Grille; Lors De L'utilisation Du Tiroir-Réchaud; Pour Réchauffer Des Bols Et Assiettes - Monogram ZJ7000 Manuel De L'utilisateur

Grille

Lors de
l'utilisation du
tiroir‑réchaud...
Pour
réchauffer
des bols et
assiettes de
service
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■ La grille se place dans le sens de la longueur .
■ Préchauffez avec la grille à l'intérieur .
■ L'utilisation de la grille permet de mettre des
aliments sur deux étages .
Le tiroir‑réchaud conserve les aliments cuits et
chauds à la température à laquelle vous souhaitez
les servir . Utilisez‑le toujours avec des aliments
déjà chauds . Ne l'utilisez pas pour chauffer des
aliments froids sauf pour faire lever de la pâte à
pain ou chauffer des craquelins, des croustilles
ou des céréales sèches que vous souhaitez
rendre croustillants .
Ne recouvrez pas le fond du tiroir‑réchaud de
papier d'aluminium.
■ Laissez le temps au tiroir de préchauffer :
LO (bas) . . . . . . . . . . . . . . . 8 minutes
MED (moyen) . . . . . . . . . . . 15 minutes
HI (élevé) . . . . . . . . . . . . . . 20 minutes
REMARQUE : Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le tiroir pour fermenter la pâte .
■ Les aliments contenus dans des ustensiles en
verre ou en vitrocéramique qui résistent à la
chaleur peuvent nécessiter une température plus
élevée par rapport à ceux contenus dans des
ustensiles en métal .
■ L'ouverture répétée du tiroir permet à l'air chaud
de s'échapper, ce qui fera refroidir les aliments .
Lorsque vous ajoutez des aliments, laissez plus
de temps pour que la température à l'intérieur du
tiroir se stabilise .
Pour réchauffer des bols et assiettes de service,
réglez le tiroir sur LO (bas) .
■ N'utilisez que de la vaisselle qui résiste à la
chaleur .
■ Mettez le plat vide sur la grille pour le surélever
de façon à ce qu'il ne touche pas le fond du
tiroir . Si vous voulez des plats plus chauds
ou faire chauffer de la porcelaine fine, vérifiez
les indications de son fabricant concernant sa
résistance maximum à la chaleur .
Utilisation du tiroir‑réchaud
Tiroir‑réchaud électrique
Empilage d'articles avec la grille en place .
■ Lorsque vous maintenez au chaud de grandes
quantités d'aliments, il peut être nécessaire
d'en couvrir une partie et d'utiliser un réglage
plus élevé .
■ Les aliments doivent être maintenus au chaud
dans leur récipient ou placés dans un plat de
service qui résiste à la chaleur .
■ Du papier d'aluminium peut être utilisé pour
recouvrir des aliments afin de les empêcher
de sécher .
ATTENTION
Les récipients ou pellicules en
plastique fondent s'ils sont en contact avec le
tiroir ou un ustensile chaud. Vous ne réussirez
peut‑être pas à enlever le plastique fondu et
cela n'est pas couvert par votre garantie.
■ Avant de placer les récipients dans le
tiroir‑réchaud, retirez les cuillères à servir et
autres ustensiles .
■ Vous pouvez préchauffer un plat de service vide
tout en préchauffant le tiroir .
■ Lorsque vous maintenez des aliments cuits
au chaud et que vous réchauffez des plats de
service vides en même temps, placez les plats
sur la grille et les aliments sur le fond du tiroir .
ATTENTION
Les plats peuvent être
chauds. Utilisez des poignées ou des gants
isolants pour sortir les plats chauds.
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