Robot Coupe MP 350 Ultra Mode D'emploi page 11

Démontage de l'éjecteur
Pied, couteau (dispositif exclusif breveté robot-
Coupe) et fouet entièrement démontables pour
un nettoyage facile, une hygiène parfaite et une
facilité d'entretien.
• FoNCTioN oUTiL mÉLaNGeUr
FW Ultra) en option sur les modèles mP 350
Combi Ultra et mP 450 Combi Ultra
montage de l'outil mélangeur sur la boite outil
mélangeur :
aligner le plat de l'outil mélangeur
de la boîte mélangeur .
A
une fois l'outil mélangeur monté sur la boîte, il suffit
d'insérer l'outil mélangeur sur le bloc moteur en le
tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
12
Démontage de l'outil mélangeur de la boite outil
mélangeur :
- Tenir le fouet par
les brins d'une
B
main.
- De l'autre main
tirer sur l'éjecteur
d a n s l e s e n s
A
de la flèche (voir
dessin).
afin de dégager l'outil mélangeur de la boîte, il
suffit d'appuyer sur le bouton
se détache instantanément. Pour finir, il vous suffit
de déboîter la boîte du bloc moteur.
(mP 450 XL
La fonction mixer permet de réaliser tous
les travaux de mixage en un minimum de
temps, la fonction fouet permet de battre
et de mélanger la préparation, aussi nous vous
conseillons de surveiller attentivement l a
réalisation des préparations afin d'obtenir le
Boîte outil
résultat souhaité.
mélangeur
TraVaUX reSTaUraTioN - TraiTeUrS
Outil
mélangeur
Fonction couteau
• Soupes / Veloutés / Potage
• Purées de légumes : carottes, épinards, céleri, navets,
haricots verts, etc.
avec le plat
• Mousses : légumes, poissons...
B
• Compotes de fruits
• Sauces : verte, rouille, rémoulade,
émulsionnée à la crème, à la tomate, au persil...
• Broyages pour bisques : langoustines, homards, crustacés...
• Pâte à crêpes
TraVaUX reSTaUraTioN - TraiTeUrS
Fonction Fouet
• Purée de pommes de terre (fraîches ou flocons)
Boîte outil
• Pâtes à crêpes
mélangeur
• Mayonnaise
• Œufs en neige
• Mousses au chocolat
Outil mélan-
• Crèmes au beurre
geur
• Chantilly
• Fromage battu...
• Mélanges : fabrication d'onguents, de crèmes, de pâtes...,
, l'outil mélangeur
émulsions.
C
UTiLiSaTioNS
ils vous permettent d'incliner le mixer sans effort ou
& FaBriCaTioNS
de le laisser travailler en toute autonomie. Tout inox
et entièrement démontables, ils sont faciles à nettoyer
et très pratiques d'utilisation.
• SUPPorTS marmiTe reGLaBLeS
Trois supports Marmite sont disponibles en option. ils
s'adaptent à la taille de la marmite :
- ø Marmite de 330 mm à
650 mm.
- ø Marmite de 500 mm à
1000 mm.
- ø Marmite de 850 mm à
1300 mm.
• SUPPorT marmiTe UNiVerSeL
Pour tout ø de marmites.
TraVaUX SeCTeUrS LaBoraToireS
PharmaCeUTiQUeS eT ChimiQUeS
SUPPorTS marmiTe