Manuel du Black Stone 1650

LÉGENDE DES ALERTES DE SÉCURITÉ

Lisez et suivez toutes les consignes figurant dans ce manuel.

Indique une situation de danger imminent qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner la mort ou des blessures graves.

Indique la possibilité de blessures corporelles graves si les instructions ne sont pas suivies.

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner des blessures mineures ou modérées.

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L'enregistrement permet à nos représentants du service clientèle de vous fournir une assistance rapide pour votre produit Blackstone si nécessaire.
La garantie d'un an de North Atlantic Imports LLC couvre les pièces de rechange jusqu'à un an après la date d'achat. (Veuillez consulter le chapitre Garantie pour plus d'informations.) Pour activer cette garantie, vous devrez fournir :

• Preuve d'achat / Reçu / Détails de la commande
• Le numéro de série de votre produit Blackstone
• Le numéro de modèle de votre produit Blackstone

Les numéros de série et de modèle de votre produit Blackstone se trouvent sur l'étiquette d'origine de votre plancha. (L'étiquette d'origine est un grand autocollant argenté situé sur le corps de votre appareil.)

NOTRE ÉQUIPE DU SERVICE CLIENTÈLE EST LÀ POUR VOUS AIDER !
Pour toute question concernant votre produit Blackstone, ou si vous avez besoin de pièces de rechange, veuillez enregistrer votre plancha sur blackstoneproducts.com/register et contactez-nous par :
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Nous serons ravis de vous aider pour toute question concernant l'utilisation de la plancha, les pièces de rechange ou votre garantie.
Notre service clientèle est joignable du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 (heure normale des Rocheuses).

GUIDE D'ASSEMBLAGE

VUE ÉCLATÉE

LISTE ILLUSTRÉE DES PIÈCES

Le fabricant a fait tout son possible pour éliminer les arêtes vives. Cependant, vous devez manipuler tous les composants avec précaution afin d'éviter toute blessure accidentelle.
Certaines pièces peuvent présenter des arêtes vives, notamment comme indiqué dans ces instructions. Portez des gants de protection si nécessaire.

L'utilisation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou sans ordonnance peut altérer la capacité du consommateur à assembler correctement ou à utiliser l'appareil en toute sécurité.

Il est recommandé d'être deux personnes pour l'assemblage de ce produit.

INSTRUCTIONS D'ASSEMBLAGE

Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de procéder. Assurez-vous que tout le matériel d'emballage en plastique est retiré avant l'assemblage.

Trouvez un espace grand et propre pour assembler votre plancha. Veuillez vous référer à la liste des pièces et aux schémas d'assemblage si nécessaire.

1. Retirez le corps de la plancha de l'emballage. (Le dessus de la plancha est placé à l'envers sur le corps de la plancha pour l'expédition et le stockage.) Retirez le dessus de la plancha et mettez-le de côté.
   
2. Placez la plancha à l'envers sur une surface souple. Utilisez quatre (4) écrous à embase M8 pour fixer quatre (4) pieds de plancha au fond de la plancha.
   
3. Assurez-vous que la buse de carburant est logée dans l'ouverture du brûleur.
   
4. Retournez la plancha de manière à ce qu'elle repose sur ses pieds. Assurez-vous que l'aiguille d'allumage est réglée à 3-7 mm au-dessus du tube du brûleur.
   

OUTILS NÉCESSAIRES : Tournevis cruciforme et clé à molette

5. Placez le dessus de la plancha sur le corps principal en alignant les 4 broches avec les trous du corps. Assurez-vous que les broches avant sont entièrement insérées dans les trous, puis poussez le dessus et le capot de la plancha vers l'arrière pour verrouiller la plancha en place.
   
6. Vissez la bouteille de GPL dans le régulateur de gaz en tournant le réservoir dans le sens des aiguilles d'une montre.
   
7. Insérez le régulateur de gaz et la bouteille dans la conduite de gaz de la plancha. Tournez la bague du régulateur de gaz dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer à la conduite de gaz.
   
8. Passez à la section "Instructions d'assaisonnement du produit" du chapitre Entretien et maintenance. Profitez de la cuisine en extérieur sur votre plancha de table Blackstone 17" !
   

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Les carburants utilisés dans les appareils à gaz de pétrole liquéfié, et les produits de combustion de ces carburants, peuvent vous exposer à des produits chimiques, y compris le benzène, reconnu par l'État de Californie comme pouvant causer le cancer et des malformations congénitales ou d'autres problèmes de reproduction.
Pour plus d'informations, consultez www.P65Warnings.ca.gov.

La bouteille de gaz GPL doit être débranchée lorsque cet appareil n'est pas utilisé.

VEUILLEZ NOTER : Le régulateur peut produire un sifflement ou un bourdonnement pendant le fonctionnement. Cela n'affectera pas la sécurité ni l'utilisation de la plancha.

