Manuel MONIX CLASSICA

DESCRIPTION

Schéma

1. Cache-bouton
2. Bouton
3. Palier
4. Ancrage de vis de levage
5. Vis de fixation du bouton
6. Soupape de sécurité
7. Soupape de service rotative
8. Récipient
9. Centreur de soupape
10. Joint de couvercle
11. Boulon de soupape
12. Bride
13. Rondelle de vis
14. Vis de fixation de la poignée
15. Poignée

Caractéristiques

Diamètre du corps de l'autocuiseur :

SOURCES DE CHALEUR COMPATIBLES :
LES MODÈLES D'AUTOCUISEUR MONIX CLASSICA SONT COMPATIBLES AVEC TOUTES LES SOURCES DE CHALEUR, Y COMPRIS L'INDUCTION.

• Sur les plaques électriques, l'utilisation d'une plaque d'un diamètre égal ou inférieur à l'extérieur de l'autocuiseur est recommandée.
• Sur les plaques vitrocéramiques, il est recommandé de vérifier que l'extérieur de l'autocuiseur est propre et totalement exempt de résidus.
• Sur les plaques à gaz, il est recommandé que les flammes ne dépassent jamais le diamètre de la base de l'autocuiseur.
• Sur les plaques à induction, l'utilisation d'une plaque d'un diamètre égal ou légèrement inférieur (couvrant au moins 70 %) au diamètre extérieur de l'autocuiseur est recommandée.

PIÈCES DÉTACHÉES MONIX DISPONIBLES AUPRÈS DES SERVICES D'ASSISTANCE TECHNIQUE :

Pour substituer ou réparer d'autres pièces que celles mentionnées ici, contactez le service après-vente MONIX.
Utilisez uniquement les pièces du fabricant appartenant au modèle correspondant.

UTILISATION

Fermeture

• Tournez le bouton vers la gauche pour abaisser l'arche.
  
• Faites glisser le couvercle horizontalement et placez-le sur le rebord de l'autocuiseur, en vous assurant que le couvercle est positionné directement au-dessus du corps et qu'ils s'ajustent parfaitement l'un à l'autre.
• Tournez le bouton vers la droite jusqu'à ce que l'arche de l'autocuiseur soit en contact avec les brides de l'autocuiseur.
  
• Pour vous assurer que l'autocuiseur est correctement fermé et hermétique, tournez à nouveau le bouton (deux tours complets).

Ouverture

• Tournez le bouton vers la gauche pour abaisser complètement l'arche.
• Soulevez doucement le couvercle et faites-le glisser horizontalement vers l'extérieur.

Remplissage minimum

• Remplissez toujours l'autocuiseur avec une quantité minimale équivalente à 25 cl (2 tasses d'eau).
  

Remplissage maximum

• NE JAMAIS remplir le corps de l'autocuiseur au-delà des 2/3 de sa hauteur.
  
• Si vous préparez des aliments à cuisson lente, tels que du riz, des légumineuses déshydratées ou des compotes, ne remplissez jamais le corps de l'autocuiseur au-delà de la moitié de sa hauteur.
  

Dans le cas où l'autocuiseur aurait chauffé sans liquide à l'intérieur, contactez le service après-vente MONIX pour vérification.

Première utilisation

• Placez la soupape de service au-dessus du centreur de soupape et appuyez.
  
• Remplissez le corps de l'autocuiseur d'eau jusqu'aux 2/3 de sa hauteur.
• Fermez l'autocuiseur (voir ci-dessus : Fermeture).
• Placez l'autocuiseur sur une source de chaleur au niveau maximum.
  
• Lorsque la vapeur commence à s'échapper de la soupape de service, réduisez le feu au minimum et réglez le temps sur 20 minutes.
  
• Une fois les 20 minutes écoulées, éteignez complètement la source de chaleur.
• Pour dépressuriser l'autocuiseur, placez-le sous un filet d'eau froide.
  
