Gaggenau VK 230 714 Notice D'utilisation
Manuels Connexes pour Gaggenau VK 230 714
Sommaire des Matières pour Gaggenau VK 230 714
- Page 1 Gaggenau Use and care manual Notice d’utilisation Manual de instrucciones VK 230 714 In-Counter Steamer Cuiseur vapeur Aparato de cocción al vapor...
- Page 2 Use and care manual Notice d’utilisation Manual de instrucciones...
- Page 27 Vous trouverez des informations supplémentaires Économies d'énergie concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : et la boutique en ligne : www.gaggenau.com Votre nouvel appareil www.gaggenau.com/zz/store Cuiseur vapeur Symboles du bandeau et de l'afficheur Accessoires Accessoires spéciaux...
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Page 28: Définitions De Sécurité
Définitions de sécurité D é f i n i t i o n s d e s é c u r i t é AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures... -
Page 29: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS CONSIGNES DE C O N S I G N E S S É C U R I T É I M P O R T A N T E S LI R E E T C O N S E R V E R C E S I N S TR U C TI O N S AVERTISSEMENT SÉCURITÉ... -
Page 30: Sécurité De Cuisson
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS Ne JAMAIS couvrir les encoches, orifices ou passages CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE pratiqués au fond du four et ne jamais recouvrir GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES : complètement la grille avec des matériaux tels que le ÉTOUFFER LES FLAMMES à... -
Page 31: Prévention Des Brûlures
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Prévention des brûlures Sécurité des enfants NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont veiller à... -
Page 32: Installation Et Entretien Corrects
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et AVERTISSEMENT d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément Risque de choc électrique chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de L'isolation des câbles d'appareils électriques peut différents formats. -
Page 33: Causes De Dommages
Causes de dommages Protection de l'environnement Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect ATTENTION de l'environnement. La sécurité anti-surchauffe éteint l'appareil N'allumez pas l'appareil à vide. Remplissez la Économies d'énergie cuve de cuisson d'eau froide ou de jus de cuisson au moins jusqu'au repère min. -
Page 34: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires. Cuiseur vapeur Symboles du bandeau et de Préchauffage l'afficheur ¤ Ouvrir le robinet de vidange / robinet ouvert ¥ © niveau de cuisson vapeur Protection contre la surchauffe... -
Page 35: Accessoires
Accessoires Fonctionnement Les accessoires suivants sont fournis : Dans le cuiseur vapeur, vous pouvez cuire de manière conventionnelle, cuire à la vapeur, pocher et blanchir. Bac de cuisson, perforé La cuisson à la vapeur consiste à placer les aliments Bac de cuisson, non perforé dans un flux de vapeur d'eau. -
Page 36: Avant La Première Utilisation
l'étalonnage est terminé. L'opération peut durer entre 3 Fonctionnement et 7 minutes. Remarque : Pendant l'étalonnage du point d'ébullition, l'appareil peut produire beaucoup de vapeur. Avant la première utilisation Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, Accrochez la poignée respectez les instructions suivantes : nettoyez à... -
Page 37: Arrêt
Vous pouvez régler la température entre 100 et 200°F. ‒ Si vous réglez d'abord le compte-minutes, puis la Pour cuire à la vapeur, sélectionnez le niveau de température, le compte-minutes va fonctionner sans ¥ la fonction d'arrêt automatique. cuisson vapeur Remarque : Pendant la cuisson, assurez-vous que le couvercle en verre est bien en place et que l'orifice de Sécurité... -
Page 38: Protection Contre La Surchauffe