CARBURANT

BOUTEILLE DE PROPANE DE 16,4 ONCES

GAZ DE PÉTROLE LIQUÉFIÉ

Le GPL est non toxique, inodore et incolore lors de sa production. Pour des raisons de sécurité et de détection facile, le GPL a reçu une odeur similaire à celle du chou pourri.
Le GPL est hautement inflammable et peut s'enflammer de manière inattendue lorsqu'il est mélangé à l'air.

EXIGENCES POUR LA BOUTEILLE DE GPL DE 16,4 ONCES

Utilisez uniquement une bouteille de propane de 3,8 x 7,8 pouces et de 16,4 onces.
La bouteille de GPL doit être construite et marquée conformément aux spécifications pour les bouteilles de GPL du U.S. Department of Transportation (DOT) ou à la norme pour les cylindres, sphères et tubes pour le transport des marchandises dangereuses, CAN/CSA-B339.
Seules les bouteilles marquées "propane" doivent être utilisées.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE DE GPL DE 16,4 ONCES

1. La plancha doit être éteinte et froide.
2. Déconnectez le régulateur de la conduite de gaz en dévissant la bague.
3. Dévissez la bouteille de GPL du régulateur.

CONSEILS DE SÉCURITÉ POUR LA BOUTEILLE DE GPL DE 16,4 ONCES

• Avant d'ouvrir le robinet de la bouteille de GPL, le régulateur doit être correctement connecté.
• Placez le capuchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille lorsque celle-ci n'est pas utilisée.
• N'installez que le type de capuchon anti-poussière fourni avec le robinet de la bouteille sur la sortie de ce dernier. D'autres types de capuchons ou de bouchons peuvent entraîner une fuite de propane.
• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, fermez tous les boutons de commande et le robinet de la bouteille de GPL.
• Maintenez les ouvertures de ventilation du logement de la bouteille dégagées de tout débris.
• L'appareil et sa vanne d'arrêt individuelle doivent être déconnectés du système de tuyauterie d'alimentation en gaz pendant tout essai de pression de ce système à des pressions d'essai supérieures à 1/2 psi (3,5 kPa).
• Si le régulateur de l'appareil tombe en panne, il doit être remplacé par un modèle approuvé par Blackstone et ne doit être remplacé que par un revendeur agréé professionnellement. Le non-respect de cette consigne annulera la garantie.
• Si le régulateur givre, éteignez immédiatement la plancha et le robinet de la bouteille de GPL. Cela indique un problème avec la bouteille et elle ne doit être utilisée sur aucun produit.Retournez la bouteille au fournisseur !

• NE JAMAIS stocker une bouteille/cylindre de GPL de rechange sous ou près de l'appareil ou dans un espace clos.
• NE JAMAIS remplir une bouteille/cylindre de GPL à plus de 80 % de sa capacité.
• NE PAS stocker une bouteille/un réservoir de GPL dans une zone où les enfants jouent.
• Le cylindre de GPL ne doit être stocké qu'à l'extérieur, dans un endroit frais et sec.
• NE JAMAIS laisser une bouteille/un réservoir de GPL à l'intérieur d'un véhicule qui pourrait surchauffer au soleil.

Si les informations ci-dessus ne sont pas suivies exactement, un incendie entraînant la mort ou des blessures graves peut se produire.
Un cylindre trop rempli ou mal stocké présente un danger en raison d'un éventuel dégagement de gaz par la soupape de sécurité. Cela pourrait provoquer un incendie intense avec un risque de dommages matériels, de blessures graves ou de décès. Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s'échapper, éloignez-vous immédiatement du cylindre de GPL et de l'appareil et appelez les pompiers.

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Nettoyez régulièrement votre appareil entre chaque utilisation, surtout après de longues périodes de stockage. Afin de prolonger la durée de vie et l'état de l'appareil, suivez les meilleures pratiques détaillées dans ce manuel.

Lorsqu'il n'est pas utilisé, coupez les commandes de l'appareil et l'arrivée de gaz OFF (arrêt).

Cet appareil sera chaud pendant et après utilisation. Utilisez des gants ou des mitaines de four isolés pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson.

NE JAMAIS manipuler des pièces chaudes à mains nues.

ENTRETIEN GÉNÉRAL

VÉRIFICATION DES VALVES

Assurez-vous que le gaz est coupé au robinet d'arrêt d'alimentation avant de vérifier les valves de l'appareil. Les boutons doivent être verrouillés en position OFF (arrêt).

1. Pour vérifier les valves, enfoncez les boutons et relâchez-les. Les boutons doivent revenir en place.
2. Si les boutons ne reviennent pas en place, remplacez l'ensemble de la valve avant d'utiliser l'appareil.
3. Faites pivoter les boutons en position LOW (faible), puis ramenez-les en position OFF (arrêt). Les boutons doivent tourner en douceur.

NETTOYAGE GÉNÉRAL

Assurez-vous que l'appareil et ses composants sont suffisamment froids avant le nettoyage.

• Assurez-vous de maintenir la ou les ouvertures de ventilation de l'enceinte de la bouteille libres et dégagées de tout débris.
• Les dépôts de graisse cuits peuvent nécessiter l'utilisation d'un tampon de nettoyage en plastique abrasif. Utilisez-le uniquement dans le sens de la finition brossée pour éviter tout dommage.
• NE PAS utiliser de tampon abrasif sur les zones avec des graphiques.
• Si une brosse à poils est utilisée pour nettoyer l'une des surfaces de cuisson, assurez-vous qu'aucun poil lâche ne reste sur les surfaces de cuisson avant de cuisiner.

ENTRETIEN DU BRÛLEUR

Dans la plupart des cas, brûler les résidus après la cuisson gardera le brûleur propre.

• Assurez-vous que le flux d'air de combustion et de ventilation n'est pas obstrué.
• Le brûleur doit être retiré et nettoyé chaque année ou chaque fois qu'une accumulation importante ou des insectes/nids d'insectes sont trouvés afin de s'assurer qu'il n'y a aucun blocage dans les orifices du brûleur ou les tubes de venturi.
• Utilisez un cure-pipe pour dégager les obstructions. Une brosse métallique peut être utilisée pour enlever la corrosion des surfaces du brûleur. (Veuillez vous référer à la section Nettoyage de l'ensemble brûleur)
• Lors du remontage du brûleur, vérifiez que les tubes de venturi du brûleur s'adaptent aux sorties de valve.

APRÈS CHAQUE UTILISATION

PIÈCES EN PLASTIQUE : Lavez à l'eau chaude savonneuse et essuyez.
SURFACES PEINTES : Lavez avec un détergent doux ou un nettoyant non abrasif et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez avec un chiffon doux non abrasif.
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE : Pour maintenir l'aspect de haute qualité du cadre de l'appareil, lavez avec un détergent doux et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez avec un chiffon doux après chaque utilisation.

STOCKAGE

• Afin de prolonger et de maintenir la durée de vie et l'état de votre appareil, nous recommandons fortement que l'appareil soit couvert lorsqu'il est laissé à l'extérieur pendant une période quelconque, surtout pendant les mois d'hiver.
• Lorsque l'alimentation en gaz est connectée à l'appareil, stockez l'appareil à l'extérieur dans un espace bien ventilé et hors de portée des enfants.
• Stockez l'appareil à l'intérieur UNIQUEMENT si l'alimentation en gaz est coupée OFF (arrêt), déconnectée, retirée de l'appareil et stockée à l'extérieur.
• Lorsque vous retirez l'appareil du stockage, nettoyez l'ensemble brûleur avant de démarrer l'appareil. (Veuillez vous référer à la section Nettoyage de l'ensemble brûleur.)

Un tube de brûleur bouché peut entraîner un incendie sous l'appareil.

NE PAS utiliser de Citrisol, de nettoyants abrasifs, de dégraissants ou de nettoyant concentré sur les pièces en plastique. Cela pourrait entraîner des dommages et une défaillance des pièces.

De légères variations de fabrication et de matières premières peuvent entraîner une légère déformation de certaines planchas. Une légère déformation disparaîtra lorsque la plancha sera chauffée en préparation de la cuisson.

INSTRUCTIONS DE CULOTTAGE DU PRODUIT

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de culotter la plancha avant de cuisiner sur sa surface.

OUTILS NÉCESSAIRES : Pinces de cuisine, Essuie-tout et Huile de cuisson

1. Assurez-vous que la surface de la plancha est propre et exempte de débris. (Veuillez vous référer à la section Nettoyage de votre produit)
   
2. Allumez la plancha en suivant les instructions d'allumage (Veuillez vous référer au chapitre Allumage). Tournez tous les boutons pour régler les brûleurs sur HIGH (élevé). Attendez environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la surface de votre plancha commence à se décolorer.
   
3. Versez une petite quantité d'huile de cuisson sur la surface de la plancha. N'importe quelle huile de cuisson fera l'affaire. La quantité d'huile utilisée dépend de la taille de la plancha (référez-vous au tableau des mesures).
   
4. Utilisez des pinces de cuisine ou des gants résistants à la chaleur pour tenir des essuie-tout pliés. Étalez l'huile de cuisson sur la surface de la plancha à l'aide des essuie-tout. Assurez-vous de couvrir chaque partie de la surface de la plancha, y compris les coins et les côtés.
   
5. Une fois que votre plancha est recouverte d'une fine couche d'huile, laissez-la chauffer à HIGH (élevé). De la fumée se dégagera lorsque l'huile commencera à adhérer à la surface de la plancha, créant une surface antiadhésive.
   
6. Lorsque la surface de la plancha a cessé de fumer et qu'il n'y a plus une quantité notable de brillant, répétez les étapes 3 à 5 au moins trois fois.
   

