Manuel du Black Stone 1666

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La garantie d'un an de North Atlantic Imports LLC couvre les pièces de rechange jusqu'à un an après la date d'achat. (Veuillez vous référer au chapitre sur la garantie pour plus d'informations.) Pour activer cette garantie, vous devrez fournir :

• Preuve d'achat / Reçu / Détails de la commande
• Le numéro de série de votre produit Blackstone
• Le numéro de modèle de votre produit Blackstone

Les numéros de série et de modèle de votre produit Blackstone se trouvent sur l'étiquette d'origine de votre plancha. (L'étiquette d'origine est un grand autocollant argenté situé sur le corps de votre appareil.)

Numéro de modèle
Numéro de série
Date d'achat
Installateur/Assembleur :
Laissez ces instructions au consommateur.
Consommateur :
Conservez ce manuel pour référence ultérieure.
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GUIDE D'ASSEMBLAGE

LISTE ILLUSTRÉE DES PIÈCES

01. Corps (1 pièce)	02. Plaque de cuisson (1 pièce)	03. Pieds de la plancha (4 pièces)
04. Régulateur (1 pièce)	05. Gobelet à graisse (1 pièce)	NON INCLUS - Bouteille de gaz propane

Le fabricant a fait tout son possible pour éliminer les arêtes vives. Cependant, vous devez manipuler tous les composants avec soin pour éviter toute blessure accidentelle.
Certaines pièces peuvent contenir des arêtes vives, notamment comme indiqué dans ces instructions. Portez des gants de protection si nécessaire.

INSTRUCTIONS D'ASSEMBLAGE

Le fabricant a fait tout son possible pour éliminer les arêtes vives. Cependant, vous devez manipuler tous les composants avec soin pour éviter toute blessure accidentelle.
Certaines pièces peuvent contenir des arêtes vives, notamment comme indiqué dans ces instructions. Portez des gants de protection si nécessaire.

L'utilisation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou sans ordonnance peut altérer la capacité du consommateur à assembler correctement ou à utiliser en toute sécurité l'appareil.

Deux personnes sont recommandées pour l'assemblage de ce produit.

Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de commencer. Assurez-vous que tout le matériel d'emballage en plastique est retiré avant l'assemblage.
Trouvez une grande surface propre pour assembler votre plancha. Veuillez vous référer à la liste des pièces et aux schémas d'assemblage si nécessaire.
L'assemblage de la plancha implique de grands composants ; par conséquent, il est conseillé que deux personnes assemblent l'unité.

1. Placez la plancha sur une surface plane et lisse et fixez les quatre (4) pieds de la plancha au fond de la plancha dans les trous pré-filetés. Assurez-vous que la buse de carburant est logée à l'intérieur de l'ouverture du brûleur.
   
2. Placez la plancha sur ses pieds et assurez-vous que l'aiguille d'allumage est positionnée à 3-7 mm au-dessus du tube du brûleur.
   
3. Placez la plaque de cuisson sur le corps de la plancha en alignant les quatre broches avec les trous correspondants. Assurez-vous que les broches sont entièrement insérées dans les trous. Placez le gobelet à graisse à l'arrière du corps de la plancha, au centre de l'unité.
   
4. Vissez la bouteille de gaz propane dans le régulateur de gaz, en tournant le réservoir dans le sens des aiguilles d'une montre.
   
5. Insérez le régulateur de gaz dans la conduite de gaz de la plancha en tournant le collier du régulateur de gaz dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer à la conduite de carburant.
   
6. Passez à la section « Instructions d'assaisonnement de la plancha » du chapitre « Entretien et maintenance ». Profitez de la cuisine en extérieur sur votre plancha de table Blackstone 22" !
   

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ENTRETIEN ET MAINTENANCE

NE JAMAIS faire fonctionner cet appareil à moins de 3,0 m (10 pi) de toute structure, matériau combustible ou autre bouteille de gaz. NE JAMAIS faire fonctionner cet appareil à moins de 7,5 m (25 pi) de tout liquide inflammable.

La bouteille/le réservoir de GPL doit être déconnecté lorsque l'appareil n'est pas utilisé et ne doit pas être stocké à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Lorsqu'il n'est pas utilisé, coupez les commandes de l'appareil et la source de gaz.

