National iCombi Pro Manuels

Manuels et Guides d'utilisation pour National iCombi Pro. Nous avons 1 National iCombi Pro manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi Original

National iCombi Pro Mode D'emploi Original

National iCombi Pro Mode D'emploi Original (116 pages)

Marque: National | Catégorie: Vapeur électrique | Taille: 4.5 MB

Table des Matières

Pour Votre Sécurité
2
Table des Matières
3
1 Introduction

9
2 Icombi Pro

11
3 Consignes de Sécurité Générales

12
- Consignes de Sécurité pour les Appareils Avec Raccordement au Gaz
  14
- Équipement de Protection Individuelle
  14
4 Comment Utiliser L'appareil en Cuisine

15
- Première Mise en Service
  15
- Allumer et Éteindre L'appareil
  15
- Écran de Démarrage
  16
  - Favoris
    17
  - Date, Heure, Statut
    17
- Interaction Avec L'appareil
  18
  - Gestes
    18
  - Molette de Sélection Rapide
    18
- Quantités de Charge Maximales
  18
- Ouvrir et Fermer la Porte de L'enceinte
  19
- Charger L'appareil
  19
- Piquer la Sonde de Température à Cœur
  20
- Utiliser la Douchette
  23
- Conduit de Vidange Des·graisses Intégré
  25
5 Cuisson Intelligente - Icookingsuite

27
- Modes et Processus de Cuisson
  27
- Répertoires de Cuisson Intelligents
  28
  - Volaille
    28
  - Viande
    29
  - Poisson
    31
  - Plats à Base D'œufs et Desserts
    32
  - Légumes et Garnitures
    32
  - Viennoiseries
    34
  - Finishing
    36
- Cuire des Aliments de Manière Intelligente
  36
- Adapter le Résultat de Cuisson à Ses Envies
  38
  - Paramètres de Cuisson
    38
  - Fonctions Supplémentaires
    40
  - Invitations
    41
  - Informations
    41
  - Options
    42
- Surveiller un Cycle de Cuisson Intelligent
  43
- Interrompre le Cycle de Cuisson Intelligent
  43
- Trier les Cycles de Cuisson Intelligents
  44
6 Cuisson Manuelle

45
7 Cuisson Sous Vide

51
8 Cuisson Basse Température

52
9 Finishing

53
- Régler le Poids de L'assiette à la Carte
  53
- Régler le Poids de L'assiette pour Banquet
  53
10 Iproductionmanager

54
- Régler des Bons Manuels
  54
- Créer des Paniers
  55
- Minuteur
  57
- Placer les Bons
  58
- Traiter et Supprimer des Bons
  62
- Cuisson à un Moment Défini
  62
- Planification
  62
  - Créer une Planification
    63
  - Démarrer la Planification
    64
11 Mode de Programmation

65
12 Commuter entre les Modes

71
13 Réglages

72
- Favoris
  72
- Affichage
  72
  - Langue
    73
  - Date et Heure
    73
  - Format Température
    73
  - Affichage Programme
    73
- Lumière
  74
  - Luminosité de L'écran
    74
- Tonalité
  74
- Système de Cuisson
  75
  - Informations Sur le Type D'appareil
    75
  - Mode Démo
    75
  - Power Steam
    75
  - Électrovanne de Contrôle
    75
  - Avertissement Ouverture de Porte Chargement
    75
  - Avertissement Ouverture de Porte Cuisson
    76
  - Commande à Distance
    76
- Cuire
  76
- Nettoyage
  78
  - Nettoyage Forcé
    78
  - Programme de Nettoyage
    78
- Gestion des Données
  78
- Paramètres du Réseau
  80
- Gestion des Utilisateurs
  81
  - 13.10.1 Créer un Menu Mydisplay
    81
  - 13.10.2 ´Éditer et Supprimer Mydisplay
    81
- Service
  82
  - 13.11.1 Version du Logiciel Installée
    82
  - 13.11.2 Info Mise à Jour Logiciel
    82
- Connectedcooking
  82
14 Gestion de la Cuisine

83
15 Nettoyage Automatique - Icaresystem

90
16 Entretien

95
17 Inspiration et Aide

99
18 Entretien

104
- Remplacer le Joint de la Porte D'enceinte
  104
19 Transport

105
- Transporter un Appareil
  105
20 | Mise Hors Service et Élimination

107
- Mise Hors Service
  107
- Elimination
  107
21 Caractéristiques Techniques

108
- Appareils Avec Raccordement Électrique
  108
- Appareils Avec Raccordement au Gaz
  108
- Types et Noms des Modèles
  108
- Conformité
  108
  - Appareils Avec Raccordement au Gaz
    109
22 Regulatory Information

110
- Index
  111

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