3M Petrifilm 6402 Instructions Du Produit page 97

zónák száma két vagy több reprezentatív négyzetben található savas zóna megszámlálásával, majd a négyzetenként
előforduló átlag savas zóna megadásával becsülhető. Az átlag telepszámot 20-szal megszorozva kapjuk meg a 3M
Petrifilm RCC lemezenként előforduló teljes telepszámot.
2. Szükség esetén a telepek izolálhatók további azonosítás céljából. Emelje le a felső réteget, és vegye le a telepet a
gélről (H. ábra). Végezze el a telep vizsgálatát a hagyományos eljárásokkal.
3. Ha a 3M Petrifilm RCC lemezek nem vizsgálhatók meg az inkubátorból való kivételtől számított 1 órán belül, akkor
későbbi számláláshoz egy lezárható tartályban fagyasztóban maximum egy hétig tárolhatók –15 °C-on (5 °F) vagy
alacsonyabb hőmérsékleten.
A további tájékoztatást lásd a „3M™ Petrifilm™ coliform baktériumok számának gyors meghatározására szolgáló (RCC)
lemez értelmezési útmutatója" című dokumentumban. Az egyes alkalmazásokkal és eljárásokkal kapcsolatos kérdéseivel
keresse fel a honlapunkat a www.3M.com/foodsafety címen vagy lépjen kapcsolatba a 3M helyi képviselőjével
vagy forgalmazójával.
Specifikus protokoll validált módszerekhez
AOAC® Official Methods
meghatározásához az élelmiszerekben.
A 3M Petrifilm RCC lemezeket 24 ± 2 órán át 35 °C ± 1 °C hőmérsékleten inkubálja.
NF Validation az AFNOR Certification segítségével:
NF Validation tanúsítvánnyal rendelkező módszer az ISO 16140
szabvánnyal összehasonlítva.
A validálás hatóköre: valamennyi emberi fogyasztásra szánt élelmiszer.
A fenti Használati utasítás végrehajtásakor alkalmazza az alábbiakat:
A minta előkészítése:
Csak az ISO listáján szereplő oldószereket használja
Inkubáció:
A feldolgozott sertéshúsból készült termékek és a tengeri termékek esetében a 3M Petrifilm RCC lemezeket 14 órán ± 30
percen át 30 ºC ± 1 ºC hőmérsékleten inkubálja.
Az összes többi élelmiszer esetében a 3M Petrifilm RCC lemezeket 14 órán ± 30 percen át 35 ºC ± 1 ºC hőmérsékleten
inkubálja.
Értelmezés:
A vizsgált mintában jelen lévő mikroorganizmusok számát egy lemezre és hígításonként, az ISO 7218
meg. A becslések az ISO 16140
NF Validation tanúsítvánnyal rendelkező módszer az ISO 16140
szabvánnyal összehasonlítva.
A validálás hatóköre: valamennyi emberi fogyasztásra szánt élelmiszer.
A fenti Használati utasítás végrehajtásakor alkalmazza az alábbiakat:
A minta előkészítése:
Csak az ISO listáján szereplő oldószereket használja.
Inkubáció:
A feldolgozott sertéshúsból készült termékek és a tengeri termékek esetében a 3M Petrifilm RCC lemezeket 24 órán ± 2
órán át 30 ºC ± 1 ºC hőmérsékleten inkubálja.
Az összes többi élelmiszer esetében a 3M Petrifilm RCC lemezeket 24 órán ± 2 órán át 35 ºC ± 1 ºC hőmérsékleten
inkubálja.
Értelmezés:
A vizsgált mintában jelen lévő mikroorganizmusok számát egy lemezre és hígításonként, az ISO 7218
meg.
A becslések az ISO 16140
NF Validation tanúsítvánnyal rendelkező módszer az ISO 16140
szabvánnyal összehasonlítva.
A validálás hatóköre: Az összes emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszer-ipari termék, kivéve a feldolgozott
sertéshúsból készült termékek.
2000.15: Száraz újrahidratálható film módszer a coliform baktériumok számának gyors
SM
validálás hatókörén kívül esnek.
8
validálás hatókörén kívül esnek.
8
szerint, az ISO 4832
8
.
7
szerint, az ISO 4832
8
1
szerint, az ISO 4831
8
4
HU
(Magyar)
(3M-01/5-03/97 A)
1
szerint határozza
4
(3M-01/5-03/97 B)
1
szerint határozza
4
(3M-01/5-03/97 C)
2