• Lorsque la vapeur ne s'échappe plus de la soupape de service, retirez la soupape à l'aide d'un chiffon humide et ouvrez l'autocuiseur.
• Lavez et séchez le couvercle et le corps de l'autocuiseur.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation, vérifiez que le centreur de la soupape de service n'est pas obstrué.
• Placez la soupape de service dans sa position.
  
• Placez l'autocuiseur sur une source de chaleur au niveau maximum.
  
• Lorsque la soupape de service commence à tourner de manière régulière et continue en laissant échapper un peu de vapeur, la cuisson a commencé.
  

SI AUCUNE VAPEUR NE S'ÉCHAPPE DE LA SOUPAPE DE SERVICE ET QU'AUCUN SON N'EST ÉMIS PENDANT LA CUISSON :

• La pression n'a pas augmenté. C'est normal pendant les premières minutes de cuisson.

SI CET ÉVÉNEMENT PERSISTE, VÉRIFIEZ que :

• La source de chaleur est suffisamment forte.
• Si ce n'est pas le cas, augmentez le feu.
• La quantité de liquide dans le corps de l'autocuiseur est suffisante.
• La soupape de service est correctement placée, propre et exempte de résidus.
• L'autocuiseur est correctement fermé.
• Le joint en silicone et les bords de l'autocuiseur ne se sont pas détériorés.

Pendant la cuisson

• Lorsque la soupape de service commence à tourner de manière régulière et continue en laissant échapper un peu de vapeur, réduisez la source de chaleur.
  

Assurez-vous de surveiller l'autocuiseur en présence d'enfants.

• Réglez les temps de cuisson selon le tableau "TEMPS DE CUISSON" inclus dans ce livret d'instructions.

Un léger dégagement de vapeur par la soupape de service pendant l'utilisation de l'autocuiseur en cours de cuisson est considéré comme normal.

• Pendant la cuisson sous pression, vérifiez qu'un peu de vapeur s'échappe régulièrement par la soupape de service. Si cela ne se produit pas, augmentez légèrement la source de chaleur. Si le contraire se produit, c'est-à-dire si une grande quantité de vapeur s'échappe, baissez la source de chaleur.
• Lorsque le temps de cuisson est terminé, éteignez la source de chaleur.

SI L'UN DES SYSTÈMES DE SÉCURITÉ SE DÉCLENCHE :

• Éteignez immédiatement la source de chaleur.
• Laissez l'autocuiseur refroidir.
• Vérifiez la soupape de service et le centreur de soupape (pour des raisons de sécurité, effectuez ce processus de dépressurisation de l'autocuiseur avant de procéder aux vérifications).

SI LA VAPEUR S'ÉCHAPPE PAR LES BORDS DU COUVERCLE DE L'AUTOCUISEUR, VÉRIFIEZ QUE :

• L'autocuiseur est fermé, et si nécessaire, assurez une fermeture plus hermétique.
• Le joint d'étanchéité est en bon état et remplacez-le si nécessaire.
• Le joint d'étanchéité est correctement positionné sur l'autocuiseur.
• Le couvercle, la soupape de sécurité et la soupape de service sont propres.
• Les bords du corps de l'autocuiseur sont en bon état.

Après la cuisson

• Pour libérer la vapeur à l'intérieur de l'autocuiseur, une fois la source de chaleur éteinte, vous pouvez choisir :
  1. Une décompression lente : À l'aide d'un chiffon humide, soulevez légèrement la soupape jusqu'au premier filet du centreur de soupape pour libérer progressivement la vapeur. Si vous souhaitez libérer la vapeur à l'intérieur de l'autocuiseur plus rapidement, retirez complètement la soupape de service. Dans ce cas, nous vous recommandons de le faire au moins cinq minutes après avoir éteint la source de chaleur et toujours à l'aide d'un chiffon humide.
     Faites particulièrement attention au dégagement de vapeur.
     
  2. Une décompression rapide : Placez sous un filet d'eau froide.
     
     • Lorsque la vapeur ne s'échappe plus par la soupape de service, cela signifie qu'il n'y a plus de pression à l'intérieur de l'autocuiseur.
     • Retirez la soupape de service.
     • Ouvrez l'autocuiseur.