Cet appareil sera chaud pendant et après utilisation. Utilisez des mitaines ou des gants de four isolés pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson.

NE JAMAIS manipuler les pièces chaudes à mains nues.

Nettoyez régulièrement votre appareil entre les utilisations, surtout après de longues périodes de stockage. Afin de prolonger la durée de vie et l'état de l'appareil, suivez les meilleures pratiques détaillées dans ce manuel.

ENTRETIEN GÉNÉRAL
VÉRIFICATION DES SOUPAPES
Assurez-vous que le gaz est coupé au niveau de la bouteille de GPL avant de vérifier les soupapes. Les boutons doivent être verrouillés en position d'arrêt.

1. Pour vérifier les soupapes, enfoncez les boutons et relâchez. Les boutons doivent revenir en position initiale.
2. Si les boutons ne reviennent pas, remplacez l'ensemble de la soupape avant d'utiliser l'appareil.
3. Faites pivoter les boutons en position BASSE puis revenez en position ARRÊT. Les boutons doivent tourner en douceur.

RACCORDS ET TUYAUX
Il est recommandé de vérifier et de resserrer annuellement les raccords métalliques.
Avant chaque utilisation, vérifiez si les tuyaux sont coupés ou usés. Remplacez les tuyaux endommagés avant d'utiliser l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange approuvées par Blackstone pour les soupapes, les tuyaux ou le régulateur.

NETTOYAGE GÉNÉRAL
Assurez-vous que l'appareil et ses composants sont suffisamment froids avant de les nettoyer.

• Les dépôts de graisse cuite peuvent nécessiter l'utilisation d'un tampon de nettoyage abrasif en plastique. Utilisez-le uniquement dans le sens de la finition brossée pour éviter les dommages.
• N'UTILISEZ PAS de tampon abrasif sur les zones comportant des graphiques.
• Si une brosse à poils est utilisée pour nettoyer l'une des surfaces de cuisson du four, assurez-vous qu'aucun poil lâche ne reste sur les surfaces de cuisson avant de cuisiner.

ENTRETIEN DU BRÛLEUR
Dans la plupart des cas, brûler les résidus après la cuisson maintiendra le brûleur propre.
Le brûleur doit être retiré et nettoyé annuellement ou chaque fois qu'une accumulation importante est constatée afin de s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction dans les orifices du brûleur ou les tubes de Venturi.
Utilisez un nettoie-tuyaux pour dégager les obstructions. Une brosse métallique peut être utilisée pour enlever la corrosion des surfaces du brûleur. (Veuillez consulter la section Nettoyage de l'ensemble du brûleur)
Lors du remontage du brûleur, vérifiez que les tubes de Venturi du brûleur s'adaptent aux sorties des soupapes.

APRÈS CHAQUE UTILISATION
PIÈCES EN PLASTIQUE : Lavez à l'eau chaude savonneuse et essuyez.
SURFACES PEINTES : Lavez avec un détergent doux ou un nettoyant non abrasif et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez avec un chiffon doux non abrasif.
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE : Pour maintenir l'aspect de haute qualité du cadre de l'appareil, lavez avec un détergent doux et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez avec un chiffon doux après chaque utilisation.

STOCKAGE

• Afin de prolonger et de maintenir la durée de vie et l'état de votre appareil, nous recommandons fortement que l'appareil soit couvert lorsqu'il est laissé à l'extérieur pendant une période prolongée, surtout pendant les mois d'hiver.
• Lorsque la bouteille de GPL est connectée à l'appareil, rangez l'appareil à l'extérieur dans un espace bien ventilé et hors de portée des enfants. La bouteille de GPL ne doit être stockée qu'à l'extérieur, hors de portée des enfants, et dans un endroit frais et sec.
• Ne rangez l'appareil à l'intérieur QUE si la bouteille de GPL est fermée, déconnectée, retirée de l'appareil et stockée à l'extérieur.
• Lorsque vous sortez l'appareil de son rangement, nettoyez l'ensemble du brûleur avant de démarrer l'appareil. (Veuillez consulter la section Nettoyage de l'ensemble du brûleur.)

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé comme chauffage et ne devrait jamais l'être.

NE laissez PAS l'appareil sans surveillance. Gardez les enfants et les animaux domestiques éloignés de l'appareil en tout temps.

