Fonctions De La Table De Cuisson; Dispositif De Cuisson Automatique; Détection De Récipient; Détection De Récipient À Tout Moment - bora X Pure Notice D'utilisation Et De Montage

5.5.2 Fonctions de la table de cuisson

Dispositif de cuisson automatique

En cas d'activation de la cuisson automatique, la zone de
cuisson fonctionne à pleine puissance pendant une certaine
durée, avant de repasser automatiquement sur le niveau de
puissance de reprise défini.
Niveau de puissance Durée de cuisson en min.:sec.
(niveau de puissance
de reprise)
00:40
1
01:00
2
02:00
3
03:00
4
04:20
5
07:00
6
02:00
7
03:00
8
Tab. 5.10 Durées de montée en température
Détection de récipient
La zone de cuisson reconnaît automatiquement la taille des
récipients et apporte l'énergie de manière ciblée, uniquement
vers la surface recouverte. L'absence de récipient et la présence
d'un récipient trop petit ou inadapté sont également détectées.
Lorsqu'une table de cuisson ne fonctionne pas, la mention
est affichée en alternance. Cela se produit lorsque...
... elle est mise en marche sans récipient ou avec un récipient
O X
inapproprié.
... le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit.
O X
... le récipient est enlevé de la zone de cuisson allumée.
O X
Si aucun récipient n'est détecté au bout de 10 minutes après
le réglage du niveau de puissance, la zone de cuisson est
automatiquement mise à l'arrêt.
Détection de récipient à tout moment
La zone de cuisson détecte automatiquement la présence d'un
récipient et active la zone correspondante : l'activation manuelle
des zones de cuisson n'est plus nécessaire
(voir chapitre Utilisation, Menu utilisateur).
Fonction de maintien au chaud à 1 niveau
Les niveaux de maintien au chaud permettent de conserver les
aliments au chaud à faible puissance, sans risque de surcuisson.
La durée maximale de la fonction de maintien au chaud est
O X
réglée en usine sur 8 heures.
Fonction de maintien au chaud réglable (3 niveaux)
3 niveaux de maintien au chaud sont disponibles afin d'offrir
3 températures différentes selon le cas d'utilisation ou les
aliments utilisés :
Niveau de maintien
au chaud
1 (fondre)
2 (maintenir au chaud)
#
3 (mijoter)
Tab. 5.11 Niveaux de maintien au chaud
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v ,
Symbole Température
≈ 42 °C
,
≈ 74 °C
:
≈ 94 °C
*
La durée maximale de la fonction de maintien au chaud est
O X
limitée à 8 heures.
i
Dans la pratique, les températures des niveaux de
maintien au chaud peuvent varier légèrement car elles
dépendent du récipient utilisé, de la quantité d'aliments
et des différentes technologies de chauffe. Elles peuvent
également être influencées par le dispositif aspirant.

Fonction de pont

Les deux zones de cuisson peuvent être combinées en une seule
large surface de cuisson à l'aide de la fonction de pont.
Le contrôle de la puissance de la zone combinée est réalisé à
l'aide d'un élément de commande. Le réglage de la puissance
est réalisé de manière synchrone : les deux zones de cuisson
sont réglées sur le même niveau de puissance.
La fonction de pont peut servir à chauffer des plats dans une
sauteuse, par exemple.

Fonction de pont automatique

Si une poêle ou une sauteuse suffisamment grande est placée
sur deux zones de cuisson (avant et arrière), la fonction de pont
est automatiquement activée pour ne former qu'une seule zone
de cuisson. L'activation manuelle de la fonction de pont n'est
pas nécessaire (voir section Utilisation, Menu utilisateur).
Minuteur de cuisson (arrêt automatique)
/ Le système de mise à l'arrêt automatique éteint la zone de
v
cuisson appropriée après écoulement de la durée prédéfinie.
Le minuteur de cuisson peut également être utilisé
simultanément sur plusieurs zones de cuisson en
fonctionnement.

Fonction de pause

La fonction de pause permet de désactiver temporairement
toutes les zones de cuisson en un seul geste. Les réglages sont
préservés et rétablis à la reprise de la cuisson.
Le processus de cuisson peut être interrompu pendant
10 minutes au maximum. Une fois les 10 minutes écoulées,
le processus de cuisson est automatiquement arrêté.
Zones de cuisson à niveau Power
Lors de l'activation du niveau Power, la puissance de cuisson
maximale est disponible pendant un temps prédéfini.
La puissance totale disponible étant mutualisée entre les
O X
zones de cuisson, la puissance maximale de l'autre zone du
même côté de la table de cuisson est automatiquement et
temporairement réduite :
Si la zone de cuisson avant est activée avec le niveau
O X
Power, la zone de cuisson arrière peut être réglée au
maximum sur le niveau de puissance 7.
Si la zone de cuisson arrière est activée avec le niveau
O X
Power, la zone de cuisson avant peut être réglée au
maximum sur le niveau de puissance 7
(8 pour le modèle Pure).
Si un niveau de puissance trop élevé est sélectionné sur
O X
la seconde zone de cuisson, la mention P clignote 3 fois
et la zone de cuisson redescend sur le niveau de
puissance 9.
Au bout de 5 minutes, la zone de cuisson repasse
O X
automatiquement au niveau de puissance
Description de l'appareil
.
9
21
FR