BORA S Pure Manuel

Fonctions et fonctionnement

Observer toutes les informations de sécurité et d'avertissement pendant le fonctionnement, voir « Sécurité ».

Ne pas utiliser l'extracteur de table de cuisson intégré avec d'autres tables de cuisson.

La table de cuisson ne doit être utilisée que lorsque le couvercle de remplacement du filtre, le filtre à graisse en acier inoxydable et la buse d'entrée d'air sont installés (ainsi que le filtre à charbon actif dans le modèle à recirculation).

Instructions générales d'utilisation

L'extracteur de table de cuisson et les tables de cuisson sont commandés via un panneau de commande central. Le panneau de commande est équipé de boutons capteurs électroniques et de panneaux d'affichage. Les boutons capteurs réagissent au contact du doigt, voir « Description de l'appareil ». Vous utilisez l'appareil en appuyant sur le bouton capteur correspondant avec votre doigt (commande tactile) ou par un glissement de votre doigt (commande par curseur).

Commande tactile

Le système reconnaît différentes commandes tactiles. Il différencie un appui bref (Tap), un appui prolongé (Long press) et des mouvements de glissement verticaux du doigt (Swipe).

Tab. 6.1 Commande tactile

Commandes tactiles	applicable à	Temps (contact)
Appui (Tap)	Boutons + curseur	0,3 s
Appui prolongé (Long press)	Boutons + curseur	1–8 s
Glissement (Swipe)	Curseur	0,1–8 s

Utilisation du système

Mise en marche

• Appui prolongé sur le bouton d'alimentation (power button)
  • L'animation de mise en marche est affichée dans le curseur.
  • Si le démarrage est réussi, l'affichage standard apparaît sur le panneau de commande.
    
    Fig. 6.1 Affichage standard après la mise en marche

Si la fonction de verrouillage enfant est active, le bouton de verrouillage (lock button) s'allume après le démarrage du système. L'affichage standard n'apparaîtra qu'après son déverrouillage, voir « Verrouillage enfant ».

Arrêt

• Appui prolongé sur le bouton d'alimentation (power button) _.
  • L'animation d'arrêt est affichée.

Si l'extracteur de table de cuisson a été en marche :

• Le symbole du ventilateur s'allume et la fonction de marche automatique en continu démarre (l'animation de marche automatique en continu est affichée).
• L'affichage s'éteint une fois le temps de marche en continu écoulé.

Si la table de cuisson a été en marche :

• L'indicateur de chaleur résiduelle est affiché pour les zones de cuisson précédemment actives et encore chaudes.
• L'affichage s'éteint lorsqu'il n'y a plus de chaleur résiduelle.

Réglage électronique de la puissance

Les niveaux de puissance sont ajustés via le panneau de commande par des appuis ou des mouvements de glissement sur le curseur tactile. Alternativement, les niveaux de puissance peuvent également être réglés à l'aide des boutons tactiles et au-dessus et en dessous du curseur tactile.

Fonction pause

Avec la fonction pause, toutes les zones de cuisson peuvent être rapidement et facilement désactivées temporairement. Lorsque la fonction est annulée, le fonctionnement reprend avec les réglages d'origine.

La session de cuisson peut être mise en pause pendant 10 minutes maximum. Une fois les 10 minutes écoulées, la session de cuisson est automatiquement terminée.

Activation de la fonction pause

• Appuyer sur le bouton pause (pause button)
  • Le bouton pause s'allume, toutes les sessions de cuisson sont mises en pause et un signal acoustique est émis.
  • Les indicateurs de zone de cuisson sont atténués.
  • Le minuteur de pause démarre (max. 10 min).

Pendant la pause, la fonction de ventilation n'est pas interrompue. Les fonctions du minuteur œuf sont maintenues. Les minuteurs de zone de cuisson actifs sont arrêtés.

Désactivation de la fonction pause

• Appui prolongé sur le bouton pause (pause button)
  • Le bouton pause est atténué.
  • Les indicateurs de zone de cuisson s'allument.
  • Toutes les sessions de cuisson reprennent aux niveaux de puissance réglés avant la pause.
  • Les minuteurs de zone de cuisson actifs reprennent.

Minuteur à court terme (minuteur œuf)

Le minuteur à court terme émet un signal visuel et acoustique après une durée définie par l'utilisateur et offre la fonction d'un minuteur œuf conventionnel.

Activation du minuteur œuf

• Appuyer sur le bouton du minuteur (egg timer button)
  • L'heure clignote dans l'affichage à 7 segments au-dessus des curseurs en minutes ().
  • Les zones de cuisson dans l'affichage sont atténuées.

Réglage de l'heure

• Sélectionner le niveau de puissance souhaité :

Tab. 6.2 Réglage de l'heure

Commande	Augmenter le temps	Diminuer le temps
Glissement (Swipe)	vers le haut	vers le bas
Appui (Tap)	(à la minute près)	(à la minute près)

• Le bouton du minuteur commence à clignoter.

Démarrage du minuteur œuf

• Appuyer sur le bouton clignotant du minuteur
  • Le temps réglé commence à décompter.
  • L'affichage du panneau de commande passe à l'affichage standard et le bouton du minuteur est affiché.

Temps écoulé

• 10 secondes avant l'expiration du temps défini, le système fait clignoter le temps restant.
• Dans les 5 dernières secondes du compte à rebours, un signal acoustique est émis chaque seconde.
• L'indicateur de temps passe au niveau de puissance du ventilateur.

Désactivation anticipée du minuteur œuf

• Appui prolongé sur le bouton du minuteur
  • La fonction minuteur est terminée.
  • L'affichage du panneau de commande passe à l'affichage standard.

Si l'appareil est éteint, le minuteur œuf reste actif.

Fonctions de l'extracteur de table de cuisson

Réglage du niveau de puissance du ventilateur

• Les niveaux de puissance du ventilateur peuvent être réglés de 3 manières différentes.
• En appuyant sur une certaine position du curseur .
• En glissant jusqu'à atteindre le niveau de puissance requis.
• En appuyant (Tap) sur ou .
  • Le symbole du ventilateur s'allume et le niveau de puissance du ventilateur réglé est affiché sur l'écran multifonction.

Augmentation du niveau de puissance

• Appuyer (Tap) sur une position plus élevée du curseur. ou
• glisser vers le haut jusqu'au niveau de puissance requis.

ou

• appuyer (tap) sur jusqu'à atteindre le niveau de puissance requis.

Réduction du niveau de puissance

• Appuyer (Tap) sur une position inférieure du curseur. ou
• glisser vers le bas jusqu'au niveau de puissance requis. ou
• appuyer (tap) sur jusqu'à atteindre le niveau de puissance requis

Réglage de puissance maximal de l'extracteur de table de cuisson

Lorsque le réglage de puissance maximal est activé, la puissance d'extraction maximale est disponible pendant une durée prédéfinie. Ce réglage de puissance permet d'aspirer plus rapidement les niveaux élevés de vapeurs de cuisson. Après 5 minutes, le réglage de puissance maximal passe automatiquement au niveau de puissance 9.

Activation du réglage de puissance maximal du ventilateur

• Appuyer (Tap) sur lorsque le niveau de puissance 9 est actif.
  • apparaît sur l'écran.

Désactivation du réglage de puissance maximal du ventilateur
Le réglage de puissance maximal du ventilateur est désactivé prématurément si un autre niveau de puissance est réglé.