L'utilisation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou sans ordonnance peut altérer la capacité du consommateur à assembler ou à utiliser l'appareil en toute sécurité.

Pour usage résidentiel seulement. NE PAS utiliser pour la cuisson commerciale.

N'UTILISEZ PAS de Citrisol, de nettoyants abrasifs, de dégraissants ou un nettoyant concentré sur les pièces en plastique. Des dommages et des défaillances des pièces pourraient en résulter.

INSTRUCTIONS POUR L'ASSOUPLISSEMENT DE LA PLAQUE DE CUISSON
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons d'assaisonner la plaque de cuisson avant de cuisiner sur la surface de la plaque.

De légères variations dans la fabrication et les matières premières peuvent entraîner une légère déformation de certaines plaques de cuisson. Une légère déformation disparaîtra lorsque la plaque sera chauffée en préparation à la cuisson.

1. Assurez-vous que la surface de la plaque de cuisson est nettoyée de tout débris. (Veuillez consulter la section Nettoyage de votre plaque de cuisson)
   
2. Allumez la plaque de cuisson en suivant les instructions d'allumage (Veuillez consulter le chapitre Allumage). Tournez tous les boutons pour régler les brûleurs au maximum. Attendez environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la surface de votre plaque de cuisson commence à se décolorer.
   
3. Versez une petite quantité d'huile de cuisson sur la surface de la plaque. N'importe quelle huile de cuisson fera l'affaire. La quantité d'huile utilisée dépend de la taille de la plaque (reportez-vous au tableau des mesures).
   
4. Utilisez des pinces de cuisine ou des gants résistants à la chaleur pour tenir des serviettes en papier pliées. Étalez l'huile de cuisson sur la surface de la plaque à l'aide des serviettes en papier. Assurez-vous de couvrir chaque partie de la plaque, y compris les coins et les côtés.
   
5. Une fois votre plaque recouverte d'une fine couche d'huile, laissez-la chauffer à feu vif. De la fumée se produira lorsque l'huile commencera à adhérer à la surface de la plaque, créant ainsi une surface antiadhésive.
   
6. Lorsque la plaque a cessé de fumer et qu'il n'y a pas de brillance perceptible, répétez les étapes 3 à 5 au moins trois fois.
   

QUELLE QUANTITÉ D'HUILE ?
1 cuillère à soupe d'huile

• Toutes les plaques de cuisson de 17" et 22"

2 cuillères à soupe d'huile

• Toutes les plaques de cuisson de 28"

3 cuillères à soupe d'huile

• Toutes les plaques de cuisson de 36"

Après avoir répété les étapes d'assaisonnement, la surface de la plaque de cuisson peut ne pas apparaître complètement noire. Pour obtenir une surface foncée, commencez à cuisiner sur votre plaque. Cela créera une plaque de cuisson joliment assaisonnée. Suivez les bonnes pratiques de stockage des plaques pour maintenir la surface de cuisson assaisonnée. (Veuillez consulter la section Entretien général.)
VEUILLEZ NOTER : Les surfaces de cuisson Blackstone sont prétraitées avec de l'huile de soja comme revêtement protecteur. Ce revêtement peut laisser une décoloration sur la surface de la plaque. C'est normal et cela n'affectera pas le processus d'assaisonnement.

REGARDER LE TUTORIEL. Scannez le code QR pour regarder notre vidéo d'assaisonnement de plaque de cuisson sur notre chaîne YouTube ou visitez :
youtube.com/blackstonegriddles

NETTOYAGE DE L'ENSEMBLE DU BRÛLEUR
Les brûleurs des appareils varient, mais ces instructions s'appliquent à tous les appareils. Nettoyez l'ensemble du brûleur et vérifiez qu'il n'est pas endommagé. Si de grandes fissures ou des trous sont trouvés, remplacez le brûleur.

1. Coupez le gaz aux boutons de commande et à la bouteille de GPL. Retirez la plaque de cuisson.
2. Détachez et retirez délicatement le brûleur.
   
3. Passez plusieurs fois une brosse à bouteille étroite dans chaque tube de brûleur. (N'utilisez pas de brosses métalliques)
   Méthodes supplémentaires :
   
   1. Passez plusieurs fois un fil rigide plié en petit crochet dans chaque tube de brûleur.
   2. Utilisez un tuyau d'air pour forcer l'air dans le tube du brûleur et hors des orifices du brûleur. Vérifiez que l'air passe par chaque trou. (Portez une protection oculaire)
4. Brossez toute la surface extérieure du brûleur pour enlever la saleté.
   
5. Nettoyez les orifices bloqués avec un fil rigide tel qu'un trombone déplié. Ensuite, replacez soigneusement les brûleurs et refixez-les. Les tubes des brûleurs doivent être réengagés avec les ouvertures des soupapes.
   

VÉRIFICATION DE LA FLAMME DU BRÛLEUR

1. Allumez les brûleurs et faites pivoter les boutons de "haut" à "bas". Lorsque le bouton est sur "haut", les flammes doivent être plus grandes que lorsque le bouton est sur "bas".
2. Effectuez la vérification de la flamme du brûleur en regardant sous la plaque de cuisson, sur le côté de l'appareil, pour voir les brûleurs en dessous.
3. Vérifiez toujours la flamme du brûleur avant utilisation.

En cas de chute soudaine ou de problème de faible flamme, veuillez consulter le chapitre Dépannage.
Pour un support supplémentaire, consultez youtube.com/blackstonegriddles

INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE À L'ALLUMETTE
Avant de commencer, si votre appareil utilise un réservoir de propane de 20 lb, vérifiez les fuites de gaz. (Veuillez consulter la section Instructions de test de fuite du chapitre Carburant | Propane - Réservoir de 20 lb.)

1. Assurez-vous que le bouton de commande est en position ARRÊT.
2. Retirez la plaque de cuisson.
3. Allumez une allumette (ou un long briquet) d'au moins 11 pouces de long. Placez la flamme sur le côté droit ou gauche du brûleur.
4. Enfoncez et tournez le bouton de commande en position ÉLEVÉE. Assurez-vous que le brûleur s'allume et reste allumé.

Des flammes saines peuvent avoir quelques scintillements de couleur jaune , puis une couleur bleu foncé , suivie d'un bleu vif près du tube du brûleur .

NETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE DE CUISSON

NE PLACEZ PAS d'objets inflammables sur les tablettes latérales près de la plaque de cuisson. Les aérosols sont particulièrement dangereux car ils peuvent surchauffer et entraîner une explosion, un incendie, des blessures graves ou la mort.

NE LAISSEZ PAS la plaque de cuisson sans surveillance pendant le préchauffage ou le brûlage des résidus alimentaires. Si la plaque n'a pas été régulièrement nettoyée, un feu de graisse peut se produire et causer des blessures graves ou des dommages matériels.

NE PLACEZ PAS de serviettes grasses ou huilées près de l'appareil à plaque de cuisson, car elles peuvent s'enflammer spontanément.

RANGEMENT DE VOTRE PLAQUE DE CUISSON
Rangez la plaque de cuisson dans un endroit frais et sec. Couvrez toujours la plaque si elle est rangée à l'extérieur. Choisissez parmi une variété de housses de plaque de cuisson offertes par Blackstone.
Lorsque vous protégez la plaque avec une housse souple, utilisez la méthode de la "tente" pour éviter que l'eau ne s'accumule sur la surface de la plaque. La "tente" consiste à placer un objet (un bol, une balle de tennis ou un tuyau en PVC) sous la housse souple au centre de la plaque afin de permettre à l'eau de s'écouler. La "tente" aide à prévenir la rouille.

PREMIER NETTOYAGE
SURFACE DE CUISSON DE LA PLAQUE : Les plaques de cuisson Blackstone sont prétraitées avec de l'huile de cuisson pour éviter la rouille et les dommages pendant l'expédition. Pour la première utilisation, lavez la plaque avec de l'eau chaude savonneuse.
C'EST LA SEULE FOIS OÙ VOUS DEVEZ UTILISER DU SAVON SUR LA SURFACE DE CUISSON DE LA PLAQUE.
Rincez et séchez complètement. Procédez aux instructions d'assaisonnement. (Veuillez consulter la section Instructions d'assaisonnement de la plaque de cuisson)

ÉTEINDRE LA PLAQUE DE CUISSON
Tournez tous les boutons en position ARRÊT. Coupez la bouteille de GPL en tournant le volant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'arrêt complet.

NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON DE LA PLAQUE

N'APPLIQUEZ JAMAIS D'EAU FROIDE SUR TOUTE LA SURFACE D'UNE PLAQUE CHAUDE EN UNE SEULE FOIS. Cela pourrait provoquer un gauchissement.

N'UTILISEZ PAS DE SAVON SUR LA SURFACE DE CUISSON DE LA PLAQUE. Cela détruirait l'assaisonnement de la plaque.

1. Pour nettoyer la plaque après chaque utilisation, laissez-la refroidir en dessous de 300°F. Grattez les débris alimentaires avec une spatule ou un racloir métallique droit.
   
2. Essuyez la surface de la plaque avec une serviette en papier.
   
3. Divisez la surface de la plaque en sections d'environ 6" (largeur de l'outil de raclage). Appliquez une petite quantité d'eau sur la première section avec une bouteille, puis raclez l'eau et les débris vers le bac à graisse. Passez à la section suivante de 6" et répétez.
   N'UTILISEZ PAS PLUS DE DEUX CUILLÈRES À SOUPE D'EAU À LA FOIS.
   1/4 de tasse de sel de table peut être utilisé pour frotter les résidus alimentaires collés.
   
4. Essuyez de nouveau avec une serviette en papier et séchez complètement.
   
5. Appliquez une fine couche d'huile de cuisson pour maintenir l'assaisonnement et protéger la surface de la plaque.
   

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CARBURANT | PROPANE – BOUTEILLE DE 16.4OZ.

Les carburants utilisés dans les appareils à gaz propane liquéfié, et les produits de combustion de ces carburants, peuvent vous exposer à des produits chimiques, y compris le benzène, qui est reconnu par l'État de Californie comme pouvant causer le cancer et des malformations congénitales ou d'autres troubles de la reproduction.
Pour plus d'informations, consultez www.P65Warnings.ca.gov.

VEUILLEZ NOTER : Le régulateur peut émettre un bourdonnement ou un sifflement pendant le fonctionnement. Cela n'affectera ni la sécurité ni l'utilisation de la plancha.

BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE DE 16.4OZ

LP (GAZ DE PÉTROLE LIQUÉFIÉ)
Le gaz LP est non toxique, inodore et incolore lorsqu'il est produit. Pour la sécurité et une détection facile, le gaz LP
a été doté d'une odeur similaire à celle du chou pourri.
Le gaz LP est hautement inflammable et peut s'enflammer de manière inattendue lorsqu'il est mélangé à l'air.

EXIGENCES POUR LA BOUTEILLE DE LP DE 16.4OZ
Utilisez uniquement une bouteille de propane de 3.8 x 7.8 pouces et de 16.4oz.
La bouteille de LP doit être construite et marquée conformément aux spécifications pour les bouteilles de LP, U.S.
Department of Transportation
(DOT) ou la norme pour les cylindres,
les sphères et les tubes pour le
transport des marchandises dangereuses, CAN/CSA-B339.
Seuls les cylindres marqués "propane" (propane) doivent être utilisés.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE DE LP DE 16.4OZ

1. La plancha doit être éteinte et froide.
2. Déconnectez le régulateur de la conduite de gaz en dévissant la bague.
3. Dévisser la bouteille de LP du régulateur.

CONSEILS DE SÉCURITÉ POUR LA BOUTEILLE DE LP DE 16.4OZ

• Avant d'ouvrir la valve de la bouteille de LP, le régulateur doit être correctement connecté.
• Placez le capuchon anti-poussière sur la sortie de la valve de la bouteille lorsque celle-ci n'est pas utilisée.
• N'installez que le type de capuchon anti-poussière sur la sortie de la valve de la bouteille qui est fourni avec la valve de la bouteille. D'autres types de capuchons ou de bouchons peuvent entraîner des fuites de propane.
• Lorsque la plancha n'est pas utilisée, éteignez tous les boutons de commande et la valve de la bouteille de LP.
• Gardez les ouvertures de ventilation de l'enceinte de la bouteille libres et dégagées de tout débris.
• Si le régulateur gèle, éteignez immédiatement la plancha et la valve de la bouteille de LP. Cela indique un problème avec la bouteille et elle ne doit pas être utilisée sur un quelconque produit.Retournez la bouteille au fournisseur !