Utilisez les poignées lors du déplacement de l'autocuiseur.

SI VOUS NE POUVEZ PAS OUVRIR LE COUVERCLE DE L'AUTOCUISEUR

• Dépressurisez l'autocuiseur et retirez la soupape de service.
  
• Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression à l'intérieur. Si nécessaire, chauffez l'autocuiseur quelques instants sans la soupape de service.

SI LES ALIMENTS N'ONT PAS ÉTÉ CUITS OU ONT BRÛLÉ, VÉRIFIEZ :

• Le temps de cuisson utilisé.
• La puissance de la source de chaleur.
• Le bon positionnement de la soupape de service.
• La quantité d'eau utilisée.

TEMPS DE CUISSON

NETTOYAGE

Nettoyage de l'appareil

Évitez de laisser des aliments à l'intérieur de l'autocuiseur pendant de longues périodes.
N'utilisez JAMAIS d'eau de Javel ou de produits contenant des composés chlorhydriques.

• Avant chaque utilisation, nettoyez l'autocuiseur à l'aide d'eau tiède et d'un détergent doux.
• Pour laver l'intérieur du corps de l'autocuiseur, vous pouvez utiliser un détergent doux et une éponge classique sur sa face dure.
• Pour laver l'extérieur du corps de l'autocuiseur, vous pouvez utiliser un détergent doux et une éponge classique sur sa face dure.
• Pour laver le couvercle de l'autocuiseur, vous pouvez utiliser un détergent doux et une éponge classique sur sa face douce.
• Vous pouvez laver le corps de l'autocuiseur à la main ou au lave-vaisselle.

NE laissez PAS le couvercle de l'autocuiseur tremper.
NE lavez PAS le couvercle de l'autocuiseur au lave-vaisselle.

Nettoyage de la soupape de fonctionnement

• Nettoyez la soupape de fonctionnement sous l'eau.
• Nettoyez le centralisateur de la soupape de fonctionnement avec un jet d'eau abondant et puissant, à l'aide d'une aiguille.

Nettoyage de la soupape de sécurité

• Nettoyez la base de la soupape de sécurité à l'intérieur du couvercle de l'autocuiseur.
• Vérifiez son bon fonctionnement en maintenant légèrement la pièce rouge centrale, en vous assurant qu'elle s'enfonce sans difficulté.

ENTRETIEN

Rangement du produit

• Retournez le couvercle de l'autocuiseur et placez-le sur le corps de l'autocuiseur.
  

Recommandations pour prolonger la durée de vie utile

• Nous devons éviter de laisser des aliments cuits dans l'autocuiseur pendant de longues périodes, car ils ont tendance à coller. Nous devrons alors travailler plus dur pour les laver et nous aurons besoin de plus de produits chimiques (détergent) et risquerons de rayer et d'endommager notre autocuiseur.
• Les traces de calcaire peuvent être évitées en séchant l'autocuiseur avec un chiffon sec au lieu de le laisser sécher seul. De cette façon, nous évitons également les traces laissées par le chlore et les autres substances contenues dans l'eau.
• Si nous avons une marque particulièrement tenace, nous pouvons frotter l'autocuiseur avec un chiffon imbibé de vinaigre chaud. Nous le lavons ensuite normalement et le séchons avec un torchon.
• S'il a perdu son éclat, nous pouvons frotter le corps de l'autocuiseur avec un chiffon imbibé d'alcool.

Changement du joint en silicone

• Choisissez toujours le joint en silicone correspondant à votre modèle d'autocuiseur.
• Submergez-le dans de l'eau savonneuse, rincez et placez-le petit à petit en utilisant vos doigts pour appliquer une pression jusqu'à ce que le joint s'adapte parfaitement à l'intérieur du couvercle.
• Ne coupez jamais le joint en silicone.

