un signal
lumineux rotatif. Le temps de mise sous pression
varie en fonction de la quantité d'ingrédients
et de liquide présents dans la cuve. Pour des
raisons de sécurité, pendant la mise sous
pression de l'appareil, le couvercle se verrouillera
et ne se déverrouillera pas avant la fin de la
décompression. Une fois que l'appareil a atteint la
pression requise, le cycle de cuisson sous pression
commence et le minuteur démarre.
MISE EN PLACE ET RETRAIT
DU COUVERCLE DE CUISSON
SOUS PRESSION
Placez le couvercle de cuisson sous pression sur
l'appareil en alignant exactement le symbole
du couvercle sur le symbole
du corps. Tournez
le couvercle dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il
soit verrouillé.
Pour déverrouiller le couvercle de cuisson sous
pression, tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. Soulevez légèrement le
couvercle pour éviter les éclaboussures. Attention
à ne pas soulever le couvercle d'un seul coup.
REMARQUE : Le couvercle de cuisson sous
pression ne se débloquera pas avant que la
décompression ne soit terminée.
AVERTISSEMENT :
La vapeur présente
à l'intérieur peut provoquer de graves brûlures.
Lors de son retrait, TOUJOURS soulever et
incliner le couvercle de façon à l'éloigner de soi.
ninjakitchen.eu
111
Publicité
Table des Matières