ALLUMAGE | PIÉZOÉLECTRIQUE

Ne vous penchez pas sur la plancha pendant l'allumage.

Si l'allumage ne se produit PAS dans les 5 secondes, tournez les commandes du brûleur sur OFF (Arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d'allumage.
Si le brûleur ne s'allume pas avec la valve ouverte, le gaz continuera à s'échapper du brûleur et pourrait s'enflammer accidentellement/involontairement avec un risque de blessure.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION DE LA PLANCHA
Pour un allumage et un fonctionnement corrects de la plancha, suivez les étapes ci-dessous.

1. Assurez-vous que la bouteille de LP est correctement connectée à l'appareil. Mettez le gaz sur ON (Marche) au niveau du cylindre de LP en prenant 20 secondes pour tourner le bouton à mi-chemin.
   
2. Appuyez sur le bouton de commande pour commencer l'écoulement du gaz, puis tournez le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour activer l'allumeur.
   
3. Ajustez la température au niveau souhaité.
   

Si l'allumage ne se produit PAS dans les 5 secondes, tournez la commande du brûleur sur OFF (Arrêt), attendez 5 minutes et répétez la procédure d'allumage.
Pour un support supplémentaire, consultez youtube.com/blackstonegriddles

DÉPANNAGE

DÉPANNAGE DE L'ALLUMAGE PIÉZOÉLECTRIQUE
SYMPTÔMES

Le brûleur ne s'allume pas avec le système d'allumage piézoélectrique

Pour en déterminer la cause, veuillez essayer d'allumer votre plancha avec une allumette.
(Veuillez vous référer aux instructions d'allumage par allumette dans la section Nettoyage de l'ensemble brûleur
du chapitre Entretien et Maintenance.)

Si vous POUVEZ allumer votre plancha avec une allumette

Si vous NE POUVEZ PAS allumer votre plancha avec une allumette

DÉBIT DE GAZ DE LA PLANCHA

SYMPTÔMES

Une flamme sort de la prise d'air

SYMPTÔMES

Les flammes du brûleur sont jaunes ou irrégulières

SUPPORT TECHNIQUE. Scannez le code QR pour plus de vidéos ou visitez la chaîne YouTube de Blackstone à youtube.com/blackstonegriddles

SYMPTÔMES

1. La plancha n'atteint pas une chaleur élevée ou chauffe de manière inégale.
2. Les flammes du brûleur commencent fortes, puis diminuent immédiatement même lorsque le brûleur est réglé en position haute.
3. La hauteur de la flamme diminue lorsqu'un deuxième brûleur est allumé.
4. Les flammes ne s'étendent pas sur toute la longueur du brûleur, ou ne se manifestent que d'un seul côté du brûleur.

MOTIF DE FLAMME DU BRÛLEUR
Les brûleurs de votre plancha sont conçus pour mélanger l'oxygène et le propane à un taux qui permet des flammes optimales. Si les orifices du brûleur, la prise d'air ou le venturi se bouchent, cela affectera le mélange propane-air, provoquant des flammes faibles ou inconsistantes, ou des flammes sortant de la prise d'air.

Des flammes saines peuvent présenter quelques scintillements de couleur jaune , puis une couleur bleu foncé , suivie d'un bleu vif près du tube du brûleur .

F. A.Q.

De petites variations dans la fabrication et les matières premières peuvent entraîner de légères déformations de certaines planchas. Une légère déformation disparaîtra lorsque la plancha sera chauffée en préparation de la cuisson.

NOTRE PERSONNEL DU SERVICE CLIENT EST LÀ POUR VOUS AIDER !
Pour des questions concernant votre produit Blackstone, ou si vous avez besoin de pièces de rechange, veuillez enregistrer votre plancha à l'adresse
blackstoneproducts.com/register-griddle et contactez-nous à :
TÉLÉPHONE : 435-252-3030 ext 1
E-MAIL : support@blackstoneproducts.com
EN LIGNE : blackstoneproducts.com/customer-support
Nous sommes ravis de vous aider pour toute question concernant l'utilisation de la plancha, les pièces de rechange ou votre garantie.
Notre personnel du service client est joignable du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00, heure normale des Rocheuses (Mountain Standard Time).