Commande automatique de l'extracteur

Le niveau de puissance de l'extracteur s'ajuste automatiquement en fonction des réglages actuels de la table de cuisson. Aucun réglage manuel des commandes du ventilateur n'est nécessaire, mais il est possible. La puissance de l'extracteur est automatiquement ajustée au niveau de puissance le plus élevé utilisé sur toutes les zones de cuisson connectées. Si le niveau de puissance de la zone de cuisson est modifié, la puissance de l'extracteur est automatiquement ajustée. La puissance de l'extracteur est ajustée après un délai de 20 secondes.

Tab. 6.3 Performance d'extraction et niveau de cuisson

Fonction	Niveaux de puissance
Niveau de cuisson	1	2	3	4	5	6	7	8	9	P
Puissance d'extraction	4	4	4	4	5	6	7	8	9	P

Activation de la fonction d'extraction automatique :

• appuyer (tap) sur le bouton du ventilateur (fan button) .
  • Le symbole du ventilateur s'allume.
  • Une animation apparaît sur le curseur.
  • est affiché.

Désactivation de la fonction d'extraction automatique :

• Glisser vers un niveau de puissance du ventilateur.
  ou
• appuyer (tap) sur le bouton du ventilateur (fan button) .

Arrêt du ventilateur

• Glisser vers le bas jusqu'au niveau de puissance 0.
  ou
• appuyer (tap) sur jusqu'à atteindre le niveau de puissance 0.
  ou
• Appui prolongé sur le bouton du ventilateur (fan button) .
  ou
• appui prolongé sur le niveau de puissance du ventilateur dans l'affichage multifonction.
  • La fonction de marche automatique en continu est démarrée.

Marche automatique en continu

L'extracteur de table de cuisson continue de fonctionner à un niveau inférieur et s'éteint automatiquement après une durée définie.
La durée de la fonction de marche en continu peut être réglée dans le menu (10, 15 ou 20 minutes). La durée par défaut de la fonction de marche en continu est de 20 minutes.

• Lorsque l'extracteur est éteint, la fonction de marche automatique en continu est activée.
• Une fois la période de marche automatique en continu écoulée, l'extracteur de table de cuisson s'éteint.

BORA recommande expressément l'utilisation de la fonction de marche en continu de l'extracteur de table de cuisson.

Affichage d'entretien du filtre

L'affichage d'entretien du filtre de l'extracteur de table de cuisson est automatiquement activé lorsque la fin de la durée de vie utile du filtre à charbon actif est atteinte (uniquement en mode recirculation).

• La lettre à côté de l'indicateur de zone de cuisson avant gauche.
• L'affichage d'entretien du filtre est affiché chaque fois que l'extracteur de table de cuisson est mis en marche et reste actif jusqu'à ce que le filtre ait été changé et que l'affichage d'entretien du filtre ait été réinitialisé (voir « Élément de menu 3 : Affichage de l'état du filtre et réinitialisation de l'affichage d'entretien du filtre »).
• L'extracteur de table de cuisson peut toujours être utilisé sans limitations.

Les composants du filtre à graisse nécessitent un nettoyage régulier, indépendamment de l'affichage d'entretien du filtre, voir « Nettoyage et entretien ».

Fonctions de la table de cuisson

Reconnaissance de la taille des casseroles

La zone de cuisson reconnaît automatiquement la taille de la casserole et n'oriente l'énergie que vers cette zone. Elle reconnaît également les casseroles inadaptées ou trop petites, ou l'absence de casserole.

Une zone de cuisson ne fonctionne pas si s'affichent alternativement. Cela se produit si...

• ... elle est allumée sans casserole ou avec une casserole inadaptée ;
• ... le diamètre de la base de la casserole est trop petit ;
• ... la casserole est retirée d'une zone de cuisson allumée.

Si aucune casserole n'est reconnue 10 minutes après le réglage d'un niveau de puissance, la zone de cuisson s'éteint automatiquement.

Reconnaissance permanente de la taille des casseroles
La zone de cuisson reconnaît automatiquement les casseroles et active le panneau de commande correspondant : L'activation manuelle de la zone de cuisson n'est pas nécessaire, voir „Menu item 7: Permanent pan size recognition“ (Élément de menu 7 : reconnaissance permanente de la taille des casseroles).

Sélection d'une zone de cuisson

• Appuyez sur une zone de cuisson .
  • Les commandes de la zone de cuisson sont activées pendant 2 secondes et vous pouvez appliquer des réglages à la zone de cuisson choisie.
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson apparaissent.
• Répétez ce processus pour faire fonctionner d'autres zones de cuisson si nécessaire.

Passer à une autre zone de cuisson

• Appuyez sur une autre zone de cuisson dans les 2 secondes
  • La deuxième zone de cuisson s'allume sur l'écran du panneau de commande et est prête à l'emploi.
  • La première zone de cuisson est estompée sur l'écran du panneau de commande et les réglages précédents restent actifs ou sont adoptés.

Réglage des niveaux de puissance de la zone de cuisson

La puissance élevée des tables de cuisson à induction permet de chauffer très rapidement les ustensiles de cuisine. Pour éviter de brûler les aliments, un léger ajustement est nécessaire par rapport aux systèmes de cuisson conventionnels lors de la sélection du niveau de puissance.

Tab. 6.4 Recommandations pour les niveaux de puissance

Activité	Niveau de puissance
Faire fondre le beurre et le chocolat, dissoudre la gélatine
Maintenir les sauces et les soupes au chaud, faire tremper le riz
Cuire les pommes de terre, les pâtes, les soupes et les ragoûts, cuire à la vapeur les fruits, les légumes et le poisson, décongeler les aliments
Faire frire dans des poêles antiadhésives, faire frire modérément (sans surchauffer la matière grasse) des côtelettes de porc ou du poisson
Chauffer la matière grasse, faire dorer la viande, épaissir les sauces et les soupes, faire des omelettes
Porter à ébullition de grandes quantités de liquide, saisir des steaks
Chauffer de l'eau	P

Les spécifications fournies dans le tableau sont des valeurs standard. Selon la casserole et la quantité de remplissage, il est recommandé de diminuer ou d'augmenter le niveau de puissance.

Les niveaux de puissance de la zone de cuisson sont affichés sur l'écran de la zone de cuisson correspondante avec une police à 7 segments ().

Deux secondes après la modification du niveau de puissance, l'affichage du panneau de commande revient automatiquement à l'affichage standard.

Les niveaux de puissance de la zone de cuisson peuvent être réglés de 3 manières différentes :

• En appuyant sur une certaine position du curseur.
• En faisant glisser le doigt jusqu'à atteindre le niveau de puissance souhaité.
• En appuyant sur ou sur .

Augmenter le niveau de puissance

• Appuyez sur la zone de cuisson souhaitée
• Appuyez sur une position plus élevée sur le curseur.
  ou
• faites glisser vers le haut jusqu'au niveau de puissance souhaité.
  ou
• appuyez sur jusqu'à ce que le niveau de puissance souhaité soit atteint.

Réduire le niveau de puissance

• Appuyez sur la zone de cuisson souhaitée.
• Appuyez sur une position inférieure sur le curseur.
  ou
• faites glisser vers le bas jusqu'au niveau de puissance souhaité.
  ou
• appuyez sur jusqu'à ce que le niveau de puissance souhaité soit atteint.

Fonction de chauffe automatique

Lorsque la fonction de chauffe automatique est activée, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance pendant un certain temps, puis est automatiquement réinitialisée au niveau précédemment réglé.

Tab. 6.5 Aperçu des temps de chauffe

Niveau de puissance (niveau de cuisson continu)	Durée de cuisson en min: sec
1	00:40
2	01:00
3	02:00
4	03:00
5	04:20
6	07:00
7	02:00
8	03:00

Activation de la fonction de chauffe automatique

• Appuyez sur la zone de cuisson souhaitée
• Réglage du niveau de puissance
• Appuyez longuement sur le curseur à une position inférieure au niveau de puissance 9
  • La fonction de chauffe automatique est activée.
  • Pendant que la fonction de chauffe automatique est active, le niveau de puissance affiché clignote.
  • Lorsque le temps de chauffe est terminé, la zone de cuisson reste au niveau de puissance précédemment réglé (niveau de cuisson continu).

Désactivation anticipée de la fonction de chauffe automatique
La fonction de chauffe automatique est désactivée de manière anticipée si un niveau de puissance inférieur est réglé.

Si le niveau de puissance d'une zone de cuisson est augmenté alors que la fonction de chauffe automatique est active, la fonction de chauffe automatique reste active. Le temps est réinitialisé pour le nouveau niveau de cuisson continu. Si le niveau de puissance de la zone de cuisson est diminué alors que la fonction de chauffe automatique est active, la fonction de chauffe automatique est désactivée.

Réglage de la puissance de la table de cuisson

Lorsque le réglage de puissance est activé, la puissance maximale de la zone de cuisson est disponible pendant une durée prédéfinie.

• Le réglage de puissance peut être utilisé simultanément sur toutes les zones de cuisson, à condition qu'un mode de fonctionnement restreint n'ait pas été défini dans le réglage de gestion de l'énergie.
• Après 5 minutes, la zone de cuisson revient automatiquement au niveau de puissance précédent .
• Ne jamais faire chauffer de l'huile, de la graisse ou similaire avec ce réglage de puissance. Le fond de la casserole peut surchauffer en raison de la puissance élevée.

Activation du réglage de puissance pour une zone de cuisson

• Appuyez sur lorsque le niveau de puissance est actif.
• apparaît sur l'affichage de la zone de cuisson.

Désactivation du réglage de puissance
Le réglage de puissance est désactivé de manière anticipée si un autre niveau de puissance est réglé.

Fonction de maintien au chaud

La fonction de maintien au chaud permet de garder les plats déjà cuisinés au chaud à une température plus basse, sans risque de brûler.

• La durée maximale de la fonction de maintien au chaud est préréglée à 8 heures.

Activation de la fonction de maintien au chaud

• Appuyez sur la zone de cuisson souhaitée
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson apparaissent.
• Appuyez sur le bouton de maintien au chaud
  • Le niveau de maintien au chaud est activé.
  • est affiché sur l'écran de la zone de cuisson.
  • Le symbole de maintien au chaud est affiché à côté de la zone de cuisson.

Désactivation de la fonction de maintien au chaud

• Appuyez sur la zone de cuisson souhaitée
• Appuyez sur le bouton de maintien au chaud
  ou
• faites glisser vers la droite jusqu'en bas (niveau de puissance 0)
  • La fonction de maintien au chaud est désactivée.
    La sélection d'un niveau de puissance désactive également la fonction de maintien au chaud.

Minuteurs de zone de cuisson (arrêt automatique)

La fonction d'arrêt automatique éteint automatiquement la zone de cuisson sélectionnée une fois qu'une durée prédéfinie s'est écoulée. La fonction minuterie peut également être utilisée sur plusieurs zones de cuisson en même temps (multi-minuteur).

Pour pouvoir activer la fonction minuterie, un niveau de puissance de la zone de cuisson doit d'abord être réglé.

Activation des minuteurs de zone de cuisson

• Appuyez sur une zone de cuisson
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson s'affichent.
  • Si la zone de cuisson choisie n'est pas encore active (= niveau de puissance ) un niveau de puissance peut maintenant être réglé.
• Appuyez sur le bouton minuterie
  • L'heure clignote sur l'affichage multifonction au-dessus des curseurs en minutes ().

Réglage de l'heure

• Sélectionnez le niveau de puissance souhaité :

Tab. 6.6 Réglage de l'heure

Commande	Augmenter l'heure	Diminuer l'heure
Glisser	vers le haut	vers le bas
Appuyer	(à la minute près)	(à la minute près)

• Le symbole de la minuterie commence à clignoter.

Démarrage du minuteur

• Appuyez sur le bouton minuterie clignotant
  • Le temps réglé commence à décompter.
  • Le symbole de la minuterie s'affiche à côté de la zone de cuisson.
  • L'affichage du panneau de commande passe à l'affichage standard après 2 secondes.
  • 10 secondes avant l'expiration du temps réglé, le système fait clignoter le temps restant.
  • Pendant les 5 dernières secondes du compte à rebours, un signal sonore se fait entendre à chaque seconde.

Affichage du temps restant
Le minuteur de la zone de cuisson est actif et le temps décompte :

• Appuyez sur la zone de cuisson
  • Le temps restant s'affiche sur l'affichage multifonction.

Modification des minuteurs actifs

• Appuyez sur une zone de cuisson avec un minuteur actif
  • Le temps restant s'affiche.
• Appuyez sur le bouton minuterie
  • Le minuteur est arrêté.
  • Le temps restant clignote sur l'affichage.
  • Le système passe en mode d'édition du minuteur.
• Modifiez le temps réglé.
• Confirmez le nouveau temps réglé et démarrez le minuteur.

Multi-minuteur

• Appuyez sur une autre zone de cuisson
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson s'affichent.
  • Si la zone de cuisson choisie n'est pas encore active (= niveau de puissance ) un niveau de puissance peut maintenant être réglé.
• Appuyez sur le bouton minuterie
  • L'heure clignote sur l'affichage à 7 segments au-dessus des curseurs en minutes ( ).
  • Maintenant, l'heure peut être réglée et le minuteur démarré.

Arrêt anticipé du minuteur

• Appuyez sur une zone de cuisson avec un minuteur actif
  • Le temps restant s'affiche.
• Appui long sur le bouton minuterie
  ou
• appui long sur la zone de cuisson avec un minuteur actif
  • Le minuteur est désactivé.
  • Le système passe à l'affichage standard.
  • La zone de cuisson reste active au niveau de puissance réglé.

Temps écoulé

• 10 secondes avant l'expiration du temps réglé, le système fait clignoter le temps restant.
• Pendant les 5 dernières secondes du compte à rebours, un signal sonore se fait entendre à chaque seconde.
• L'affichage du temps et le bouton minuterie clignotent.
• Une fois le temps réglé écoulé, la zone de cuisson est automatiquement désactivée (= niveau de puissance ).

Fonction café

La fonction café contrôle automatiquement la préparation du café dans une cafetière à expresso.

Cette fonction peut être utilisée sur les deux zones de cuisson de gauche.

La cafetière à expresso doit être compatible avec les plaques à induction.

