Table des Matières
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Nettoyage et maintenance
Nettoyage de l'intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue
peuvent faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu.
De faibles températures, une chaleur irrégulière et une
adhérence des aliments sur les grilles de cuisson sont
autant de signes que le nettoyage et la maintenance
n'ont que trop tardé. Lorsque votre barbecue est éteint
et froid, commencez en nettoyant l'intérieur, de haut
en bas. Nous recommandons un nettoyage minutieux
au moins deux fois par an. Une utilisation répétée peut
nécessiter de le nettoyer quatre fois par an.
Nettoyage du couvercle
Vous verrez peut-être parfois apparaître des écailles
ressemblant à de la peinture à l'intérieur du couvercle.
Pendant l'utilisation, des vapeurs de graisse et de fumée
se transforment lentement en carbone et se déposent
à l'intérieur du couvercle. Ces dépôts s'écailleront et
seront très semblables à de la peinture. Ces dépôts ne
sont pas nocifs mais les écailles pourraient tomber sur
votre nourriture si vous ne nettoyez pas le couvercle
régulièrement.
1) Brossez la graisse carbonisée de l'intérieur du
couvercle à l'aide d'une brosse pour grille de
cuisson à poils en acier inoxydable (A). Pour
minimiser l'accumulation, vous pouvez essuyer
l'intérieur du couvercle avec une serviette en
papier, quand le barbecue est toujours chaud (pas
brûlant) après la cuisson.
Nettoyage des grilles de cuisson
Si vous nettoyez vos grilles de cuisson comme nous
le recommandons, elles devraient présenter peu de
résidus.
1) Quand les grilles de cuisson sont installées, retirez
les résidus présents à l'aide d'une brosse pour
grille de cuisson à poils en acier inoxydable (B).
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
Nettoyage des barres FLAVORIZER
Les barres FLAVORIZER au contact des jus de cuisson
vaporisent ceux-ci pour ajouter de la saveur aux aliments.
Les gouttes qui ne s'évaporent pas au contact des barres
FLAVORIZER sont évacuées dans le bac à récupération
des graisses. Cela aide à éviter les flambées dans votre
barbecue et protège les brûleurs de l'encrassement.
1) Grattez les barres FLAVORIZER à l'aide d'un grattoir
en plastique (C).
2) Si nécessaire, brossez les barres FLAVORIZER
à l'aide d'une brosse pour grille de cuisson à poils
en acier inoxydable.
3) Retirez les barres FLAVORIZER et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles pour
des performances optimales : les ports (de petites
ouvertures sur toute la longueur des brûleurs) et les
grilles de protection contre les araignées/insectes aux
extrémités des brûleurs. Pour un fonctionnement en
toute sécurité, il est crucial que ces zones soient propres.
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) Pour nettoyer l'extérieur des brûleurs, brossez la
partie supérieure des orifices des brûleurs à l'aide
d'une brosse pour grille de cuisson à poils en acier
inoxydable (D).
2) Quand vous nettoyez les brûleurs, brossez
soigneusement autour de l'électrode d'allumage
pour ne pas l'endommager (E).
14
A
B
C
Nettoyage des grilles de protection contre les araignées
1) Identifiez les extrémités des brûleurs sur la partie
inférieure du panneau de contrôle gaz, où ils
rejoignent les robinets.
2) Nettoyez les grilles de protection contre les
araignées/insectes sur chaque brûleur à l'aide
d'une brosse à poils souples (F).
D
E
F
AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
m
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer
minutieusement.
AVERTISSEMENT : Avec le temps, des surfaces
m
rêches peuvent se former sur les barres
FLAVORIZER. Nous recommandons de porter des
gants pour la manipulation. Ne nettoyez pas les
barres FLAVORIZER ou grilles de cuisson dans
un évier, lave-vaisselle ou four auto-nettoyant.
AVERTISSEMENT : Quand vous nettoyez les
m
brûleurs, n'utilisez jamais une brosse déjà
utilisée pour nettoyer les grilles de cuisson.
Ne posez jamais d'objets coupants dans les
trous des ports des brûleurs.
MISE EN GARDE : Ne posez pas d'éléments du
m
barbecue sur les plans de travail, ceux-ci pouvant
rayer les surfaces peintes ou en acier inoxydable.
MISE EN GARDE : N'utilisez pas les éléments
m
suivants pour nettoyer votre barbecue : des
polishs ou peintures abrasifs à acier inoxydable,
des nettoyants contenant de l'acide, de l'essence
minérale ou du xylène, des nettoyants pour four,
des détergents abrasifs (pour cuisine) ou des
tampons de nettoyage abrasifs.
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