Faites vérifier votre autocuiseur par un technicien agréé MONIX si celui-ci a été utilisé pendant plus de 10 ans.

Si vous avez brûlé des aliments à l'intérieur de l'autocuiseur :

• Laissez le corps de l'autocuiseur tremper avant de commencer à le nettoyer.
• N'utilisez JAMAIS d'eau de Javel ou de produits contenant des composés chlorhydriques.

SYSTÈMES DE SÉCURITÉ

L'autocuiseur MONIX CLASSICA dispose de deux systèmes de sécurité contre la surpression :

Pendant l'utilisation, si le système d'évacuation de la pression est obstrué, deux systèmes de sécurité peuvent s'activer :

1. Premier système de sécurité : La soupape de sécurité relâche l'excès de pression à l'intérieur de l'autocuiseur.
   
2. Deuxième système de sécurité : Celui-ci libérerait la pression entre le corps de l'autocuiseur et le couvercle suite à un mouvement contrôlé des poignées de l'autocuiseur.
   

SI L'UN DES DEUX SYSTÈMES DE SÉCURITÉ S'ACTIVE :

• Éteignez la source de chaleur.
• Attendez que l'autocuiseur refroidisse.
• Vérifiez le centralisateur de la soupape, la soupape de fonctionnement et la soupape de sécurité.

POUR LES RÉPARATIONS ET LES PIÈCES DÉTACHÉES :
Veuillez contacter l'importateur via le point de vente.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Que dois-je faire si je ne peux pas ouvrir le couvercle ?

• Dépressurisez l'autocuiseur et retirez la soupape de fonctionnement.
• Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression à l'intérieur.
• Si nécessaire, chauffez l'autocuiseur quelques instants sans la soupape de fonctionnement.

Que dois-je faire si l'autocuiseur est utilisé sans liquide à l'intérieur ?

• Contactez le service après-vente MONIX pour vérification.

Que dois-je faire si aucune vapeur ne s'échappe par la soupape de fonctionnement et qu'il n'y a aucun bruit de libération de vapeur provenant de l'autocuiseur ?

• La pression n'a pas augmenté. C'est normal pendant les premières minutes de cuisson.

SI CET ÉVÉNEMENT PERSISTE, VÉRIFIEZ QUE :

• La source de chaleur est suffisamment forte. Sinon, augmentez le chauffage.
• La quantité de liquide dans le corps de l'autocuiseur est suffisante.
• La soupape de fonctionnement est correctement placée, propre et exempte de résidus.
• L'autocuiseur est correctement fermé.
• Le joint d'étanchéité et les bords de l'autocuiseur ne se sont pas détériorés.

Que dois-je faire si la soupape de sécurité s'active ?

• Éteignez la source de chaleur.
• Attendez que l'autocuiseur refroidisse.
• Vérifiez le centralisateur de la soupape, la soupape de fonctionnement et la soupape de sécurité.

Que dois-je faire si de la vapeur s'échappe entre le couvercle et le corps de l'autocuiseur ?

• Vérifiez que l'autocuiseur est fermé et, si nécessaire, assurez-vous d'une fermeture plus serrée.
• Vérifiez que le joint d'étanchéité est en bon état et remplacez-le si nécessaire.
• Vérifiez que le joint d'étanchéité est correctement positionné sur l'autocuiseur.
• Vérifiez que le couvercle, la soupape de sécurité et la soupape de fonctionnement sont propres.
• Vérifiez que les bords du corps de l'autocuiseur sont en bon état.

Que dois-je faire si les aliments n'ont pas cuit ou ont brûlé ?

• Vérifiez le temps de cuisson utilisé.
• Vérifiez la puissance de la source de chaleur.
• Vérifiez le bon positionnement de la soupape de fonctionnement.
• Vérifiez la quantité d'eau utilisée.

Comment nettoyer l'autocuiseur si des aliments ont brûlé à l'intérieur ?

• Laissez le corps de l'autocuiseur tremper avant de commencer à le nettoyer.
• N'utilisez JAMAIS d'eau de Javel ou de produits contenant des composés chlorhydriques.

