Table des Matières
Publicité
1 Préparation et mise en service
Niveau
Degré
allemand
affiché (°dH)
Inactif
Eau très douce
Eau douce
Eau dure
Eau très dure
Réglage du broyeur
ATTENTION
14
Degré de dureté
générale (°dGH)
–
<3
> 4
> 8.4
> 14
Vous pouvez adapter le broyeur en continu au degré de torréfaction
de votre café.
Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l'arrêt, vous
risquez d'endommager le sélecteur de finesse de mouture.
T Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur
est en marche.
Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait
que le café coule de l'écoulement de café de manière régulière. En
outre, une délicieuse crème épaisse se forme.
Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture pendant
la préparation d'un espresso.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Ouvrez le couvercle du récipient à grains et retirez le cou-
vercle protecteur d'arôme.
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour lancer la préparation.
T Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position
souhaitée pendant que le broyeur fonctionne.
La quantité d'eau préréglée coule dans la tasse. La prépara-
tion s'arrête automatiquement.
T Mettez le couvercle protecteur d'arôme en place.
T Fermez le couvercle du récipient à grains.
Parties par
million
(ppm)
–
<3
< 53.4
> 4
> 71
> 8.4
> 150
> 14
> 250
Nombre de champs
« rougeâtres » sur la
languette de test
–
Aucun
–
1
2
3
Publicité
Table des Matières