Réglage de la quantité d'eau de remplissage de la cafetière à expresso
Vous devez spécifier la bonne quantité d'eau pour pouvoir utiliser la fonction café. Les valeurs suivantes sont fournies par défaut :

Tab. 6.7 Quantités de remplissage prédéfinies pour la fonction café

Zone de cuisson	Quantité de remplissage
Zone de cuisson avant gauche (Ø 95 mm)	210 ml
Zone de cuisson arrière gauche (Ø 135 mm)	280 ml

Déterminez la quantité de remplissage appropriée pour votre cafetière à expresso en remplissant la chambre inférieure d'eau jusqu'à juste en dessous de la soupape de sécurité et en la versant dans une carafe graduée.

Réglez la quantité de remplissage aussi précisément que possible.

Vous pouvez définir une valeur entre 50 et 900 ml.

Saisie de la quantité de remplissage

• Appuyez sur la zone de cuisson requise.
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson s'affichent.
• Appuyez deux fois sur le bouton de maintien au chaud
  • clignote dans l'indicateur de zone de cuisson.
  • La quantité de remplissage définie est affichée pendant 2 secondes sur l'affichage du ventilateur et sur le curseur.
• Saisissez la quantité de remplissage :

Tab. 6.8 Saisie de la quantité de remplissage

Saisie	Augmenter la quantité	Diminuer la quantité
Intervalles de 100 ml	Balayer vers le haut	Balayer vers le bas
Intervalles de 10 ml	Appuyez sur	Appuyez sur

• Appuyez longuement sur l'indicateur .
  • Le réglage est enregistré et le panneau de commande bascule sur l'affichage standard.

Le réglage est enregistré jusqu'à ce qu'une autre modification soit apportée sur l'appareil.

Préparation du café

Préparation de la cafetière à expresso

• Remplissez la chambre inférieure d'eau froide jusqu'à juste en dessous de la soupape de sécurité.
• Insérez l'entonnoir-filtre.
• Remplissez l'entonnoir-filtre à ras bord de café moulu et nivelez-le
  • sans tasser le café.
• Vissez fermement la chambre supérieure sur la base.
  • Les deux chambres doivent être vissées fermement ensemble.
• Placez la cafetière à expresso sur la zone de cuisson.

Activation de la fonction café

• Appuyez sur la zone de cuisson requise.
  • Les fonctions supplémentaires de la zone de cuisson s'affichent.
• Appuyez deux fois sur le bouton de maintien au chaud
  • clignote dans l'indicateur de zone de cuisson.
  • La quantité de remplissage définie est affichée pendant 2 secondes sur l'affichage du ventilateur et sur le curseur.

Démarrage de la fonction
La fonction peut être démarrée tant que la quantité de remplissage est affichée sur l'écran du ventilateur.

• Appuyez sur l'affichage.
  • Le temps restant est affiché sur l'écran multifonction.
  • L'affichage du panneau de commande bascule sur l'affichage standard après 2 secondes.
  • Le symbole de maintien au chaud et le symbole de la minuterie s'affichent à côté de la zone de cuisson.

Temps écoulé

• 10 secondes avant la fin du temps, le système fait clignoter le temps restant.
• Pendant les 5 dernières secondes du compte à rebours, un signal acoustique retentit chaque seconde.
• L'indicateur de temps passe au niveau de puissance du ventilateur.
• À la fin du temps, la zone de cuisson est automatiquement désactivée (= niveau de puissance).

Affichage du temps restant

La fonction café est active et le temps défile :

• Appuyez sur l'affichage .
  • Le temps restant est affiché pendant 2 secondes sur l'écran multifonction.

Conseils et astuces

Le café est prêt trop tôt :

• La quantité d'eau remplie est trop faible.
• La quantité d'eau réglée est trop élevée.
• Le café moulu est trop grossier (le café peut avoir un goût dilué).
• L'eau remplie est trop chaude. Si aucune eau plus fraîche n'est disponible, réduisez légèrement la quantité de remplissage réglée.
• L'entonnoir-filtre n'est pas rempli à ras bord de café moulu.

Une partie du café ne s'écoule pas :

• La quantité d'eau remplie est trop élevée.
• La quantité d'eau réglée est trop faible.
• Le café moulu est trop fin (le café peut avoir un goût amer).
• La cafetière à expresso n'était pas vissée fermement.
• L'entonnoir-filtre contient trop de café ou le café moulu est compressé.

Le temps de fonctionnement peut varier légèrement entre les deux zones de cuisson.

Arrêt de la zone de cuisson

• Appuyez sur la zone de cuisson requise.
• Faites glisser vers la droite jusqu'en bas jusqu'à ce que apparaisse dans l'indicateur de zone de cuisson.
  ou
• appuyez longuement sur la zone de cuisson
• s'affiche sur l'affichage de la zone de cuisson.
• Après 2 secondes, l'affichage standard apparaît.
  ou
• appuyez sur jusqu'à ce que apparaisse dans l'indicateur de zone de cuisson.

Fonctions de sécurité

Fonction de sécurité enfant

La fonction de sécurité enfant empêche l'appareil d'être mis en marche accidentellement.

• Après la mise en marche de l'appareil, le symbole de verrouillage s'allume sur l'écran du panneau de commande.

Activation/désactivation permanente de la fonction de sécurité enfant
Voir "Menu item 2: Childproofing feature" (Élément de menu 2 : Fonction de sécurité enfant)

Désactivation de la fonction de sécurité enfant pour une session de cuisson

• Appuyez longuement sur le bouton de verrouillage .
• Faites glisser vers le bas
  • L'affichage standard s'allume et le panneau de commande est réactivé.

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes empêche que les réglages actuels ne soient modifiés accidentellement ou sans permission.

• Si le verrouillage des commandes est actif, le symbole s'allume.
• Les fonctions sont verrouillées et les indicateurs sur l'affichage sont atténués (exception : bouton tactile Marche/Arrêt).

Activation du verrouillage des commandes

• Appuyez longuement sur le bouton de verrouillage .
  • L'affichage du panneau de commande est atténué.
  • Le bouton de verrouillage s'allume.
  • Toutes les fonctions sont désactivées, à l'exception du bouton d'alimentation et du bouton de verrouillage.

Si le système est éteint alors que le verrouillage des commandes est actif, le verrouillage des commandes ne sera plus actif lors de la prochaine mise en marche du système.

Désactivation du verrouillage des commandes

• Appuyez longuement sur le bouton de verrouillage .
  • L'affichage standard s'allume et le panneau de commande est réactivé.
  • Le bouton de verrouillage est atténué.

Verrouillage de nettoyage (fonction d'essuyage)

Le verrouillage de nettoyage empêche les modifications de réglages lors de l'essuyage du panneau de commande pendant une session de cuisson. Lorsqu'il est activé, le panneau de commande est verrouillé pendant 10 secondes. Le temps restant est affiché. Tous les réglages de l'appareil restent inchangés pendant ce temps.

Activation du verrouillage de nettoyage

• Appuyez sur le bouton de nettoyage .
  • Le bouton de nettoyage s'allume et toutes les fonctions du panneau de commande sont verrouillées pendant 10 secondes.
  • Le minuteur apparaît sur l'affichage multifonction et décompte automatiquement.

Désactivation du verrouillage de nettoyage

• Une fois le minuteur arrêté, vous pouvez réutiliser les fonctions.
  ou
  • Appuyez longuement sur le bouton de nettoyage
• Le bouton de nettoyage est atténué.

Indicateur de chaleur résiduelle

Si une zone de cuisson est encore chaude après l'arrêt, il existe un risque de brûlures ou d'incendie. Tant que est affiché pour une zone de cuisson (indicateur de chaleur résiduelle), ne touchez pas la zone de cuisson et ne placez aucun objet sensible à la chaleur dessus.

• affiché à 100 % de luminosité : température très élevée.
• affiché à 50 % de luminosité : température élevée. L'affichage s'éteint après un temps de refroidissement suffisant (température <55°C).

Arrêt de sécurité

Hotte de table de cuisson
La hotte de table de cuisson passe en mode automatique après 120 minutes s'il n'y a eu aucune entrée ou modification du niveau de puissance.

Tables de cuisson
Chaque zone de cuisson est automatiquement éteinte après un temps de fonctionnement prédéfini pendant lequel le niveau de puissance n'a pas été modifié. 3 niveaux sont disponibles pour régler le temps avant l'arrêt de sécurité.

• L'arrêt de sécurité est préréglé au niveau 2.
• Le niveau peut être modifié dans le menu utilisateur.

Tab. 6.9 Arrêt de sécurité aux différents niveaux de puissance

Niveaux de puissance	Arrêt de sécurité après h : min
	Niveau 1	Niveau 2	Niveau 3
1	12:00	08:24	06:00
2	10:00	06:24	04:00
3	09:00	05:12	02:30
4	08:00	04:12	02:00
5	06:00	03:18	01:30
6	04:00	02:12	01:00
7	04:00	02:12	01:00
8	03:00	01:48	00:45
9	02:00	01:18	00:30
P	00:05	00:05	00:05

Tab. 6.10 Arrêt de sécurité des différents niveaux de maintien au chaud

Niveau de maintien au chaud	Arrêt de sécurité après h : min
	Niveau 1	Niveau 2	Niveau 3
	12:00	08:00	04:00

• Rallumez la zone de cuisson si vous souhaitez la remettre en fonctionnement.

Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe, la puissance de la table de cuisson est réduite ou l'appareil est complètement éteint.

L'appareil est équipé d'une protection contre la surchauffe.
La protection contre la surchauffe peut être déclenchée si :

• les ustensiles de cuisson sont chauffés à vide ;
• l'huile ou la graisse est chauffée à haute puissance ;
• une zone de cuisson chaude est rallumée après une coupure de courant.

Pendant que la protection contre la surchauffe est active, l'une des étapes suivantes est effectuée :

• le réglage de puissance activé est ramené au niveau précédent ;
• le réglage de puissance ne peut plus être activé ;
• le niveau de puissance réglé est réduit ;
• la table de cuisson s'éteint complètement. Après une période de refroidissement suffisante, la table de cuisson peut être réutilisée pleinement.

Menu utilisateur

Certaines fonctions peuvent être réglées dans le menu utilisateur.

Le menu ne peut être appelé que si toutes les zones de cuisson et l'extracteur de table de cuisson sont inactifs. De plus, il ne doit y avoir aucune chaleur résiduelle.

Appeler le menu utilisateur

• Allumez l'appareil en appuyant sur le bouton d'alimentation .
  • Si le démarrage est réussi, l'affichage standard apparaît sur le panneau de commande.
• Appuyez longuement sur l'affichage multifonction.
  • Le menu est appelé et le premier élément de menu s'affiche.

Naviguer dans le menu utilisateur

• Appuyez sur l'affichage multifonction
  • Le système passe à l'élément de menu suivant.
  • Le système adopte et enregistre automatiquement les valeurs définies lorsque vous passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Fermer le menu utilisateur

• Appuyez longuement sur l'affichage multifonction
  • Le menu est fermé et l'affichage standard apparaît.

Aperçu du menu utilisateur

Tab. 7.1 Aperçu du menu utilisateur

Élément de menu	Description/Zone de sélection	Réglage d'usine
1	Volume des signaux acoustiques (0–9)	4
2	Sécurité enfants (Activée/Désactivée)	Désactivée
3	Afficher l'état du filtre (réinitialiser l'affichage d'entretien du filtre)
4	Durée de la fonction de post-ventilation automatique (10, 15, 20 min.)	20 min
5	Vitesse de réaction de la zone tactile (1 lente, 2 moyenne, 3 rapide)	2
6	Test des LED
7	Détection permanente de la taille de la casserole	Désactivée
8	Version logicielle/matérielle
9	Arrêt de sécurité (1 long, 2 moyen, 3 court)	2
A	Mode super simple	Désactivée
0	Réinitialisation aux réglages d'usine

Élément de menu 1 : Volume des signaux acoustiques

En cas de message d'erreur, le signal acoustique est toujours émis à plein volume et ne peut pas être modifié.

Le signal acoustique lors de l'allumage ou de l'extinction est toujours réglé au moins au niveau de volume 4.

Le volume actuel est affiché sur l'affichage de la zone de cuisson arrière gauche lorsque l'élément de menu est appelé.

Fig. 7.1 Élément de menu 1 : Volume des signaux acoustiques

Réglage du volume des signaux acoustiques :

• Balayez vers le haut ou vers le bas jusqu'à atteindre le volume souhaité.
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 2 : Sécurité enfants

Avec l'élément de menu 2, la sécurité enfants peut être activée ou désactivée de manière permanente. Ce réglage est conservé pour chaque nouvelle session de cuisson.

Fig. 7.2 Élément de menu 2 : Sécurité enfants

Activation permanente de la sécurité enfants

• Appuyez sur le segment supérieur du curseur
  • s'affiche.
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.
  • La sécurité enfants est activée de manière permanente.

Désactivation permanente de la sécurité enfants

• Appuyez sur le segment inférieur du curseur
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.
  • La ‫ ‏‬sécurité enfants est désactivée de manière permanente.

Élément de menu 3 : Afficher l'état du filtre et réinitialiser l'affichage d'entretien du filtre

Si l'élément de menu 3 est appelé, l'état du filtre s'affiche automatiquement (uniquement en mode recirculation).

Fig. 7.3 Élément de menu 3 : État du filtre

Réinitialisation de l'affichage d'entretien du filtre :

• Appuyez longuement sur le bouton du ventilateur .
  • Tous les éléments du curseur sont à nouveau affichés à 100 % de luminosité.
  • L'affichage d'entretien du filtre n'apparaît plus lorsque l'extracteur de table de cuisson est allumé.
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 4 : Durée de la fonction de post-ventilation automatique

La durée de la fonction de post-ventilation automatique peut être réglée via l'élément de menu 4.

Il y a trois durées au choix :

• 20 minutes
• 15 minutes
• 10 minutes

Fig. 7.4 Élément de menu 4 : Durée de la fonction de post-ventilation automatique

• La durée actuelle est affichée pendant 2 secondes.

Sélection de la durée de la fonction de post-ventilation automatique :

• Appuyez sur le segment de curseur correspondant
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 5 : Vitesse de réaction des zones tactiles

La vitesse de réaction des zones tactiles peut être réglée via l'élément de menu 5.

• Vitesse de réaction : lente
• Vitesse de réaction : moyenne
• Vitesse de réaction : rapide

Fig. 7.5 Élément de menu 5 : Vitesse de réaction

• La vitesse de réaction actuelle est affichée.

Sélection de la vitesse de réaction :

• Appuyez sur le segment de curseur correspondant
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 6 : Test des LED

Avec l'élément de menu 6, toutes les LED des zones tactiles individuelles peuvent être testées pour s'assurer de leur bon fonctionnement.

Fig. 7.6 Élément de menu 6 : Test des LED

Démarrer le test des LED

• Appuyez sur la zone du curseur
  • Tous les indicateurs sont affichés à 50 % de luminosité.
• Appuyez sur l'indicateur de votre choix.
  • L'indicateur sélectionné s'affiche à 100 % de luminosité pendant une seconde.
  • Tout autre indicateur peut être testé par pression si nécessaire.

Terminer le test des LED

• Le test des LED se termine automatiquement après 5 secondes d'inactivité.
  ou
  • Appuyez longuement sur l'affichage multifonction.
• Le test des LED est terminé.
  • Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 7 : Détection permanente de la taille de la casserole

Avec l'élément de menu 7, la détection permanente de la taille de la casserole peut être activée ou désactivée de manière permanente.

Fig. 7.7 Élément de menu 7 : Détection permanente de la taille de la casserole

Activation de la détection permanente de la taille de la casserole

• Appuyez sur le segment supérieur du curseur
  • Le symbole de détection de la taille de la casserole s'affiche sur toutes les zones de cuisson pendant une seconde.
  • s'affiche.
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Désactivation de la détection permanente de la taille de la casserole

• Appuyez sur le segment inférieur du curseur
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 8 : Afficher la version logicielle/matérielle

Fig. 7.8 Élément de menu 8 : Version logicielle/matérielle

• La version logicielle/matérielle est affichée via les quatre indicateurs de zone de cuisson à 7 segments.
  • Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu 9 : Arrêt de sécurité

La durée (niveau) jusqu'à l'arrêt de sécurité automatique des zones de cuisson peut être sélectionnée via l'élément de menu 9.

• Niveau : longue durée avant l'arrêt de sécurité automatique
• Niveau : durée moyenne avant l'arrêt de sécurité automatique
• Niveau : courte durée avant l'arrêt de sécurité automatique (voir „Safety shut-down" (Arrêt de sécurité))

Fig. 7.9 Élément de menu 9 : Arrêt de sécurité

• Le niveau actuel est affiché.

Sélection du niveau :

• Appuyez sur le segment de curseur correspondant
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.

Élément de menu A : mode super simple

En mode super simple, certaines fonctions supplémentaires sont désactivées et leurs indicateurs sont estompés.

Les fonctions supplémentaires suivantes sont désactivées en mode super simple :

• minuterie de zone de cuisson
• minuterie courte (minuteur d'œuf)
• verrouillage de nettoyage (fonction d'essuyage)
• verrouillage des commandes
• fonction maintien au chaud
• fonction pause

Fig. 7.10 Élément de menu A : mode super simple

Activation du mode super simple

• Appuyez sur le segment supérieur du curseur
  • Les indicateurs de fonctions supplémentaires, qui ont été désactivés, clignotent et s'estompent.
  • s'affiche.
• Passez à un autre élément de menu ou fermez le menu.
  • Les fonctions supplémentaires sont désactivées de manière permanente et ne sont pas affichées.

Élément de menu 0 : Réinitialisation aux réglages d'usine

L'élément de menu 0 permet de réinitialiser tous les réglages du menu utilisateur aux réglages d'usine.

Fig. 7.11 Élément de menu 0 : Réglages d'usine

Réinitialisation aux réglages d'usine

• Appuyez longuement sur la zone du curseur
  • La réinitialisation est lancée
  • L'appareil redémarre.
  • La réinitialisation est terminée lorsque l'affichage standard apparaît.

Nettoyage et entretien

• Respectez toutes les informations de sécurité et d'avertissement (voir „Safety" (Sécurité)).
• Lors des opérations de nettoyage et d'entretien programmées, assurez-vous que la table de cuisson et l'extracteur de table de cuisson sont complètement éteints et refroidis afin d'éviter toute blessure (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
  • Un nettoyage et un entretien réguliers garantissent une longue durée de vie du produit et une fonction optimale.
• Respectez les cycles de nettoyage et d'entretien suivants :

Tab. 8.1 Cycles de nettoyage

Composant	Cycle de nettoyage
Panneau de commande	Immédiatement après chaque salissure
Table de cuisson	Nettoyer avec des détergents conventionnels pour vitrocéramique immédiatement après une salissure et chaque semaine
Extracteur de table de cuisson	hebdomadaire
Buse d'entrée d'air et filtre en acier inoxydable	après la cuisson de plats très gras ; au moins une fois par semaine, lorsque l'indicateur de niveau de puissance du ventilateur affiche à la main ou au lave-vaisselle (à 65°C max.) ; nettoyer les surfaces en acier inoxydable uniquement dans le sens du polissage !
Boîtier de guidage d'air	Tous les 6 mois ou lors du remplacement du filtre à charbon actif
Filtre à charbon actif (en mode recirculation uniquement)	à remplacer si des odeurs se sont accumulées, si la puissance d'extraction diminue ou si l'indicateur de niveau de puissance du ventilateur affiche

Produits de nettoyage

L'utilisation de produits de nettoyage agressifs et l'abrasion causée par les fonds de casseroles endommageront la surface et provoqueront des taches sombres.

Pour nettoyer la table de cuisson, vous avez besoin d'un grattoir spécial pour vitrocéramique et de produits de nettoyage adaptés.

• N'utilisez jamais de nettoyeurs vapeur, d'éponges abrasives, de tampons à récurer ou de produits de nettoyage chimiquement agressifs (par exemple, un spray nettoyant pour four).
• Assurez-vous que le produit de nettoyage ne contient ni sable, ni soude, ni acides, ni alcalis, ni chlorure.

Pour la buse d'entrée d'air et le filtre à graisse

• N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou de produits contenant de l'acide ou de l'alcali.

Entretien de la table de cuisson et de l'extracteur

• N'utilisez jamais la table de cuisson comme surface de travail ou de rangement.
• Ne poussez ni ne tirez les ustensiles de cuisine sur la table de cuisson.
• Soulevez toujours les casseroles et les poêles.
• Maintenez la table de cuisson et l'extracteur propres.
• Éliminez immédiatement toute saleté.
• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine adaptés aux tables de cuisson vitrocéramiques (voir „Appliance description" (Description de l'appareil)).

Nettoyage de la table de cuisson

Lorsque l'extracteur de table de cuisson est en cours d'utilisation, la buse d'entrée d'air doit être installée afin qu'aucun petit ou léger objet, tel que des chiffons de nettoyage en tissu ou en papier, ne puisse être aspiré.

• Assurez-vous que la table de cuisson est éteinte (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
• Attendez que toutes les zones de cuisson soient froides.
• Retirez toutes les saletés grossières et les résidus alimentaires de la table de cuisson à l'aide d'un grattoir pour vitrocéramique.
• Appliquez le produit de nettoyage sur la table de cuisson froide.
• Étalez le produit de nettoyage à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon propre.
• Essuyez la table de cuisson avec un chiffon humide.
• Séchez la table de cuisson avec un chiffon propre.

Si la table de cuisson est chaude :

• Éliminez immédiatement les résidus tenaces de plastique, de feuille d'aluminium, de sucre ou de plats sucrés de la zone de cuisson chaude à l'aide d'un grattoir pour vitrocéramique afin d'éviter les brûlures.

Salissures importantes

• Éliminez les salissures importantes et les marques (traces de calcaire, marques brillantes nacrées) à l'aide de produits de nettoyage pendant que la table de cuisson est encore chaude.
• Essuyez tout débordement de nourriture avec un chiffon humide.
• Éliminez toute saleté restante avec le grattoir pour vitrocéramique.
• Retirez toujours immédiatement les graines, miettes ou éléments similaires qui tombent sur la table de cuisson pendant la cuisson afin d'éviter de rayer la surface.

Toute modification de couleur ou tout point brillant ne signifie pas que la table de cuisson est endommagée. Ils n'affectent ni la fonctionnalité de la table de cuisson, ni la stabilité du panneau vitrocéramique.

Les changements de couleur de la table de cuisson sont le résultat de résidus non éliminés qui ont brûlé.

Les points brillants sont le résultat de l'usure par le fond de la casserole, surtout si des ustensiles de cuisine à base d'aluminium ou des produits de nettoyage inadaptés sont utilisés. Ceux-ci sont difficiles à enlever.

Nettoyage de l'extracteur de table de cuisson

La buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable absorbent les particules grasses des vapeurs de cuisson.

• Assurez-vous que la table de cuisson et l'extracteur de table de cuisson sont éteints (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
• Attendez que l'indicateur du ventilateur affiche
• Nettoyez l'extracteur de table de cuisson conformément aux cycles de nettoyage.
• Nettoyez les surfaces du système d'extraction à l'aide d'un chiffon doux et humide, de détergent ou d'un nettoyant doux pour vitres.
• Ramollissez la saleté incrustée à l'aide d'un chiffon humide (ne la grattez pas !).

Retrait de la buse d'admission d'air

Fig. 8.1 Retrait de la buse d'admission d'air

1. Buse d'admission d'air
2. Ouverture d'accès

Prérequis :
L'indicateur de niveau du ventilateur affiche

• Passez votre doigt dans l'ouverture d'accès [2] de la buse d'admission d'air [1].
• Tirez la buse d'admission d'air [1] vers le haut et retirez-la.

Retrait du filtre à graisse en acier inoxydable

Fig. 8.2 Retrait du filtre à graisse en acier inoxydable

1. Filtre à graisse en acier inoxydable
2. Poignée
3. Ouverture d'admission

• Saisissez le filtre à graisse en acier inoxydable par la poignée [2].
• Tirez le filtre à graisse en acier inoxydable [1] vers le haut et hors de l'ouverture d'aspiration [3].

Nettoyage de la buse d'admission d'air et du filtre à graisse en acier inoxydable

S'il n'est plus possible de nettoyer complètement le filtre à graisse en acier inoxydable, il doit être remplacé.

Nettoyage manuel

• Utilisez un nettoyant et un dégraissant en un seul produit.
• Rincez la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable à l'eau chaude.
• Utilisez une brosse douce pour nettoyer la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable.
• Après le nettoyage, rincez bien la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable.

Nettoyage au lave-vaisselle

• Retirez les résidus alimentaires grossiers du filtre en acier inoxydable
• Rincez la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable avec un programme de rinçage à 65°C maximum.

Pour éviter que de l'eau ne s'égoutte dans l'appareil, il est recommandé de bien secouer la buse après l'avoir retirée du lave-vaisselle et, si nécessaire, de la sécher avec un torchon.

Installation des composants

Insertion du filtre à graisse en acier inoxydable

• Saisissez le filtre à graisse en acier inoxydable par la poignée [2].
• Insérez le filtre à graisse en acier inoxydable [1] dans l'ouverture d'admission [3]. Un verrou n'est pas fourni ni nécessaire.

Insertion de la buse d'admission d'air

• Insérez la buse d'admission d'air dans l'ouverture d'admission.
• Assurez-vous qu'elle est correctement positionnée.

Évacuation des liquides de l'appareil

Tout liquide qui s'écoule dans l'appareil par l'ouverture d'admission est retenu par le filtre à graisse en acier inoxydable (jusqu'à 150 ml) et dans le carter de guidage d'air. Procédez comme suit :

• Éteignez le ventilateur et désactivez la fonction de post-fonctionnement (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
• Retirez la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable (voir „Cleaning and maintenance" (Nettoyage et entretien)).
• Videz le filtre à graisse en acier inoxydable.
• Vérifiez si du liquide s'est accumulé dans la base du carter de guidage d'air.
• Si nécessaire, essuyez le liquide de la base du carter par le haut à travers l'ouverture d'admission à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon.
• Nettoyez le carter de guidage d'air (voir „Cleaning the air guiding housing" (Nettoyage du carter de guidage d'air)).
• Pour sécher respectivement le filtre à odeurs et les conduits, allumez l'extracteur de table de cuisson à un niveau de puissance minimum de 5.
  • Après 120 minutes, l'extracteur de table de cuisson passera automatiquement à la fonction de post-fonctionnement automatique (voir „Appliance description" (Description de l'appareil)).

Nettoyage du carter de guidage d'air

Les particules de graisse et les résidus de calcaire provenant des vapeurs de cuisson peuvent se déposer sur la surface du carter de guidage d'air. Pour cette raison, un nettoyage régulier est essentiel.
Le carter de guidage d'air se trouve sous la table de cuisson, à l'intérieur du meuble bas.

Ouverture du carter de guidage d'air.

Fig. 8.3 Carter de guidage d'air

1. Carter de guidage d'air
2. Base du carter
3. Tenon
4. Rainure d'étanchéité
5. Verrou

• Assurez-vous que la table de cuisson et l'extracteur de table de cuisson sont éteints (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
• Attendez que l'indicateur du ventilateur affiche
• Retirez la buse d'admission d'air et le filtre à graisse en acier inoxydable.
• À l'intérieur de l'ouverture d'admission, retirez le couvercle de remplacement du filtre de l'ouverture du carter de filtre (pour retirer le couvercle de remplacement du filtre, voir Fig. 8.4).

Fig. 8.4 Retirez le couvercle de remplacement du filtre

1. Couvercle de remplacement du filtre
2. Ouverture d'admission

• Tenez la base du carter [2] d'une main.
• Desserrez les 6 verrous [5] autour du bord de la base.
• Retirez la base du carter [2].
• Nettoyez le carter de guidage d'air [1] et la base du carter [2] avec un nettoyant doux.

Fermeture du carter de guidage d'air

• Positionnez la base du carter [2] sous le carter de guidage d'air [1] à l'aide des 3 tenons [3].
• Poussez la base du carter [2] vers le haut dans la rainure d'étanchéité [4].
• Fermez les 6 verrous [5].
• Vérifiez que la base du carter est correctement positionnée.
• À l'intérieur de l'ouverture d'admission, poussez le couvercle de remplacement du filtre jusqu'à ce qu'il s'arrête dans l'ouverture du carter de filtre (pour insérer le couvercle de remplacement du filtre, voir Fig. 8.10).
• Vérifiez que le couvercle de remplacement du filtre est correctement positionné.
• Insérez le filtre à graisse en acier inoxydable et la buse d'admission d'air.

Remplacement du filtre à charbon actif

Un filtre à charbon actif n'est monté avec le filtre à graisses en acier inoxydable que si l'extracteur de table de cuisson est utilisé en mode recirculation. Le filtre à charbon actif absorbe les odeurs de cuisson qui se dégagent pendant la cuisson.

Le filtre à charbon actif doit être remplacé F lorsque l'indicateur de ventilateur affiche (témoin de maintenance du filtre). Vous pouvez obtenir le filtre à charbon actif PUAKF auprès de votre revendeur spécialisé ou en contactant BORA via le site web à l'adresse www.bora.com/filter.