RÈGLEMENTS DE SÉCURITÉ

1. LISEZ AVANT TOUTE UTILISATION DE L'AUTOCUISEUR. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
2. Respectez toujours les règles de sécurité lors de l'utilisation de l'autocuiseur.
3. Éloignez les enfants lors de l'utilisation de l'autocuiseur.
4. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez le bouton et la poignée.
5. Assurez-vous que les poignées sont bien fixées et correctement placées.
6. Faites attention en transportant l'autocuiseur rempli de liquide chaud.
7. Ne placez pas l'autocuiseur sur une cuisinière chaude.
8. 
   Ne jamais utiliser l'autocuiseur à d'autres fins que celles spécifiées. Cet ustensile cuit sous pression. Une utilisation inappropriée peut provoquer des brûlures. Assurez-vous que l'autocuiseur est bien scellé avant de l'utiliser. Pour plus d'informations sur l'utilisation, lisez les instructions.
9. Ne remplissez pas l'autocuiseur à plus des 2/3. Lors de la cuisson d'ingrédients qui augmentent de volume, tels que le riz ou les légumineuses, ne remplissez pas l'autocuiseur à plus de la moitié de sa capacité totale.
10. Ne préparez pas d'aliments tels que la compote de pommes ou de myrtilles, l'orge, l'avoine ou d'autres céréales, les pois, les pâtes, les macaronis, la rhubarbe ou les spaghettis. Ces aliments ont tendance à produire de la mousse et des bulles qui peuvent obstruer la soupape de sécurité.
11. 
    Après la cuisson de viandes avec peau (par exemple, langue de bœuf) qui peuvent gonfler sous l'effet de la pression, ne percez pas la viande tant que la peau semble gonflée ; il y a un risque de brûlures avec du liquide chaud.
12. En cas d'aliments denses, agitez légèrement l'autocuiseur avant d'ouvrir le couvercle afin que les aliments ne jaillissent pas de l'autocuiseur.
13. Assurez-vous toujours que les soupapes de sécurité ne sont pas obstruées avant utilisation. Lisez le mode d'emploi.
14. Il est important que l'autocuiseur soit fermé de manière appropriée avant de le faire fonctionner.
15. N'utilisez pas l'autocuiseur pour cuire uniquement avec de l'huile.
16. N'utilisez pas l'appareil sans ajouter d'eau, cela pourrait causer de graves dommages.
17. Lorsque la pression de cuisson normale est atteinte, baissez la température ; cela empêchera la perte de vapeur que le liquide a créée. Surveillez l'autocuiseur pendant la cuisson.
18. N'ouvrez l'autocuiseur que lorsqu'il n'y a plus de pression à l'intérieur. Ne le forcez jamais à s'ouvrir. Lisez le mode d'emploi.
19. Ne modifiez aucune des pièces d'origine de l'autocuiseur, en particulier les éléments de sécurité, au-delà de ce qui est spécifié dans les instructions de ce manuel ; cela pourrait rendre les éléments de sécurité inefficaces. Si une ou plusieurs pièces ne correspondent pas à la description figurant dans ce guide, consultez un technicien pour les vérifier.
20. N'utilisez que les pièces du fabricant appartenant au modèle correspondant. Plus précisément, utilisez un autocuiseur et un couvercle provenant du même fabricant et conçus pour être compatibles.
21. Toute réparation doit être effectuée par le personnel autorisé des Services après-vente.

GARANTIE

Pour utiliser cette garantie, les consommateurs doivent toujours se rendre à l'établissement où le produit a été acheté, en présentant la preuve d'achat. Uniquement dans l'éventualité où ce qui précède n'est pas possible ou est trop coûteux, les consommateurs peuvent contacter le fabricant afin de demander la réparation ou le remplacement du produit, en envoyant la réclamation par courrier à :
ISOGONA S.L., c/ Basters 4, Polígono Industrial, (43800) Valls, Tarragona (ESPAÑA).

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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