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Utilisation du teppan yaki
Cette plaque de cuisson permet de cuire ou de
réchauffer des aliments directement sur la
plaque. L'appareil est équipé de deux zones de
cuisson ayant des diamètres et des puissances
différents. Leur position est identifiable vers la
moitié antérieure et la moitié postérieure de la
plaque. Le symbole situé à côté des manettes
indique la zone de cuisson commandée. Pour
allumer, tournez la manette sur la position
souhaitée. Le réglage est continu et l'appareil
fonctionne donc également à des valeurs
intermédiaires. Pour éteindre, remettre la
manette
sur 0.
Les deux afficheurs situés sur le côté des
manettes
renseignent sur la puissance de
cuisson et la fonction spéciale « booster » (voir
chapitre précédent). Les afficheurs indiquent les
niveaux de température et les chiffres vont de 1
à 9.
La plaque n'est pas conçue pour la
cuisson d'aliments dans des casseroles
ou
des récipients.
Bien que la surface de cuisson en acier
soit très résistante et polie,
elle présentera des traces d'usure au fil
du temps et de l'utilisation normale.
Mais cela
ne compromet pas le fonctionnement
de la plaque. Une légère décoloration
tendant vers le jaune sur la surface de
l'acier est tout à fait normale.
Chauffage
En réglant la manette sur une valeur supérieure
à la valeur de départ, la phase de chauffage
démarre. Lors du chauffage d'une zone de
cuisson, l'afficheur affiche alternativement les
symboles suivants
Lorsque la zone a atteint la température
sélectionnée, le symbole
Refroidissement
En réglant la manette sur une valeur inférieure à
celle de départ, on démarre la phase de
refroidissement. Pendant qu'une zone de
cuisson refroidit, l'afficheur affiche
12 - UTILISATION
.
s'affiche en fixe.
alternativement les symboles suivants
Verrouillage des commandes
Il ne doit pas y avoir de zones
sélectionnées pour activer la fonction.
Cette fonction est utile lors des opérations de
nettoyage et afin d'éviter des interactions
accidentelles.
Pour activer le Verrouillage des commandes,
effectuez les actions suivantes :
• Tournez et continuez à tourner les manettes
vers le symbole « cadenas » jusqu'à ce
qu'apparaisse sur les afficheurs le symbole
.
ou bien
• Tournez une manette et maintenez-la tourné
vers le symbole « cadenas » pendant 5
secondes.
Pour désactiver la fonction, procéder de la
même manière que précédemment, les
afficheurs affichent le symbole « 0 » pour
indiquer que la fonction a été désactivée.
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