Table des Matières
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Ne pas tirer la trancheuse, ou le cor-
don d'alimentation (Fig. n°29), pour
débrancher la fiche d'alimentation.
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Contrôler régulièrement les conditions
du cordon d'alimentation; un cordon
usé ou endommagé représente un
grave danger de nature électrique.
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Si la machine reste inutilisée pendant
une longue période, avant de la re-
mettre en fonction, il faut la faire
contrôler par un technicien du
"Service Après-vente".
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Si la trancheuse signale ou démontre
un mauvais fonctionnement, on re-
commande de l'éteindre immédiatement, de ne pas intervenir directement pour
effectuer les réparations, mais de contacter le "Service Après-vente", indiqué
au recto de ce mode d'emploi.
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Ne jamais laisser la trancheuse branchée inutilement. Débrancher la fiche d'ali-
mentation quand on n'utilise pas la machine.
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Bien que la machine soit munie de dispositifs de sécurité sur les points dange-
reux, éviter d'approcher les mains de la lame et des parties en mouvement .
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Ne jamais couper le produit, quand on est à la fin, sans utiliser le bras
presseur.
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Ne pas se placer de telle sorte que certaines parties du corps puissent
entrer en contact direct avec la lame.
CHAP. 4 - PRESENTATION DE LA TRANCHEUSE
4.1 - CARACTERISTIQUES DE CONSTRUCTION
La trancheuse est fabriquée en alliage d'aluminium (Peraluman AlMg5) anodisé.
Elle garantit le contact avec les aliments (hygiène) et rend la surface inattaqua-
ble par les acides et les sels et en outre résistante à l'oxydation.
La lame est en acier 100 Cr6 rectifiée, chromée et trempée ce qui garantit un dé-
coupage précis et net du produit même après l'affûtage. Les autres matériaux
présents sont principalement:
-
ABS:
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Matériel plastique anti-choc (protège-mains);
-
acier AISI 430 ou 304.
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Fig. n°29
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