Après avoir répété les étapes de culottage, la surface de la plancha peut ne pas apparaître complètement noire. Pour obtenir une surface sombre, commencez à cuisiner sur votre plancha. Cela créera une surface de plancha bien culottée.
Suivez les bonnes pratiques de stockage de la plancha pour maintenir la surface de cuisson culottée. (Veuillez vous référer à la section Entretien général.)

VEUILLEZ NOTER : Les planchas Blackstone sont prétraitées avec de l'huile de soja comme revêtement protecteur. Ce revêtement peut laisser une décoloration sur la surface de la plancha. Ceci est normal et n'affectera pas le processus de culottage.

QUANTITÉ D'HUILE

1 cuillère à soupe d'huile

• Toutes les planchas de 17" et 22"

2 cuillères à soupe d'huile

• Toutes les planchas de 28"

3 cuillères à soupe d'huile

• Toutes les planchas de 36"

REGARDER LE TUTORIEL. Scannez le code QR pour regarder notre vidéo de culottage de plancha sur notre chaîne YouTube ou visitez : youtube.com/blackstonegriddles

NETTOYAGE DE L'ENSEMBLE BRÛLEUR

Les brûleurs des appareils varient, mais ces instructions s'appliquent à tous les appareils. Nettoyez l'ensemble brûleur et vérifiez le brûleur pour tout dommage. Si de grandes fissures ou des trous sont trouvés, remplacez le brûleur.

1. Coupez le gaz OFF (arrêt) aux boutons de commande et à l'alimentation en gaz. Retirez la surface de la plancha.
2. Détachez et retirez soigneusement le brûleur.
   
3. Passez plusieurs fois une étroite brosse à bouteille dans chaque tube de brûleur. (N'utilisez pas de brosses métalliques)
   

Méthodes supplémentaires :

1. Passez plusieurs fois un fil rigide plié en un petit crochet dans chaque tube de brûleur.
2. Utilisez un tuyau d'air pour forcer l'air dans le tube du brûleur et hors des orifices du brûleur. Vérifiez que l'air souffle à travers chaque trou. (Portez une protection oculaire)

4. Brossez toute la surface extérieure du brûleur pour enlever la saleté.
   
5. Nettoyez tout orifice bloqué avec un fil rigide tel qu'un trombone ouvert. Ensuite, replacez soigneusement les brûleurs et refixez-les. Les tubes des brûleurs doivent être réengagés dans les ouvertures des valves.
   

VÉRIFICATION DE LA FLAMME DU BRÛLEUR

1. Allumez les brûleurs et faites pivoter les boutons de HIGH (élevé) à LOW (faible). Lorsque le bouton est sur HIGH (élevé), les flammes doivent être plus grandes que lorsque le bouton est sur LOW (faible).
2. Effectuez la vérification de la flamme du brûleur en regardant sous la surface de la plancha, sur le côté de l'appareil, pour voir les brûleurs en dessous.
3. Vérifiez toujours la flamme du brûleur avant utilisation.

En cas de baisse soudaine ou de problème de flamme faible, veuillez vous référer au chapitre Dépannage.
Pour un support supplémentaire, consultez youtube.com/blackstonegriddles

INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE À L'ALLUMETTE

Avant de commencer, vérifiez les fuites de gaz. (Veuillez vous référer aux Instructions de test d'étanchéité dans le chapitre Carburant.)

1. Assurez-vous que le bouton de commande est en position OFF (arrêt).
2. Retirez la surface de la plancha.
3. Allumez une allumette (ou un briquet long) d'au moins 11 pouces de long. Placez la flamme sur le côté droit ou gauche du brûleur.
4. Enfoncez et tournez le bouton de commande en position HIGH (élevé). Assurez-vous que le brûleur s'allume et reste allumé.

Des flammes saines peuvent avoir quelques scintillements de couleur jaune , puis une couleur bleu foncé , suivies d'un bleu vif près du tube du brûleur .

NE PAS placer d'objets inflammables sur les tablettes latérales près de la plancha. Les aérosols sont particulièrement dangereux car ils peuvent surchauffer et entraîner une explosion, un incendie, des blessures graves ou la mort.

NE PAS placer de serviettes huileuses ou grasses près de l'appareil de plancha car elles peuvent s'auto-enflammer.

NETTOYAGE DE VOTRE PRODUIT

STOCKAGE DE VOTRE PRODUIT

Rangez la plancha dans un endroit frais et sec. Couvrez toujours la plancha si elle est stockée à l'extérieur. Choisissez parmi une variété de housses de plancha offertes par Blackstone.

Lorsque vous protégez la plancha avec une housse souple, utilisez la méthode de la "tenting" (tente) pour éviter que l'eau ne s'accumule sur la surface de la plancha. La "tenting" (tente) consiste à placer un objet (un bol, une balle de tennis ou un tuyau en PVC) sous la housse souple au centre de la plancha afin de permettre à l'eau de s'écouler. La "tenting" (tente) aide à prévenir la rouille.

PREMIER NETTOYAGE

SURFACE DE CUISSON DE LA PLANCHA :
Les planchas Blackstone sont prétraitées avec de l'huile de cuisson pour éviter la rouille et les dommages pendant l'expédition. Pour la première utilisation, lavez la plancha avec de l'eau chaude savonneuse.

C'EST LA SEULE FOIS OÙ VOUS DEVEZ UTILISER DU SAVON SUR LA SURFACE DE CUISSON DE LA PLANCHA.

Rincez et séchez complètement. Procédez aux instructions de culottage. (Veuillez vous référer à la section Instructions de culottage du produit)

ARRÊT DE L'APPAREIL

Tournez tous les boutons en position OFF (arrêt). Coupez la bouteille de GPL OFF (arrêt) en tournant le volant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à un arrêt complet.

NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON

1. Pour nettoyer la plancha après chaque utilisation, laissez-la refroidir en dessous de 150 °C (300 °F). Grattez les débris alimentaires avec une spatule ou un racloir métallique droit.
   
2. Essuyez la surface de la plancha avec un essuie-tout.
   
3. Divisez la surface de la plancha en sections d'environ 15 cm (6") (largeur du racloir). Appliquez une petite quantité d'eau sur la première section avec une bouteille, puis raclez l'eau et les débris vers le bac à graisse. Passez à la section suivante de 15 cm (6") et répétez.
   N'UTILISEZ PAS PLUS DE DEUX CUILLÈRES À SOUPE D'EAU À LA FOIS.
   1/4 de tasse de sel de table peut être utilisé pour polir les résidus alimentaires collés.
   
4. Essuyez à nouveau avec un essuie-tout et séchez complètement.
   
5. Appliquez une fine couche d'huile de cuisson pour maintenir le culottage et protéger la surface de la plancha.
   

NE JAMAIS APPLIQUER D'EAU FROIDE SUR TOUTE LA SURFACE D'UNE PLANCHA CHAUDE EN MÊME TEMPS. Cela pourrait provoquer une déformation.

NE PAS UTILISER DE SAVON SUR LA SURFACE DE CUISSON DE LA PLANCHA. Cela détruirait le culottage de la plancha.

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ALLUMAGE PIÉZO-ÉLECTRIQUE

Ne vous penchez pas sur la plancha pendant l'allumage.

Si l'allumage ne se produit PAS en 5 secondes, coupez les commandes du brûleur OFF (arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d'allumage.
Si le brûleur ne s'allume pas avec une valve ouverte, le gaz continuera à s'échapper du brûleur et pourrait s'enflammer accidentellement/involontairement avec un risque de blessure.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION DE LA PLANCHA
Pour un allumage et un fonctionnement corrects de la plancha, suivez les étapes ci-dessous.

1. Assurez-vous que la bouteille de GPL est correctement connectée à l'appareil. Ouvrez le gaz ON (marche) au niveau de la bouteille de GPL en tournant le bouton à mi-chemin pendant 20 secondes.
   
2. Enfoncez le bouton de commande pour faire circuler le gaz, puis tournez le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour activer le démarreur.
   
3. Réglez la température au niveau souhaité.
   

Si l'allumage ne se produit PAS en 5 secondes, coupez la commande du brûleur OFF (arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d'allumage.
Pour un support supplémentaire, consultez youtube.com/blackstonegriddles

DÉPANNAGE

DÉPANNAGE DU SYSTÈME D'ALLUMAGE PIÉZO-ÉLECTRIQUE

SYMPTÔMES

Le brûleur ne s'allume pas avec le système d'allumage piézo-électrique

Si l'allumage ne se produit pas en 5 secondes, éteignez les commandes du brûleur, attendez 5 minutes et répétez la procédure d'allumage. Si cela ne fonctionne pas, pour en déterminer la cause, veuillez essayer d'allumer votre plancha avec une allumette. (Veuillez consulter les instructions d'allumage à l'allumette dans la section Nettoyage de l'ensemble brûleur du chapitre Entretien et maintenance.)

Si vous POUVEZ allumer votre plancha avec une allumette
CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
Fil de l'allumeur mal aligné.	Assurez-vous que le fil de l'allumeur est positionné à 1/8" à 1/4" du tube du brûleur, au-dessus d'un trou de brûleur.
Dommage au système d'allumage.	Contactez le service client pour les pièces de rechange.
Si vous NE POUVEZ PAS allumer votre plancha avec une allumette
CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
Les tubes du brûleur ne reçoivent pas de propane.	Veuillez consulter la section Débit de gaz du chapitre Dépannage.

