Table des Matières
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Pain et pizza
Plat
Températu-
re (°C)
190
Pain blanc 1)
Pain de sei-
190
gle
230 - 250
Pizza 1)
200
Scones 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Températu-
re (°C)
Gratin de
200
pâtes
Gratin aux
200
légumes
180
Quiches 1)
180 - 190
Lasagnes 1)
180 - 190
Cannelloni 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
14
Voûte
Positions
Températu-
des grilles
1
1
1
3
Voûte
Positions
Températu-
des grilles
2
2
1
2
2
Chaleur tournante
Positions
re (°C)
des grilles
190
1
180
1
230 - 250
1
190
3
Chaleur tournante
Positions
re (°C)
des grilles
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Durée (min)
Commentai-
res
60 - 70
1 à 2 piè-
ces, 500 g
par pièce
30 - 45
Dans un
moule à
pain
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson ou
un plat à rô-
tir
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson
Durée (min)
Commentai-
res
40 - 50
Dans un
moule
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
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