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fr Ustensiles de cuisson
Utilisez uniquement les foyers sans ustensiles de
cuisine lors de cette première chauffe.
a Ce processus produit généralement de la fumée et
des odeurs qui disparaissent avec le temps.
Allumer les foyers électriques
Tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles
▶
d'une montre sur la position souhaitée.
a L'indicateur de fonctionnement s'allume.
7 Ustensiles de cuisson
Ces indications vous aident à économiser de l'énergie
et à éviter d'endommager les récipients.
7.1 Ustensiles appropriés
Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson au dia-
mètre adapté. L'ustensile de cuisson ne peut pas dé-
passer le bord du foyer.
N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisson sur les
grands brûleurs. Les flammes ne doivent pas toucher
les côtés des ustensiles de cuisson.
Brûleurs
Diamètre mini-
mum du fond du
récipient
Brûleur puissant
20 cm
Brûleur standard 14 cm
Brûleur éco
12 cm
Foyer électrique
14 cm
Utilisez les ustensiles de cuisson à fond bombé uni-
quement sur le brûleur multi-couronnes.
¡ La table de cuisson doit être équipée d'un brûleur
multi-couronnes et d'une grille auxiliaire pour wok.
¡ La grille wok supplémentaire doit être positionnée
correctement.
8 Recommandations de réglage de cuisson
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des aliments, du type
de gaz utilisé, ainsi que du matériau du récipient.
Brûleurs
Brûleur puissant
Brûleur standard
Brûleur éco
10
Diamètre maxi-
mum du fond du
récipient
26 cm
22 cm
16 cm
18 cm
Position de chauffe maxi-
male/forte
Escalope, steak, tortilla, fri-
tures
Pommes de terre à la va-
peur, légumes frais, ra-
goûts, nouilles
Cuire : plats braisés, riz au
lait, caramel
Éteindre le foyer
Tournez le bouton de commande dans le sens des
▶
aiguilles d'une montre sur .
a Dès que la surface de la table de cuisson a refroidi,
l'indicateur de chaleur résiduelle s'éteint.
→ "Accessoires", Page 8
7.2 Utiliser des ustensiles
Le choix et le positionnement des ustensiles de cuis-
son ont une incidence sur la sécurité et l'efficacité
énergétique de votre appareil.
→ "Économies d'énergie", Page 7
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les éléments inflammables peuvent s'enflammer.
Entre la casserole et les éléments inflammables,
▶
respectez une distance d'au moins 50 mm.
N'utilisez pas d'ustensile
de cuisson déformé. Utili-
sez uniquement des us-
tensiles de cuisson à fond
plat et épais.
Placez l'ustensile de cuis-
son bien au centre, au-
dessus du brûleur.
Placez les ustensiles de
cuisson correctement sur
les grilles.
Position de chauffe cen-
trale
Riz, sauce béchamel, ra-
goût
Réchauffer et maintenir au
chaud des plats préparés
et cuisiner des ragoûts fins
Décongeler et cuire lente-
ment : légumineuses, fruits,
produits surgelés
Les ustensiles de cuisson
déformés ne sont pas
stables sur la table de
cuisson et peuvent bascu-
ler.
L'ustensile de cuisson
peut basculer s'il n'est
pas centré sur le brûleur.
L'ustensile de cuisson
peut basculer si vous le
placez directement sur le
brûleur.
Position de chauffe mini-
male
Cuire à la vapeur : poisson,
légumes
Réchauffer et maintenir au
chaud des plats préparés
et cuisiner des ragoûts fins
Préparer/faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine
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