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VENTILAZIONE
La ventola funziona in automatico. Si avvia a una velocità ridotta, non appena i valori rilasciati dai
componenti elettronici superano una certa soglia.
La velocità massima si attiva quando il piano di cottura a induzione viene utilizzato
intensamente. La ventola riduce la velocità e si spegne automaticamente una volta che i
componenti elettronici si sono raffreddati a sufficienza.
MESSA IN FUNZIONE DEL PIANO COTTURA
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Prima del primo utilizzo, pulire innanzitutto l'apparecchio con un panno umido e infine strofinar e
asciugare con un panno asciutto. Non utilizzare alcun detergente che potrebbe causare una
colorazione bluastra sulla superficie in vetro.
PRINCIPIO DELL'INDUZIONE
Sotto ciascuna zona di cottura è presente una bobina a induzione. Quando la zona di cottura viene
accesa, questa bobina genera un campo elettromagnetico variabile. Il campo magnetico genera
delle correnti induttive sul fondo delle pentole, che devono essere magnetiche. Il risultato è un
riscaldamento del fondo della pentola che si trova sulla zona di cottura, che si riscalda solo
indirettamente attraverso il calore emesso dalla pentola.
Le zone di cottura a induzione funzionano solo con stoviglie magnetiche:
•
Stoviglie indicate per l'induzione con fondo magnetico come, ad esempio:
ghisa, acciaio, acciaio smaltato, acciaio inox con fondo magnetico.
•
Stoviglie non indicate per l'induzione: rame, alluminio, vetro, legno, terracotta,
ceramica, acciaio inox non magnetico.
La zona di cottura a induzione viene adattata automaticamente alle dimensioni delle stoviglie,
Le stoviglie devono avere un fondo con un diametro non inferiore a quello stabilito, altrimenti
l'induzione non si accende. Ciascun diametro del fondo delle pentole deve avere una
dimensione minima che dipende dalle dimensioni delle zone di cottura.
Se la pentola non è indicata per l'induzione, compare l'indicatore [ U ].
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