Table des Matières
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Sommaire
1
Consignes de sécurité ................................................................................................................... 2
1.1
Symboles graphiques ....................................................................................................................... 3
2
Fourneau ELRO 600 ....................................................................................................................... 5
2.1
Fabricant .......................................................................................................................................... 5
2.1.1
Service clients ELRO ....................................................................................................................... 5
2.2
Désignation du modèle .................................................................................................................... 5
2.2.1
Eléments supérieurs ........................................................................................................................ 5
2.2.2
Eléments inférieurs........................................................................................................................... 5
Numéro d'appareil / plaque signalétique .......................................................................................... 5
2.3
2.4
Déclaration de conformité ................................................................................................................ 6
3
Eléments fonctionnels ................................................................................................................... 7
3.1
Données techniques ........................................................................................................................ 8
3.2
Emissions sonores ........................................................................................................................... 8
3.3
Code IP ............................................................................................................................................ 8
4
Transport ......................................................................................................................................... 8
A la sortie d'usine, le fourneau est livré sur des palettes. ................................................................ 8
4.1
5
Installation du fourneau ................................................................................................................ 8
5.1
Fixation à la paroi, sur un socle fourni par le client .......................................................................... 9
5.2
Fixation à la paroi, sur un socle ACN ............................................................................................. 10
5.3
Installation accessible de tous les côtés, sur un socle fourni par le client ..................................... 11
5.4
Installation accessible de tous les côtés, sur un socle ACN .......................................................... 12
6
Raccordement .............................................................................................................................. 13
7
Mise en service, contrôle du fonctionnement ........................................................................... 14
7.1
Plan de cuisson en vitrocéramique à infrarouge ST ...................................................................... 14
7.2
Plan de cuisson en vitrocéramique à induction INDF / INDR ........................................................ 14
7.3
Gril / Griddle ................................................................................................................................... 14
7.4
Bain-marie ...................................................................................................................................... 14
7.5
Armoire chauffante ......................................................................................................................... 14
7.6
Four ................................................................................................................................................ 14
7.7
Foyer de cuisson à gaz .................................................................................................................. 15
7.7.1
Dispositions .................................................................................................................................... 15
Modification des paramètres d'usine.............................................................................................. 16
7.7.2
7.7.3
Démontage ..................................................................................................................................... 16
7.7.4
Adaptation au gaz souhaité ............................................................................................................ 16
7.7.5
Buse de la soupape à gaz (réglage minimum) .............................................................................. 17
Buse du brûleur à gaz et arrivée d'air primaire .............................................................................. 17
7.7.6
7.7.7
Montage après transformation ....................................................................................................... 17
8
Entretien ........................................................................................................................................ 17
9
Elimination .................................................................................................................................... 17
10
Annexes ........................................................................................................................................ 18
Tableau 1: buse de la soupape à gaz - buse du brûleur à gaz - douille d'air .............................. 18
10.1
10.2
Tableau 2: débit nominal par grandeur de brûleur et type de gaz ................................................. 19
Tableau 3: débit nominal par type d'appareil et type de gaz ......................................................... 20
10.3
11
Notes ............................................................................................................................................. 21
X101703F
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