ANSUL R-102 Manuel

Introduction

La National Fire Protection Association (NFPA) recommande que les employés soient formés à la sécurité personnelle et au fonctionnement du système. Ansul fournit ce guide de l'utilisateur avec chaque système d'extinction d'incendie pour restaurant.
Ce guide de l'utilisateur a été fourni pour vous aider à com- prendre
comment fonctionne votre système de restaurant
vos responsabilités en matière d'entretien
quoi faire en cas d'incendie
Ce guide de l'utilisateur n'est pas destiné à couvrir toutes les exigences détaillées dans le Manuel d'installation, d'utilisation, de recharge, d'inspection et d'entretien, pièce n° 418087. Ce guide est uniquement destiné à l'utilisateur final afin qu'il devienne plus compétent concernant le système d'extinction d'incendie et les étapes nécessaires en cas d'incendie.
Si l'utilisateur final souhaite obtenir plus d'informations concernant le système d'extinction d'incendie pour restaurant Ansul, votre distributeur Ansul agréé peut lui fournir un Manuel détaillé d'installation, d'utilisation, de recharge, d'inspection et d'entretien.

VOTRE RÔLE DANS LA PROTECTION INCENDIE

Votre système d'extinction d'incendie Ansul est de la plus haute qualité. Il a été soigneusement conçu pour être fiable, fabriqué selon des normes rigoureuses, éprouvé par plus de 30 ans de service, et conçu sur mesure pour protéger votre risque particulier.
S'il est correctement entretenu, votre système devrait offrir des années de protection. Cependant, l'objectif principal de ce guide est de fournir suffisamment d'informations de base pour vous aider à prévenir un incendie désastreux. En observant quelques règles fondamentales, vous pouvez réduire considérablement le risque de graves dommages par le feu.

1. Maintenez tout l'équipement de cuisine exempt d'accumulation de graisse.
2. N'utilisez jamais de solvants ou de nettoyants inflammables. Des résidus inflammables pourraient rester dans la zone à risque.
3. Faites fonctionner votre système d'extraction chaque fois que l'appareil est en préchauffage, chauffage, cuisson ou refroidissement. Cela aide à prévenir une accumulation excessive de chaleur qui pourrait activer le système.
4. Ne jamais faire fonctionner les systèmes d'extraction équipés de filtres sans que les filtres soient en place. Une accumulation excessive de graisse peut se produire dans lesystème de hotte et de conduit. Utilisez uniquement des filtres listés U.L.
5. Ne jamais restreindre les passages d'admission d'air ; cela peut réduire l' efficacité de votre système d'extraction.
6. Faites fonctionner tous les extracteurs de graisse testés UL conformément aux instructions du fabricant pour assurer une élimination efficace de la graisse du système de hotte et de conduit.
7. Ne jamais manipuler les composants du système (c'est-à-dire les détecteurs, les buses, les récipients de stockage d'agent ou les unités de déclenchement).
8. Avant de modifier l'aménagement de votre équipement de cuisine ou d'apporter des changements qui affectent la configuration de base de la zone protégée, contactez votre distributeur Ansul agréé et formé pour une évaluation de mise à jour du système. Lesystème est composé de composants testés dans les limitations contenues dans le manuel d'installation détaillé. Le concepteur du système doit être consulté chaque fois que des modifications sont prévues pour le système ou la zone de protection.
9. Ne laissez personne, sauf un distributeur Ansul agréé, effectuer l'entretien de votre système Ansul.L'entretien de votre système doit être effectué semestriellement. Il est essentiel que le système soit correctement entretenu.
10. Affichez les instructions d'utilisation dans un endroit évident de la cuisine et assurez-vous que vos employés savent quoi faire en cas d'incendie.
11. Assurez-vous que les extincteurs portatifs manuels sont correctement placés et compatibles avec le système de restaurant. Un distributeur Ansul agréé peut vous aider.