• Assurez-vous que la table de cuisson et l'extracteur de table de cuisson sont éteints (voir „Functions and operation" (Fonctions et utilisation)).
• Attendez que l'indicateur de ventilateur s'affiche.

Retrait du filtre à charbon actif

• Retirez la buse d'arrivée d'air et le filtre à graisses en acier inoxydable.
• À l'intérieur de l'ouverture d'admission [2], tirez le couvercle de remplacement du filtre [1] hors de l'ouverture du boîtier du filtre.

Fig. 8.5 Retrait du filtre à charbon actif du boîtier du filtre

1. Sangle de préhension
2. Filtre à charbon actif

• Saisissez le filtre à charbon actif [2] par la sangle de préhension [1] et tirez-le aussi loin que possible à travers l'ouverture du boîtier du filtre.

Fig. 8.6 Retrait du filtre à charbon actif par l'ouverture d'admission

• Saisissez l'extrémité du filtre à charbon actif et tirez-le vers le haut et vers la gauche jusqu'à ce qu'il soit complètement sorti de l'ouverture d'admission.

Insertion du filtre à charbon actif

Fig. 8.7 Filtre à charbon actif

1. Filtre à charbon actif
2. Sangle de préhension

• Retirez l'emballage du filtre à charbon actif [1].
• Positionnez correctement le filtre à charbon actif à l'aide des symboles imprimés (flèche à gauche, sangle de préhension [2] à droite).
• Maintenez le filtre à charbon actif aux deux extrémités.
• Pliez le filtre à charbon actif en forme cylindrique de manière à ce que les deux extrémités du filtre soient opposées l'une à l'autre.

Fig. 8.8 Insertion du filtre à charbon actif par l'ouverture de ventilation

• Inclinez légèrement le filtre à charbon actif vers vous et insérez-le par l'ouverture d'admission.
• Guidez l'extrémité gauche du filtre dans l'ouverture du boîtier du filtre.

Fig. 8.9 Mise en place du filtre à charbon actif en position finale

• Poussez le filtre à charbon actif dans le boîtier du filtre jusqu'à ce qu'il ne puisse plus avancer (pour ce faire, vous pouvez placer un doigt entre les lamelles et pousser progressivement le filtre dans le boîtier).
  • La position finale du filtre à charbon actif est atteinte lorsque le filtre a été entièrement poussé à l'intérieur du boîtier du filtre.

Fig. 8.10 Insertion du couvercle de remplacement du filtre

1. Couvercle de remplacement du filtre
2. Ouverture d'admission

• À l'intérieur de l'ouverture d'admission, poussez le couvercle de remplacement du filtre jusqu'à ce qu'il s'arrête dans l'ouverture du boîtier du filtre.
• Vérifiez que le couvercle de remplacement du filtre est correctement positionné.
• Insérez le filtre à graisses en acier inoxydable et la buse d'arrivée d'air.
• Réinitialisez l'indicateur d'état du filtre (voir „Menu item 3: Showing the filter status and resetting filter service display" (Élément de menu 3 : Affichage de l'état du filtre et réinitialisation du témoin de maintenance du filtre)).

Dépannage

Vous pouvez souvent résoudre vous-même les défauts et les erreurs qui peuvent survenir au quotidien. Vous gagnez ainsi du temps et de l'argent car vous n'avez pas besoin de faire appel au service clientèle.

• Respectez toutes les informations de sécurité et d'avertissement (voir „Safety" (Sécurité)).

Tab. 9.1 Résolution d'un défaut

Situation de fonctionnement	Cause	Remède
La table de cuisson ou le ventilateur ne s'allume pas.	Le fusible ou le disjoncteur automatique du système de câblage électrique de l'appartement et/ou de la maison est défectueux.	Remplacez le fusible. Réactivez le disjoncteur automatique.
	Le fusible/disjoncteur automatique se déclenche plusieurs fois.	Contactez le service après-vente BORA.
	L'alimentation électrique est débranchée.	Faites contrôler l'alimentation électrique par un électricien spécialisé.
Apparition d'odeurs lors du fonctionnement d'une nouvelle hotte aspirante.	Ceci est normal sur les appareils neufs.	Les odeurs cessent d'apparaître après quelques heures de fonctionnement.
s'affiche sur l'écran de la zone de cuisson.	Absence d'ustensiles de cuisson ou ustensiles de cuisson inappropriés sur la zone de cuisson.	Utilisez des ustensiles de cuisson appropriés. Sélectionnez la taille des ustensiles de cuisson en fonction de la zone de cuisson (voir „How the induction cooktop works" (Fonctionnement de la table de cuisson à induction)).
Le symbole de verrouillage est plus lumineux que les autres indicateurs.	La sécurité enfants est activée. Désactivez la sécurité enfants	(voir „Childproofing feature" (Sécurité enfants)).
Une zone de cuisson ou toute la table de cuisson s'éteint automatiquement.	La durée maximale de fonctionnement de la zone de cuisson a été dépassée.	Remettez la zone de cuisson en service.
Le réglage de puissance est automatiquement désactivé prématurément.	La protection contre la surchauffe s'est déclenchée.	(voir „Overheating protection" (Protection contre la surchauffe)).
Le ventilateur de refroidissement de la table de cuisson continue de fonctionner une fois la table de cuisson éteinte.	Le ventilateur de refroidissement fonctionne jusqu'à ce que la table de cuisson ait refroidi.	Attendez que le ventilateur de refroidissement s'éteigne automatiquement.
La performance d'extraction de la hotte aspirante a diminué.	Le filtre à graisse est extrêmement sale.	Nettoyez ou remplacez le filtre à graisse.
	Le filtre à charbon actif est extrêmement sale (uniquement avec PURSU).	Insérez un nouveau filtre à charbon actif (voir „Replacing the activated charcoal filter" (Remplacement du filtre à charbon actif)).
	Il y a un objet dans le boîtier de guidage d'air (ex. chiffon de nettoyage).	Retirez l'objet.
s'affiche sur l'écran du ventilateur.	Home In (Fonction Home In) non autorisée.	Ouvrez la fenêtre.
	Le dispositif de sécurité est défectueux.	Contactez le service après-vente BORA.
s'affiche dans la zone de cuisson	La protection contre la surchauffe s'est déclenchée.	Voir „Overheating protection" (Protection contre la surchauffe).
s'affiche. sur l'écran du ventilateur, sur les zones de cuisson arrière.	Objet sur le panneau de commande.	Retirez l'objet du panneau de commande.
	Le panneau de commande est sale.	Nettoyez le panneau de commande.
s'affiche sur l'écran du ventilateur	Utilisation d'un contacteur de fenêtre à séparation de phase.	Ouvrez la fenêtre.
	La hotte aspirante est défectueuse ou une connexion de câble s'est desserrée.	Contactez le service après-vente BORA.
s'affiche sur l'écran du ventilateur (uniquement avec PURSU).	Fin de vie du filtre à charbon actif atteinte.	Insérez un nouveau filtre à charbon actif (voir „Replacing the activated charcoal filter" (Remplacement du filtre à charbon actif)).

Défauts et erreurs non couverts :

• Éteignez l'appareil.
• Contactez le service après-vente BORA.

www.bora.com

Références

• Filtre à charbon actif Pure PUAKF : acheter maintenant | BORA
• Plus que cuisiner – solutions système pour appareils de cuisine | BORA

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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