DÉBIT DE GAZ DE LA PLANCHA

SYMPTÔMES

1. Une flamme sort de l'entrée d'air

CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
Quelque chose obstrue le venturi dans le tube du brûleur. Cela empêche le propane de circuler à travers le brûleur, provoquant le reflux de la flamme hors de l'entrée d'air.	Nettoyez l'ensemble brûleur pour éliminer l'obstruction. (Veuillez consulter la section Nettoyage de votre plancha du chapitre Entretien et maintenance.)

SYMPTÔMES

1. Les flammes du brûleur sont jaunes ou irrégulières

CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
Quelque chose obstrue l'entrée d'air du brûleur. Cela empêche l'oxygène de se mélanger correctement au propane pour obtenir des flammes saines.	Vérifiez les entrées d'air de votre brûleur. Si vous avez des volets d'air réglables sur vos entrées d'air, assurez-vous qu'ils sont complètement ouverts. Si vos brûleurs ont des pare-insectes, nettoyez toutes les toiles d'araignée, la suie ou les débris du pare-insectes. Nettoyez toutes les autres obstructions des entrées d'air.

SUPPORT TECHNIQUE. Scannez le code QR pour plus de vidéos ou visitez la chaîne YouTube Blackstone à l'adresse youtube.com/blackstonegriddles

SYMPTÔMES

1. La plancha n'atteint pas une chaleur élevée ou chauffe de manière inégale
2. Les flammes du brûleur commencent fortes, puis diminuent immédiatement même lorsque le brûleur est réglé en position haute

3. La hauteur de la flamme diminue lorsqu'un deuxième brûleur est allumé

4. Les flammes ne s'étendent pas sur toute la longueur du brûleur, ou ne fonctionnent que d'un côté du brûleur

5. Les flammes du brûleur sont inconsistantes

CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
La réglementation des États-Unis exige que tous les régulateurs de plancha contiennent un dispositif de limitation de débit pour la sécurité des consommateurs. Ce dispositif mesure la quantité de propane passant par le régulateur pour s'assurer que les niveaux sont sûrs. Si le débit à travers le régulateur est trop élevé (symptôme d'une fuite importante), le dispositif de limitation de débit se déclenchera, restreignant le flux de propane pour réduire le risque d'incendie dangereux. Ce système de sécurité peut être déclenché accidentellement en ouvrant un réservoir de propane trop rapidement ou en ouvrant le réservoir de propane lorsque le bouton du brûleur n'est pas en position d'arrêt.	Ce système de sécurité peut être réinitialisé en mettant les boutons du brûleur en position d'arrêt, en fermant le réservoir de propane et en déconnectant le régulateur du réservoir de propane. Attendez cinq minutes pour permettre à la pression de se dissiper, puis reconnectez le régulateur au réservoir de propane et ouvrez lentement le réservoir (cela devrait prendre 30 secondes complètes pour l'ouvrir d'un demi-tour). Allumez votre plancha comme décrit dans le chapitre Entretien et maintenance.
La bouteille de gaz LP est vide ou faible.	Remplissez ou remplacez le réservoir de propane.
Obstructions dans le brûleur, les gicleurs de gaz ou la rampe d'alimentation.	Nettoyez le brûleur, les gicleurs et le tuyau de gaz. (Veuillez consulter la section Nettoyage de votre produit du chapitre Entretien et maintenance.)
Régulateur bloqué en position de sécurité.	Contactez le service client pour les pièces de rechange.

MODÈLE DE FLAMME DU BRÛLEUR
Les brûleurs de votre plancha sont conçus pour mélanger l'oxygène et le propane à un rythme qui permet des flammes optimales. Si les trous du brûleur, l'entrée d'air ou le venturi se bloquent, cela affectera le mélange propane-air, provoquant des flammes faibles ou inconsistantes, ou des flammes sortant de l'entrée d'air.
Les flammes saines peuvent avoir quelques scintillements de couleur jaune , puis une couleur bleu foncé , suivie d'un bleu vif près du tube du brûleur .

FAQ

Quels types d'huiles de cuisson puis-je utiliser pour assaisonner ma plancha ?

Nous recommandons les huiles suivantes à des fins d'assaisonnement : huile d'olive, huile végétale, huile de canola, huile de coco, huile de lin et huile de sésame. (Veuillez consulter la section Instructions d'assaisonnement du produit du chapitre Entretien et maintenance.)

Puis-je utiliser du détergent à vaisselle pour nettoyer mon produit

Les détergents à vaisselle dégraissants effaceront l'assaisonnement de la plancha et ne doivent pas être utilisés après l'assaisonnement de la plancha. Pour les taches tenaces, utilisez du sel de table et de l'eau chaude et enduisez toujours d'une fine couche d'huile une fois le nettoyage terminé. (Pour les instructions de nettoyage de la plancha, veuillez consulter la section Nettoyage de votre produit du chapitre Entretien et maintenance.)

Pourquoi la surface de ma plancha est-elle terne et sèche au lieu d'être brillante et noire ?
L'assaisonnement est un processus continu. Avec le temps et plus vous utilisez la surface de votre plancha, plus elle deviendra brillante, noire et antiadhésive.

Puis-je couper directement sur la surface de la plancha

Oui, vous pouvez. Couper sur la surface de la plancha ne l'endommagera pas.

Que faire si mon produit commence à rouiller

R. Si de la rouille apparaît sur la surface de la plancha, frottez-la avec de la laine d'acier ou du papier de verre à faible grain et réassaisonnez la surface (youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI). Veillez à toujours sécher complètement votre plancha avant de la ranger et à la tenir à l'abri de la pluie et des arroseurs. Il est également important de garder votre plancha couverte. (Pour les techniques de stockage appropriées, veuillez consulter la section Entretien général du chapitre Entretien et maintenance.)

*LES CLIENTS SITUÉS DANS DES CLIMATS HUMIDES OU CÔTIERS PEUVENT NÉCESSITER DES ASSAISONNEMENTS PLUS FRÉQUENTS ET L'UTILISATION D'HUILES DE CUISSON PLUS ÉPAISSES POUR ÉVITER LA ROUILLE ET LA CORROSION.*

Pour plus de FAQ, visitez blackstoneproducts.com/faq

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Avant de continuer, assurez-vous de bien comprendre la section POUR VOTRE SÉCURITÉ de ce manuel. Un incendie ou une explosion dangereux peut se produire si les instructions sont ignorées.

Gardez les enfants et les animaux domestiques éloignés de l'appareil en tout temps. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé par ou près d'enfants.

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé comme chauffage et ne doit jamais l'être.
Ne l'utilisez pas à d'autres fins que celles prévues.

La consommation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut altérer la capacité du consommateur à assembler correctement ou à utiliser l'appareil en toute sécurité.

Pour usage résidentiel et domestique uniquement. NE PAS utiliser pour la cuisson commerciale.

INSTALLATEUR/ASSEMBLEUR :
Laissez ces instructions au consommateur.

CONSOMMATEUR :
Conservez ce manuel pour référence future.

Ce manuel d'instructions contient des informations importantes nécessaires à l'assemblage correct et à l'utilisation sûre de l'appareil.

Lisez tous les avertissements et instructions avant d'assembler l'appareil.

Suivez tous les avertissements et instructions lors de l'utilisation de l'appareil.

Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, y compris le di(2-éthylhexyl)phtalate (DEHP), qui sont reconnus par l'État de Californie comme pouvant causer le cancer, des malformations congénitales ou d'autres troubles de la reproduction. Pour plus d'informations, consultez www.P65Warnings.ca.gov.

Ne stockez pas et n'utilisez pas d'essence ou d'autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Une bouteille de GPL non raccordée pour utilisation ne doit pas être stockée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

N'utilisez jamais cet appareil sans surveillance.

Lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou de la graisse, ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main.

SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

1. Coupez l'alimentation en gaz de l'appareil.
2. Éteignez toute flamme nue.
3. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou votre service d'incendie.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie ou une explosion, pouvant causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.

• N'utilisez JAMAIS cet appareil à moins de 3,0 m (10 pi) de toute structure, matériau combustible ou autre bouteille de gaz.
• N'utilisez JAMAIS cet appareil à moins de 7,5 m (25 pi) de tout liquide inflammable.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, une explosion ou un risque de brûlure, pouvant causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.

• Cet appareil est destiné à un usage extérieur uniquement et ne doit pas être utilisé dans un bâtiment, un garage ou toute autre zone fermée.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé dans ou sur des véhicules récréatifs ou des bateaux.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé sur ou sous un balcon ou une terrasse d'appartement ou de condominium.

Cet appareil sera chaud pendant et après utilisation. Pendant la cuisson, placez l'appareil sur des surfaces résistantes à la chaleur et aux flammes pour éviter tout dommage et toute blessure.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

PRÉCAUTIONS

• N'utilisez pas cet appareil sous des surfaces combustibles en hauteur.
• Lorsqu'il n'est pas utilisé, éteignez l'appareil en tournant les boutons de commande de l'appareil en position OFF et en fermant le robinet de carburant.

Si les informations contenues dans les déclarations ci-dessus ne sont pas suivies à la lettre, des blessures graves, un incendie ou la mort peuvent survenir.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

• Ne placez pas de récipient de cuisson vide sur l'appareil pendant son fonctionnement. Soyez prudent lorsque vous placez quoi que ce soit dans le récipient de cuisson pendant que l'appareil est en marche.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation. Laissez le récipient de cuisson refroidir à 115°F (45°C) avant de le déplacer ou de le ranger.
• Utilisez des ustensiles de barbecue à long manche et des mitaines de four pour vous protéger des brûlures et des éclaboussures.