Protection contre la surchauffe Vidange du liquide de cuisson En cas de surchauffe, la résistance se coupe AVERTISSEMENT automatiquement pour protéger l'appareil et les © meubles environnants. Le symbole s'affiche. Risque d'ébouillantement Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir complètement. En cas de vidange de l'eau sans évacuation fixe : Laissez d'abord l'appareil refroidir. -
Page 39: Tableaux Et Conseils
‒ Laissez toujours le filtre sur le trou de vidange de façon à éviter que des résidus alimentaires ne bloquent le robinet. Tableaux et conseils Remarques ‒ Utilisez le tamis à résidus lorsque vous ajoutez des épices, des herbes ou des légumes, afin de ne pas ‒... -
Page 40: Blanchir
Blanchir ▯ Blanchir à la vapeur (légumes) : Mettez les légumes ou la viande dans l'eau, puis amenez à ébullition. ▯ Remplissez l'appareil de 1 litre d'eau et faites chauffer au niveau "cuisson vapeur". ▯ Enlevez les aliments à cuire. Refroidissez les légumes dans l'eau glacée, rincez la viande d'abord ▯... -
Page 41: Stérilisation
Stérilisation ▯ ▯ Remplissez l'appareil de 1 litre d'eau et faites Vérifiez et nettoyez soigneusement les bocaux, les chauffer au niveau "cuisson vapeur". caoutchoucs, les fermetures et les ressorts. ▯ ▯ Stérilisez les produits alimentaires juste après les Désinfectez les bocaux lavés avant la stérilisation avoir achetés ou récoltés. -
Page 42: Désinfection
Désinfection ▯ ▯ Remplissez l'appareil de 1 litre d'eau et faites Au préalable, il faut rincer soigneusement les chauffer au niveau "cuisson vapeur". objets à désinfecter. ▯ ▯ Mettez dans la cuve le bac perforé, avec les objets Faites chauffer à la vapeur pendant 20 minutes. à... -
Page 43: Poisson
Aliment Quantité Bac de Réglage Temps de Remarques d'eau cuisson cuisson Pommes de terre en robe des 1 litre perforé Cuire à la 40 - 45 min champs , grandes (100 g pièce vapeur environ) Chou de Bruxelles 1 litre perforé... -
Page 44: Viande / Volaille / Charcuterie
Aliment Quantité Bac de Réglage Temps de Remarques d'eau cuisson cuisson Filet de lotte (3 cm) dans le 1 litre non perforé Cuire à la 12 - 15 min 500 ml de jus de cuisson tiède, par exemple jus de cuisson vapeur fumet de poisson avec légumes, gin- gembre, graines de fenouil et coriandre... -
Page 45: Garnitures : Riz
Garnitures : riz ▯ ▯ Mettez le riz et le liquide de cuisson dans la bonne En ce qui concerne la quantité de liquide proportion dans le bac non-perforé. Exemple : 1 : nécessaire et le temps de cuisson, tenez toujours 1,5 = 100 g de riz 150 ml de liquide. -
Page 46: Garnitures : Légumes Secs (Séchés)
Garnitures : légumes secs (séchés) ▯ non prétrempés requièrent une cuisson nettement Mettez les légumes secs et le liquide de cuisson plus longue. dans la bonne proportion dans le bac non-perforé. Exemple : 1 : 2 = 100 g de légumes secs 200 ml de ▯... -
Page 47: Autre
Autre Aliment Quantité Bac de Réglage Temps de Remarques d'eau cuisson cuisson Garniture de potage aux 1 litre non perforé 100°F 35 - 40 min Préchauffer l'appareil au niveau cuisson œufs (1 litre) (95°C) vapeur. Boulettes de semoule 1 litre perforé, non Cuire à... -
Page 48: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Partie de l'appareil/ Nettoyage recommandé surface Cuve de cuisson Nettoyez avec une brosse à vaisselle douce et du produit à vaisselle, puis Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et séchez soigneusement avec un chiffon astuces pour bien entretenir et nettoyer votre appareil. doux. -
Page 49: Remédier Aux Anomalies
Éteindre l'appareil. Vous pourrez ensuite le raissent sur l'afficheur. rallumer comme d'habitude. L'afficheur signale un message d'erreur Défaut électronique Appeler le service après-vente Gaggenau. (exemple : F01, F02, etc.). © Protection contre la surchauffe : Pas de Éteignez l'appareil Remplissez d'eau froide s'allume sur l'afficheur. -
Page 50: Service Après-Vente
Service après-vente S e r v i c e a p r è s - v e n t e Si votre appareil doit être réparé, notre service après- vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens.