Manuel BOMANN FFR 1290 CB

Contenu de la livraison

1 unité de base de la friteuse
1 panier de friture avec poignée
1 couvercle, amovible
1 support de fourchettes
6 fourchettes à fondue

Instructions

• Risque de brûlure ! Ne pas remplir au-delà de la marque MAX ! L'huile chaude peut éclabousser et provoquer des blessures !

• Utilisez des huiles de friture. Les huiles de friture sont résistantes à la chaleur. D'autres huiles/graisses commencent à fumer à basse température. Il y a un risque d'auto-inflammation.
• N'utilisez qu'une seule sorte d'huile par processus de friture. Les mélanges d'huiles/graisses différentes peuvent mousser. Dans ce cas, l'huile peut déborder de manière incontrôlable.
• Si l'appareil prend feu, n'essayez en aucun cas d'éteindre les flammes avec de l'eau. Fermez le couvercle de l'appareil. Éteignez les flammes avec une serviette humide.
• N'utilisez l'appareil que sur une surface de travail plane et résistante à la chaleur.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement.
• Saisissez l'appareil uniquement par les poignées prévues à cet effet.

Raccordement électrique

1. Vérifiez si la tension secteur que vous souhaitez utiliser correspond à celle de l'appareil. Vous trouverez cette information sur la plaque signalétique de l'appareil.
2. Branchez le cordon d'alimentation à une prise de courant avec contact de protection correctement installée.

Mise en service

Avant la première utilisation

1. Retirez l'emballage. Le panier à friture avec poignée est situé dans la friteuse. La poignée peut être insérée dans le panier à friture.
2. Nous recommandons de nettoyer le couvercle, le boîtier et tous les accessoires comme décrit dans la section "Nettoyage".

Conseils utiles pour l'utilisation

1. Retirez toujours les aliments restants dans l'huile (par ex. des morceaux de frites). Changez l'huile après 8 à 10 utilisations.
2. La matière grasse de friture doit pouvoir être chauffée à des températures élevées. Utilisez une huile ou une graisse de friture de haute qualité. N'utilisez pas de margarine, d'huile d'olive ou de beurre : ils ne conviennent pas à la friture car ils commencent à fumer à basse température. Afin de réduire la teneur en acrylamide des aliments contenant de l'amidon (pommes de terre, céréales), la température pendant la friture ne doit pas dépasser 170°C (ou éventuellement 175°C). De plus, le temps de friture doit être aussi court que possible et les aliments ne doivent être frits que jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
3. Choisissez la bonne température de friture et vérifiez l'état des aliments à frire. Une règle générale est que les aliments préfrits nécessitent une température plus élevée que les aliments crus.
4. Ne transportez ou ne déplacez pas la friteuse si l'huile ou la graisse est encore chaude.
5. Lors de la friture d'aliments à base de pâte, grattez l'excès de pâte et mettez délicatement les morceaux dans l'huile.
6. Ne remplissez pas trop le panier de friture.
7. Essuyez les aliments humides avec un chiffon avant de les frire.

Utilisation de l'appareil

Friture

1. Assurez-vous que l'appareil est débranché et éteint.
2. Ouvrez le couvercle.
3. Retirez le panier de friture et remplissez le récipient d'huile ou de graisse (maximum 1,0 l). Le niveau de remplissage doit se situer entre le niveau minimum et le niveau maximum.
   
   • Si vous utilisez de la graisse, divisez-la en petits morceaux et placez-la au fond de la cuve de friture.
   • En aucun cas, ne placez la graisse dans le panier de friture !
4. Fermez le couvercle. Insérez la fiche dans une prise de courant correctement installée. Le voyant de contrôle "POWER" s'allume.
5. Réglez le dispositif de contrôle de la température à la température désirée. Le voyant de contrôle "HEAT" s'allume. Une fois la température réglée atteinte, la LED s'éteint.
6. Remplissez maintenant le panier de friture. Veuillez vous assurer que le panier n'est pas rempli au-dessus de la graisse chaude.
7. Ouvrez le couvercle et remplissez le panier de friture avec les aliments à frire. Retirez la poignée du panier de friture.
8. Fermez le couvercle.
9. À la fin du temps de friture (le temps de friture est indiqué sur l'emballage de l'aliment ou dans la recette), ouvrez soigneusement le couvercle (Attention ! De la vapeur chaude peut s'échapper !). Retirez maintenant le panier de friture avec la poignée.
10. Laissez l'huile s'égoutter des aliments frits.