Quels types d'huiles de cuisson puis-je utiliser pour culotter ma plancha ?
Nous recommandons les huiles suivantes pour le culottage : huile d'olive, huile végétale, huile de canola, huile de coco, huile de lin et huile de sésame. (Veuillez vous référer à la section Instructions de culottage de la plancha du chapitre Entretien et Maintenance.)

Puis-je utiliser du détergent à vaisselle pour nettoyer ma plancha ?

Les détergents à vaisselle dégraissants effaceront le culottage de la plancha et ne doivent pas être utilisés une fois la plancha culottée. Pour les taches tenaces, utilisez du sel de table et de l'eau chaude, et recouvrez toujours d'une fine couche d'huile une fois le nettoyage terminé. (Pour les instructions de nettoyage de la plancha, veuillez vous référer à la section Nettoyage de votre plancha du chapitre Entretien et Maintenance.)

Pourquoi la surface de ma plancha semble-t-elle terne et sèche au lieu d'être brillante et noire ?
Le culottage est un processus continu. Au fil du temps et plus vous utilisez le dessus de votre plancha, plus elle deviendra brillante, noire et antiadhésive.

Puis-je couper directement sur le dessus de la plancha ?

Oui, vous pouvez. Couper sur le dessus de la plancha ne l'endommagera pas.

Que faire si ma plancha commence à rouiller ?

Si de la rouille apparaît sur la surface de la plancha, frottez-la avec de la laine d'acier ou du papier de verre à faible grain et reculottez la surface (youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI). Veillez à toujours sécher complètement votre plancha avant de la ranger et à la tenir à l'abri de la pluie et des arroseurs. Il est également important de garder votre plancha couverte. (Pour les techniques de rangement appropriées, veuillez vous référer à la section Entretien général du chapitre Entretien et Maintenance.)

*LES CLIENTS DES CLIMATS HUMIDES OU CÔTIERS PEUVENT NÉCESSITER DES CULOTTAGES PLUS FRÉQUENTS ET L'UTILISATION D'HUILES DE CUISSON PLUS ÉPAISSES POUR ÉVITER LA ROUILLE ET LA CORROSION.*
Pour plus de FAQ, visitez blackstoneproducts.com/faq

POUR VOTRE SÉCURITÉ

SI DU GAZ EST DÉTECTÉ :

1. Coupez l'arrivée de gaz à l'appareil.
2. Éteignez toute flamme nue ; n'utilisez aucun appareil électrique.
3. Ventilez la zone.
4. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou les pompiers.

Les unités sont destinées à une utilisation en extérieur uniquement !

NE stockez ou n'utilisez PAS d'essence ou d'autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, y compris des phtalates (DEHP), qui sont reconnus par l'État de Californie comme cancérigènes. Pour plus d'informations, consultez www.P65Warnings.ca.gov.

Avant de continuer, assurez-vous de bien comprendre la section POUR VOTRE SÉCURITÉ de ce manuel. Un incendie ou une explosion dangereux peuvent survenir si les instructions sont ignorées.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE
PRÉCAUTIONS

• N'utilisez pas cet appareil à moins de 36 pouces de toute construction combustible, y compris les murs et les plafonds.
• N'utilisez pas cet appareil sous des surfaces combustibles situées au-dessus.
• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, éteignez-le en fermant le cylindre de gaz LP.
• Si le régulateur de l'unité tombe en panne, il doit être remplacé par un modèle approuvé par Blackstone et ne doit être remplacé que par un revendeur professionnel agréé et autorisé. Le non-respect de cette consigne annulera la garantie.

Si les informations contenues dans les déclarations ci-dessus ne sont pas suivies exactement, des blessures graves, un incendie ou la mort peuvent survenir.

SÉCURITÉ D'INSTALLATION
Cet appareil est certifié sûr pour une utilisation aux États-Unis et/ ou au Canada uniquement. Ne pas le modifier pour une utilisation dans un autre lieu. Toute modification entraînera un risque de sécurité et annulera la garantie.
Utilisez cet appareil, tel qu'acheté, uniquement avec du gaz LP (propane) et l'ensemble régulateur/valve fourni.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé à l'intérieur d'un VR.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé dans ou sur un bateau.
L'installation de l'appareil doit être conforme aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, ou au Propane Storage and Handling Code, B149.2, ou à la norme pour les véhicules récréatifs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code, selon le cas.