Si de la graisse ou d'autres matières chaudes s'écoulent de l'appareil sur le robinet, le tuyau ou le régulateur :

1. Coupez immédiatement l'alimentation en gaz.
2. Déterminez la cause et corrigez-la.
3. Nettoyez et inspectez le robinet, le tuyau et le régulateur avant de continuer.
4. Effectuez un test d'étanchéité. (Veuillez consulter les instructions de test d'étanchéité dans le chapitre Carburant.)

Pour tout problème avec cet appareil, veuillez consulter le chapitre Dépannage.

SÉCURITÉ DE L'INSTALLATION

Cet appareil est certifié de sécurité pour une utilisation aux États-Unis et/ou au Canada uniquement. Ne le modifiez pas pour l'utiliser ailleurs. Toute modification entraînera un danger pour la sécurité et annulera la garantie.

N'utilisez cet appareil, tel qu'acheté, qu'avec du gaz LP (propane) et le régulateur/ensemble de valve fournis.
L'installation de l'appareil doit être conforme aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, au Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, ou au Propane Storage and Handling Code, B149.2, ou au Standard for Recreational Vehicles, NFPA 1192, et au CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code, selon le cas.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

La sécurité alimentaire est une partie importante de l'expérience culinaire en extérieur. Pour protéger les aliments des bactéries nocives, suivez ces quatre étapes de base :

NETTOYER : Lavez-vous les mains, les ustensiles et les surfaces à l'eau chaude savonneuse avant et après avoir manipulé de la viande crue et de la volaille.
SÉPARER : Séparez les viandes crues et la volaille des aliments prêts à consommer pour éviter la contamination croisée. Utilisez un plat et des ustensiles propres pour retirer les aliments cuits de l'appareil.
CUIRE : Faites cuire la viande et la volaille complètement pour tuer les bactéries. Utilisez un thermomètre pour assurer des températures internes appropriées des aliments.
REFROIDIR : Réfrigérez rapidement les aliments préparés et les restes.

Pour plus d'informations, visitez foodsafety.gov ou le Partenariat canadien pour l'éducation en matière de salubrité alimentaire en ligne sur befoodsafe.ca

COMMENT SAVOIR SI LA VIANDE EST BIEN CUITE

La viande et la volaille cuites avec cet appareil dorent souvent très rapidement à l'extérieur.
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que l'aliment a atteint une température interne sûre et coupez l'aliment pour vérifier les signes visuels de cuisson.
Lorsque vous réchauffez des plats à emporter ou des viandes entièrement cuites comme des hot-dogs, faites-les cuire à 165°F/74°C, ou jusqu'à ce qu'ils soient fumants.

NE JAMAIS cuire partiellement la viande ou la volaille pour terminer la cuisson plus tard. Faites cuire complètement les aliments pour détruire les bactéries nocives.

TEMPÉRATURES DE CUISSON DE LA VIANDE

Volaille
165°F ou 74°C Les jus doivent être clairs et la chair ne doit pas être rose.

Hamburger de bœuf ou de volaille
160°F ou 71°C Les jus ne doivent pas être roses et la chair doit être brune au centre.

Steaks/Côtelettes de bœuf, veau et agneau
145°F ou 63°C

Rôtis de bœuf, veau et agneau
145°F ou 63°C

TOUTES les coupes de porc
160°F ou 71°C
Les jus ne doivent pas être roses.

Assurez-vous que la buse de carburant est logée dans l'ouverture du brûleur.

L'ajout d'une grande quantité d'aliments froids ou surgelés (ou d'aliments à forte teneur en eau) à une plaque de cuisson chaude peut déformer la plaque.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ DU PRODUIT

• Le poids maximum sur la tablette latérale (le cas échéant) est de 10 lb.
• Le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation.
• Ne retirez pas le bac à graisse avant que la plaque de cuisson n'ait complètement refroidi.
• N'obstruez pas le flux d'air de combustion et de ventilation.
• Nettoyez la plaque de cuisson souvent, de préfé-rence après chaque utilisation. (Veuillez consulter la section Nettoyage de votre produit du chapitre Entretien et maintenance.)

NOTRE ÉQUIPE DU SERVICE CLIENTÈLE EST LÀ POUR VOUS AIDER !
Pour toute question concernant votre produit Blackstone, ou si vous avez besoin de pièces de rechange, veuillez enregistrer votre plaque de cuisson sur blackstoneproducts.com/register et contactez-nous à :
TÉLÉPHONE :
435-252-3030 ext 1
COURRIEL :
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EN LIGNE :
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Nous sommes heureux de vous aider pour toute question concernant l'utilisation de la plaque de cuisson, les pièces de rechange ou votre garantie.
Notre service clientèle est joignable du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 Mountain Standard Time.

North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com

Références

• http://www.p65warnings.ca.gov
• Product Registration Page – Blackstone Products
• Support – Blackstone Products
• Blackstone Griddles - YouTube
• Recovering your Blackstone Griddle Top - YouTube
• befoodsafe.ca
• Blackstone Products

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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