Fondue

• L'appareil ne convient pas à la préparation de fondues au fromage ou au chocolat. Ces ingrédients pourraient brûler ou déborder dans la cuve de friture.

1. Assurez-vous que l'appareil est débranché et éteint.
2. Le couvercle peut être retiré en tirant vers le haut. Pour ce faire, ouvrez le couvercle et séparez-le de la charnière du boîtier.
3. Retirez le panier de friture et remplissez le récipient d'huile ou de graisse (maximum 1,0 l). Le niveau de remplissage doit se situer entre le niveau minimum et le niveau maximum.
   
   • Si vous utilisez de la graisse, divisez-la en petits morceaux et placez-la au fond de la cuve de friture.
   • En aucun cas, ne placez la graisse dans le panier de friture !
4. Mettez le support de fourchettes en place.
5. Insérez la fiche dans la prise de courant. Le voyant de contrôle "POWER" s'allume.
6. Réglez la commande de température à environ 130°C. Le voyant de contrôle "HEAT" s'allume. Une fois la température réglée atteinte, la LED s'éteint.
   Avec un bâton en bois (par ex. une brochette à chachlik ou une cuillère de cuisine en bois), vous pouvez vérifier si la bonne température a été atteinte. Lorsque celui-ci est inséré dans l'huile, de petites bulles d'air devraient remonter le long du bâton en bois. Alternativement, vous pouvez placer un morceau de l'aliment à frire dans l'huile chaude. Si des bulles se forment, la graisse de friture a atteint la bonne température.
7. Placez les morceaux de viande sur les fourchettes à fondue et trempez-les ensuite dans l'huile. Selon la taille des morceaux de viande, le processus de cuisson dure entre 4 et 7 minutes, c'est-à-dire que plus les morceaux de viande ou d'autres aliments sont petits, plus ils cuisent rapidement.
   
   • Placez les ingrédients soigneusement dans l'huile chaude. La prudence est de mise car vous faites frire dans un récipient ouvert et il n'est pas possible d'éviter les éclaboussures d'huile.
   • Séchez les ingrédients au préalable avec un chiffon.
8. Ajustez la température avec le régulateur de manière à ce que l'huile mijote.

Après utilisation

Pour éteindre l'appareil, tournez d'abord le régulateur de température sur OFF et débranchez la fiche de la prise. Laissez l'huile de friture refroidir pendant un temps considérable. Avant de continuer à utiliser la friteuse pleine, assurez-vous qu'elle n'est plus à une température dangereuse.

Nettoyage

• Débranchez toujours la fiche de la prise secteur avant le nettoyage et attendez que l'appareil ait refroidi.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau ! Cela pourrait entraîner un choc électrique ou un incendie.

• N'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres objets abrasifs.
• N'utilisez pas de détergents acides ou abrasifs.
• Versez l'huile usagée sur le côté.
• Nettoyez à la main, dans un bain de rinçage, les pièces amovibles et les accessoires qui ont été en contact avec des aliments ou de l'huile.
• Nettoyez la cuve de friture avec une serviette humide et du liquide vaisselle.
• Essuyez la cuve de friture avec la serviette humide de l'intérieur.
• Essuyez le boîtier avec la serviette humide de l'extérieur.
• Vous pouvez retirer le couvercle en tirant vers le haut. Cela facilite le nettoyage.
• Essuyez le couvercle de l'appareil avec la serviette humide.
• Pour remplacer les filtres, tirez le couvercle du filtre situé dans le couvercle de l'appareil vers le haut.