CONSEILS DE SÉCURITÉ

• Ne déplacez jamais cet appareil pendant son fonctionnement ou lorsqu'il est encore chaud.
• Utilisez des ustensiles de barbecue à long manche et des mitaines de four pour vous protéger contre les brûlures et les éclaboussures.

Si de la graisse ou d'autres matériaux chauds s'écoulent de l'appareil sur la valve, le tuyau ou le régulateur :

1. Coupez immédiatement l'arrivée de gaz.
2. Déterminez la cause et corrigez-la.
3. Nettoyez et inspectez la valve, le tuyau et le régulateur avant de continuer.
4. Effectuez un test de fuite. (Veuillez vous référer à la section Instructions de test de fuite du chapitre Carburant.)

Pour les problèmes avec cet appareil, veuillez vous référer au chapitre Dépannage.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
La sécurité alimentaire est un aspect important pour profiter de l'expérience culinaire en extérieur. Pour protéger les aliments des bactéries nocives, suivez ces quatre étapes de base :
NETTOYER : Lavez-vous les mains, les ustensiles et les surfaces avec de l'eau chaude savonneuse avant et après avoir manipulé de la viande crue et de la volaille.
SÉPARER : Séparez les viandes crues et la volaille des aliments prêts à consommer pour éviter la contamination croisée. Utilisez des plats et des ustensiles propres pour retirer les aliments cuits de l'appareil.
CUIRE : Cuisez soigneusement la viande et la volaille pour tuer les bactéries. Utilisez un thermomètre pour vous assurer des températures internes des aliments appropriées.
RÉFRIGÉRER : Réfrigérez rapidement les aliments préparés et les restes.
Pour plus d'informations, visitez foodsafety.gov ou le Canadian Partnership for Consumer Food
Safety Education en ligne sur befoodsafe.ca

COMMENT SAVOIR SI LA VIANDE EST ENTIÈREMENT CUITE
La viande et la volaille cuites avec cet appareil brunissent souvent très vite à l'extérieur.
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que l'aliment a atteint une température interne sûre et coupez l'aliment pour vérifier les signes visuels de cuisson.
Lorsque vous réchauffez des plats à emporter ou des viandes entièrement cuites comme des hot-dogs, cuisez-les à 165°F/74°C, ou jusqu'à ce qu'ils soient fumants.

NE JAMAIS cuire partiellement la viande ou la volaille et finir de cuire plus tard. Cuisez les aliments complètement pour détruire les bactéries nocives.

TEMPÉRATURES DE CUISSON DE LA VIANDE

Volaille 165°F ou 74°C
Les jus doivent être clairs et la chair ne doit pas être rose.
Bœuf ou Hamburger de volaille
160°F ou 71°C
Les jus ne doivent pas être roses et la chair doit être brune au centre.
Steaks/Côtelettes de bœuf, veau et agneau
145°F ou 63°C
Rôtis de bœuf, veau et agneau
145°F ou 63°C
TOUTES les coupes de porc
160°F ou 71°C Les jus ne doivent pas être roses.

L'ajout d'une grande quantité d'aliments froids ou congelés (ou d'aliments à forte teneur en eau) à une plaque de cuisson chaude peut entraîner une déformation de celle-ci.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LA PLANCHA

• Le poids maximal sur la tablette latérale (si présente) est de 10 lbs.
• Le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation.
• Ne retirez pas le bac à graisse tant que la plancha n'a pas complètement refroidi.
• N'obstruez pas le flux d'air de combustion et de ventilation.
• Nettoyez la plancha souvent, de préférence après chaque utilisation. (Veuillez vous référer à la section Nettoyage de votre plancha du chapitre Entretien et Maintenance.)

LÉGENDE DES ALERTES DE SÉCURITÉ
Lisez et suivez tous les avis figurant dans le manuel.

Indique une situation dangereuse imminente qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner la mort ou des blessures graves.

Indique la possibilité de blessures corporelles graves si les instructions ne sont pas suivies.

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner des blessures mineures ou modérées.

Références

• http://www.p65warnings.ca.gov
• Blackstone Griddles - YouTube
• Recovering your Blackstone Griddle Top - YouTube
• befoodsafe.ca

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Manuel du Black Stone 1666

Les langues disponibles