COMMENT FONCTIONNE LE SYSTÈME ANSUL R-102

1. Un incendie se déclare dans la zone protégée...
2. Les détecteurs à lien fusible sensibles à la chaleur activent le système ou la station de déclenchement manuel est actionnée.

3. Les sources d'énergie des appareils sont automatiquement coupées par des équipements accessoires appropriés au type de combustible utilisé par votre équipement de cuisson.

4. L'agent extincteur est déchargé dans le plénum et le conduit et sur les appareils de cuisson.
5. L'agent et la graisse chaude se mélangent pour former une mousse. Cela scelle temporairement les vapeurs combustibles, aidant à inhiber le rallumage. Ce joint ne doit pas être perturbé.

INSPECTION DE VOTRE SYSTÈME R-102

Votre système Ansul R-102 doit être inspecté au moins une fois par mois. Si vous découvrez des irrégularités, contactez immédiatement votre distributeur Ansul.

1. N'utilisez jamais de solutions de nettoyage corrosives sur les liens fusibles ou les câbles. Vérifiez qu'il n'y a pas de corrosion sur les composants du système de détection. Certains nettoyants très alcalins pourraient provoquer de la corrosion.
2. Assurez-vous que les liens fusibles métalliques sont remplacés au moins annuellement. La détérioration de ces liens pourrait provoquer l'activation du système ou son dysfonctionnement en cas d'incendie.

3. Assurez-vous que l'unité de déclenchement n'a pas été altérée et que les scellés d'inspection visuelle ne sont pas brisés ou manquants. .
4. Vérifiez périodiquement votre système pour les tuyaux desserrés et les capuchons de buse manquants ou recouverts de graisse. Assurez-vous
5. Vérifiez périodiquement votre indicateur visuel sur l'unité de déclenchement pour vous assurer que le système est armé.
6. Faites inspecter votre système par un distributeur Ansul agréé à intervalles de 6 mois maximum et immédiatement après un nettoyage majeur de la hotte et du conduit. Souvent, les liens fusibles sont attachés lors du processus de nettoyage pour éviter une activation accidentelle. Cela empêchera le système de fonctionner automatiquement. Il est également possible que votre système ait été déconnecté, endommagé ou qu'il ait accumulé des dépôts excessifs de graisse, rendant votre système inopérant.
7. Vérifiez que le poste de déclenchement manuel n'est pas obstrué, n'a pas été altéré et est prêt à fonctionner.
8. Assurez-vous que l'unité de déclenchement est montée dans une zone avec une plage de température de 32 OF à 130 OF (0°C à 54°C).

EN CAS D'INCENDIE DANS LA ZONE PROTÉGÉE

1. Évacuez les autres personnes des lieux. D'une voix forte et claire, dites : "WE HAVE A FIRE-PLEASE LEAVE THE BUILDING CAREFULL\II BUT QUICKLY." (NOUS AVONS UN INCENDIE - VEUILLEZ QUITTER LE BÂTIMENT PRUDEMMENT MAIS RAPIDEMENT.)
   
2. Si l'activation automatique n'a pas encore eu lieu, actionnez le système manuellement comme suit :
   • Tirez la poignée ou l'anneau de traction tout droit sur le déclencheur manuel
3. Appelez les pompiers locaux.
   
4. Tenez-vous prêt avec l'extincteur portatif manuel approprié. Si vous devez l'utiliser :
   • Tirez la goupille
   • Reculez de 10 pieds
   • Visez la base du feu, pressez la poignée et balayez de côté à côté
     

N'essayez pas d'éteindre un feu de graisse avec un extincteur portatif manuel avant que le système d'extinction d'incendie n'ait été activé manuellement ou automatiquement.

AVANT DE REPRENDRE L'ACTIVITÉ

1. Immédiatement après le déclenchement, appelez votre distributeur Ansul agréé pour inspecter et recharger votre système d'extinction d'incendie.
2. Demandez à votre distributeur Ansul de déterminer la cause de l'activation du système.
3. Nettoyez la zone de décharge avec de l'eau tiède etdes détergents de nettoyage.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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