Rangement

• Nettoyez l'appareil comme décrit et laissez-le sécher.
• Nous vous recommandons de conserver l'appareil dans son emballage d'origine si vous ne l'utilisez pas pendant de longues périodes.
• Rangez toujours l'appareil hors de portée des enfants, dans un endroit sec et bien ventilé.

Données techniques
Modèle : FFR 1290 CB
Alimentation : 220-240 V~, 50 Hz
Consommation électrique : 840 W
Classe de protection : I
Quantité de remplissage : env. 1,0 Litre
Poids net : env. 0,90 kg
Le droit d'apporter des modifications techniques et de conception dans le cadre du développement continu du produit reste réservé.
Cet appareil a été testé conformément à toutes les directives CE actuelles pertinentes, telles que les directives sur la compatibilité électromagnétique et la basse tension, et a été construit conformément aux dernières réglementations de sécurité

Symboles dans ces instructions d'utilisation

Les informations importantes pour votre sécurité sont spécialement marquées. Il est essentiel de respecter ces instructions afin d'éviter les accidents et de prévenir les dommages à la machine :

Ceci vous avertit des dangers pour votre santé et indique les risques de blessures possibles.

Ceci fait référence à des dangers possibles pour la machine ou d'autres objets.

REMARQUE : Ceci met en évidence des conseils et des informations.

Remarques générales

Lisez attentivement les instructions d'utilisation avant de mettre l'appareil en service et conservez les instructions, y compris la garantie, le reçu et, si possible, la boîte avec l'emballage intérieur. Si vous donnez cet appareil à d'autres personnes, veuillez également leur transmettre les instructions d'utilisation.

• L'appareil est conçu exclusivement pour un usage privé et pour l'usage prévu. Cet appareil n'est pas adapté à un usage commercial.
• Ne l'utilisez pas à l'extérieur. Tenez-le éloigné des sources de chaleur, de la lumière directe du soleil, de l'humidité (ne le plongez jamais dans un liquide) et des bords tranchants. N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées. Si l'appareil est humide ou mouillé, débranchez-le immédiatement.
• Lors du nettoyage ou du rangement, éteignez l'appareil et débranchez toujours la fiche de la prise (tirez sur la fiche elle-même, pas sur le câble) si l'appareil n'est pas utilisé et retirez les accessoires fixés.
• Ne faitespas fonctionner la machine sans surveillance. Si vous quittez la pièce, vous devez toujours éteindre l'appareil. Retirez la fiche de la prise.
• L'appareil et le cordon d'alimentation doivent être vérifiés régulièrement pour détecter tout signe de dommage. Si des dommages sont constatés, l'appareil ne doit pas être utilisé.
• N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
• Afin d'assurer la sécurité de vos enfants, veuillez garder tous les emballages (sacs en plastique, boîtes, polystyrène, etc.) hors de leur portée.

Ne laissez pas les jeunes enfants jouer avec le film plastique car il y a un danger d'étouffement !

Consignes de sécurité spécifiques pour cette machine

• N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. Contactez toujours un technicien agréé. Pour éviter l'exposition au danger, faites toujours remplacer un câble défectueux uniquement par le fabricant, par notre service client ou par une personne qualifiée et avec un câble du même type.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants âgés de 0 à 8 ans.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus s'ils sont constamment surveillés.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances si elles ont reçu une surveillance ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et si elles comprennent les dangers encourus.
• Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.
• Les casseroles de cuisson doivent être placées dans une position stable à l'aide des poignées (si disponibles) afin d'éviter le déversement de liquides chauds.

• Cet appareil n'est pas destiné à être immergé dans l'eau pendant le nettoyage.

• Différentes surfaces entreront en contact avec les aliments et l'huile. Respectez nos instructions à cet égard dans le chapitre "Nettoyage".
• N'utilisez pas l'appareil avec une minuterie séparée ou un système de télécommande séparé.
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans un ménage et dans des applications similaires telles que
  • dans les cuisines du personnel des magasins, bureaux et autres zones industrielles.
    Il n'est pas destiné à être utilisé
  • par les clients des hôtels, motels et autres types d'hébergement ;- dans les exploitations agricoles ;
  • dans les chambres d'hôtes.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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