Manuel Takeya Cold Brew
INCLUS
Sans BPA
Compatible lave-vaisselle
UTILISATION + ENTRETIEN
Cafetière Cold Brew
Tous les composants sont compatibles lave-vaisselle. Nous recommandons de laver tous les composants avec du savon et de l'eau chaude avant la première utilisation et après chaque utilisation.
Infuseur
Pour retirer le marc de café de l'infuseur, retournez-le et tapotez sous l'eau courante. Pour un nettoyage en profondeur, faites-le tremper dans une solution 50/50 d'eau et de vinaigre blanc, puis nettoyez avec du savon et de l'eau.
Joints toriques
Vérifiez que le joint torique est correctement positionné sur le couvercle et entre l'assemblage de la poignée et le corps pour éviter les fuites.
Alignez les flèches sur la poignée du couvercle avec le bec verseur pour servir.
NE PAS serrer complètement le couvercle, secouer ou poser sur le côté lorsque le contenu est chaud. NE PAS congeler ni passer au micro-ondes.
Fabriqué aux États-Unis.
Infuseur/silicone fabriqué de manière responsable en Chine.
COLD BREW
Goûtez la différence avec la cafetière Cold Brew de Takeya. Le processus de préparation à chaud traditionnel libère des acides et des huiles indésirables, ce qui donne une saveur amère et une acidité intolérable pour beaucoup. Avec la préparation à froid, seuls les arômes naturellement délicieux du café sont extraits, laissant derrière eux les huiles amères et les acides gras, créant une extraction parfaitement équilibrée et douce de café concentré. Une fois préparé, le café concentré peut être conservé frais dans la cafetière Cold Brew hermétique Takeya jusqu'à 2 semaines et utilisé pour les cafés chauds et glacés.
CARACTÉRISTIQUES
Le café concentré reste frais grâce au couvercle hermétique
Se range dans la porte du réfrigérateur
Couvercle étanche et hermétique, se range debout ou sur le côté
INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION DU CAFÉ
AJOUTER LE CAFÉ
Ajoutez 14 à 16 cuillères à soupe de votre café torréfié moyen préféré, moulu grossièrement, dans l'infuseur, puis vissez-le au couvercle.
PRÉPARER
Ajoutez 32 onces d'eau froide filtrée à la carafe Takeya, remplissez aux 3/4, puis abaissez l'infuseur dans l'eau.
Scellez le couvercle hermétiquement, agitez bien et conservez au réfrigérateur pendant la nuit ou jusqu'à 36 heures pour une infusion à froid. Ouvrez et faites tourbillonner l'infuseur occasionnellement.
Retirez l'infuseur une fois l'infusion terminée. Le résultat sera un café concentré.
SERVIR CHAUD OU FROID
Café chaud – mélangez 1 part de café concentré avec 2 parts d'eau bouillante. Si désiré, ajoutez l'édulcorant et la crème de votre choix.
Café glacé – versez simplement le café concentré et de l'eau, du lait ou du soja sur de la glace.
Voir les détails et les recettes à l'intérieur
RECETTES
CAFÉ AU LAIT
Pour 1 portion
2 onces de café concentré infusé à froid
6 onces de lait
Une pincée de cannelle
PRÉPARATION
Faites chauffer le café concentré et le lait dans une casserole. Versez dans une tasse et saupoudrez de cannelle avant de servir.
SMOOTHIE AU CAFÉ
Pour 1 portion
3 onces de café concentré infusé à froid
¾ tasse de yaourt glacé sans matières grasses
½ tasse de glaçons
1½ cuillère à café de miel
PRÉPARATION
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez dans un grand verre.
CAFÉ PÉTILLANT
Pour 1 portion
1 tasse de café concentré infusé à froid
3 onces d'eau pétillante
Glaçons
PRÉPARATION
Versez le café concentré sur des glaçons dans un grand verre. Remplissez le reste du verre avec de l'eau minérale. Remuez et servez.
CAFFÈ MACCHIATO
Pour 1 portion
1 once de café concentré infusé à froid
¼ tasse de lait froid (pour la mousse)
PRÉPARATION
Dans une casserole, faites chauffer le café concentré. Pendant que le café chauffe, remplissez une autre casserole avec ¼ tasse de lait froid. Fouettez le lait pendant qu'il chauffe, mais ne le laissez pas bouillir. Retirez du feu, versez le café concentré dans une tasse, recouvrez de mousse et servez.
CAFÉ FRANÇAIS
Pour 4 portions
3 tasses de café concentré infusé à froid
¼ tasse de sucre en poudre
1 tasse d'eau chaude
1 tasse de crème épaisse
1 cuillère à café d'extrait de vanille
PRÉPARATION
À l'aide d'un batteur électrique, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Incorporez le sucre et continuez de battre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Répartissez la crème fouettée dans 4 tasses. Ajoutez l'extrait de vanille et l'eau chaude au café concentré et faites chauffer pendant 5 minutes. Retirez du feu et versez sur la crème. Servez immédiatement.
GARANTIE LIMITÉE DE 1 AN
Takeya USA garantit que les produits suivants : corps de la carafe, couvercle, bouchon, poignée, infuseur, rallonge, infuseur à fruits, presse-agrumes et support d'infuseur sont exempts de défauts de matériaux et de fabrication. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'une mauvaise utilisation.
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