Table des Matières
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Maintenance, entretien & nettoyage
Nettoyage de la colonne de tirage
Quelle que soit leur conception, les distributeurs de bière pression
doivent être nettoyés régulièrement. Il ne suffit pas de rincer le
distributeur de bière pression uniquement à l'eau pour maintenir
la propreté. True recommande de nettoyer le distributeur de bière
pression à chaque changement de fût.
Des distributeurs propres garantissent que votre bière pression sera
parfaite lors du service. Bien que la bière contenue dans le fût soit d'une
qualité irréprochable, elle peut devenir moins satisfaisante si elle est tirée
par un conduit de bière et un robinet qui ne sont pas maintenus propres.
REMARQUE : Utilisez des nettoyants approuvés par votre four-
nisseur de bière et suivez ses instructions. Si vous utilisez le kit de
nettoyage acheté chez TRUE, suivez les instructions ci-dessous :
Préparation de la solution
Ajoutez 14,2 g (1/2 oz) de solution de nettoyage à chaque pinte
d'eau chaude. Remplissez le flacon-pompe avec la solution de
nettoyage mélangée.
Procédure
1. Coupez le CO₂ au niveau du régulateur.
2. Retirez le dispositif de tirage (coupleur de fût) du fût.
3. Dévissez la poignée du robinet.
4. Retirez le robinet de bière à l'aide de la clé tricoise ; tournez le
robinet dans le sens des aiguilles d'une montre pour le retirer.
Voir fig. 1.
5. Mettez le robinet et les pièces du robinet dans un seau.
6. Enfilez le tuyau du flacon-pompe sur la sortie du robinet de la
colonne de bière et laissez le conduit de bière s'écouler dans le
seau. Voir fig. 2.
REMARQUE : Assurez-vous que le joint en caoutchouc est
en place pour éviter les fuites.
7. Pompez la solution de la bouteille à travers le(s) conduit(s) de
bière et dans le seau. Attendez 10 minutes, le temps que la
solution de nettoyage passe dans les conduits.
8. Avec la brosse fournie, nettoyez les pièces du robinet à bière.
Voir fig. 3.
9. Rincez soigneusement toutes les pièces.
10. Rincez soigneusement le seau, le flacon-pompe et le tuyau à
l'eau fraîche et propre.
11. Remplissez le flacon-pompe avec de l'eau fraîche et propre et
pompez l'eau dans les conduites jusqu'à ce qu'elle soit claire.
Répétez si nécessaire.
12. Une fois que l'eau est claire, assemblez et installez le robinet.
Puis rebouchez le fût.
TEC_TM_047 | REV. A | FR
Fig. 1. Retirez délicatement le robinet.
SÉRIES TBR/TDR
Kit de nettoyage de robinets de bière – Outils nécessaires
Nettoyeur de système BLC
Brosse
Flacon-pompe et tube
Joint en
caoutchouc
Fig. 2. Videz la bière du conduit.
09/30/2021
www.truemfg.com
Clé tricoise
Joint en caoutchouc
Seau et eau douce
Fig. 3. Nettoyez minutieusement les
composants du robinet.
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