Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour V-ZUG Toptronic GK45TE C
Sommaire des Matières pour V-ZUG Toptronic GK45TE C
- Page 1 V-ZUG SA Champ de cuisson en vitrocéramique Toptronic Mode d’emploi...
- Page 2 Le numéro de modèle correspond aux 3 premiers chiffres figurant sur la plaque signalétique. Ce mode d’emploi est valable pour les modèles: Type No de modèle GK45TE/C/F/U GK45TEV/C/F/U GK45TEXC/F GK45TER/C/F/U Les différences d’exécution sont mentionnées dans le texte. © V-ZUG SA, CH-6301 Zug, 2011...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières 1 Consignes de sécurité 1.1 Symboles utilisés ......... . . 4 1.2 Consignes de sécurité... -
Page 4: Consignes De Sécurité
Consignes de sécurité Symboles utilisés Ce symbole est utilisé pour toutes les consignes importantes au niveau de la sécurité. Le non-respect de ces instructions risque d’entraîner des blessures, des dommages pour l’appareil ou pour l’installation! Informations et consignes dont il faut tenir compte. Informations sur l’élimination. -
Page 5: Consignes De Sécurité Générales
1 Consignes de sécurité Consignes de sécurité générales • Ne mettre l’appareil en service qu’après avoir lu le mode d’emploi! • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermé-... -
Page 6: Consignes De Sécurité Spécifiques À L'appareil
1 Consignes de sécurité Consignes de sécurité spécifiques à l’appareil • AVERTISSEMENT: Si une fissure apparaît sur la surface, il faut déclencher l’appareil et le débrancher du réseau afin d’éviter toute électrocution. • AVERTISSEMENT: L’appareil devient brûlant en fonctionnement ainsi que ses pièces susceptibles d’être touchées. - Page 7 1 Consignes de sécurité • AVERTISSEMENT: Une cuisson incontrôlée avec de la graisse ou de l’huile sur le champ de cuisson peut se révéler dangereux et provoquer des incendies. NE JAMAIS tenter d’éteindre un feu avec de l’eau, mais déclencher l’appareil et étouffer les flammes avec précaution à...
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Page 8: Exclusion De Responsabilité
1 Consignes de sécurité Exclusion de responsabilité • Toute réparation, modification ou manipulation sur ou dans l’appareil, concernant en particulier des pièces de la partie électrique, ne doit être effectuée que par le fabricant, son service après-vente ou une personne présentant une qualification analogue. - Page 9 1 Consignes de sécurité • Ne pas monter sur l’appareil. • Ne pas poser d’ustensiles de cuisson chauds sur le cadre afin de ne pas endommager les joints en silicone. • S’assurer, avant chaque utilisation, que le fond des ustensiles de cuisson et la surface de la zone de cuisson sont propres et secs.
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Page 10: Élimination
1 Consignes de sécurité Élimination Emballage Danger d’asphyxie! Les éléments d’emballage (p. ex. films, polys- tyrène) peuvent être dangereux pour les enfants. Garder les éléments d’emballage hors de la portée des enfants. Les composants de l’emballage sont marqués et doivent être recyclés ou éliminés de façon écologique. -
Page 11: Première Mise En Service
Première mise en service • L’appareil doit être monté et raccordé au réseau électrique en se conformant strictement à la notice d’installation fournie séparément. Faites effectuer les travaux nécessaires par un installateur ou un électricien qualifié. • Au cours des premières heures de fonctionnement d’une zone de cuisson, des odeurs incommodantes peuvent se dégager. -
Page 12: Votre Appareil
Votre Appareil Aperçu des appareils GK45TEC, GK45TEF, GK45TEU • 1 zone de cuisson à deux circuits ø 210/175 mm • 1 zone de cuisson ø 180 mm • 2 zones de cuisson ø 140 mm GK45TERC, GK45TERF, GK45TERU • 1 zone de cuisson à deux circuits ø 210/140 mm •... -
Page 13: Eléments De Commande Et D'affichage
3 Votre Appareil Eléments de commande et d’affichage Touches Appareil EN/HORS Augmenter le niveau de puissance/la durée de fonctionnement Réduire le niveau de puissance/la durée de fonctionnement Grande zone de rôtissage EN/HORS * Zone de cuisson à deux circuits EN/HORS Zone de rôtissage moyenne EN/HORS * Pause de cuisson EN/HORS * en fonction du modèle... -
Page 14: Ustensiles De Cuisson
3 Votre Appareil Ustensiles de cuisson Ustensiles de cuisson adaptés Le fond des ustensiles de cuisson doit être indéformable. Lorsqu’il est chaud, le fond des ustensiles de cuisson doit poser à plat sur la zone de cuisson. Les ustensiles de cuisson en métal sont mieux adaptés que ceux en verre ou en céramique, étant donné... -
Page 15: Utilisation
Utilisation L’utilisation est en principe identique pour toutes les zones de cuisson. En état declenché, tous les affichages sont sombres (mode standby), excepté l’indication de chaleur résiduelle , lorsqu’une zone de cuisson est encore chaude. Enclencher et déclencher l’appareil Enclencher l’appareil: Effleurer la touche pendant environ 1 seconde. -
Page 16: Tableau Des Niveaux De Puissance
4 Utilisation Tableau des niveaux de puissance Niveau de Procédé de cuisson Application pratique puissance Faire fondre, Beurre, chocolat, gélatine, sauces réchauffer doucement Faire gonfler Poursuivre la cuisson, faire Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, réduire, cuire à l’étuvée poisson Poursuivre la cuisson, faire Pâtes, soupes, rôtis braiser... -
Page 17: Enclencher Et Déclencher La Zone De Cuisson À Deux Circuits
4 Utilisation Enclencher et déclencher la zone de cuisson à deux circuits Lors de l’enclenchement de la zone de cuisson à deux circuits, la zone de cuisson interne A et le circuit de chauffe externe B sont enclenchés. Le circuit de chauffe externe B peut être déclenché selon les besoins. Déclencher le circuit de chauffe externe Effleurer la touche ➤... -
Page 18: Enclencher Et Déclencher Les Zones De Rôtissage
4 Utilisation Enclencher et déclencher les zones de rôtissage Différentes zones de rôtissage sont possibles avec la zone de cuisson C enclenchée. Le corps de chauffe supplémentaire D ou la zone de cuisson E peuvent être ajoutés au besoin pour former une zone de rôtissage de taille moyenne ou grande. - Page 19 4 Utilisation Enclencher la grande zone de rôtissage Régler la zone de rôtissage moyenne au niveau de puissance souhaité. ➤ Régler le niveau de puissance souhaité avec la touche de la ➤ zone de cuisson E. Effleurer la touche grande zone de rôtissage. ➤...
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Page 20: Départ Rapide Automatique
4 Utilisation Départ rapide automatique Surveillez l’aliment à cuire pendant la durée du départ rapide automatique. Il risque de déborder, d’attacher et de prendre feu. Toutes les zones de cuisson sont équipées de la fonction facultative départ rapide automatique. Cette fonction permet qu’une zone de cuisson fonctionne au niveau de puissance 9 pendant un certain temps (voir tableau), puis revienne automatiquement au niveau de puissance sélectionné. -
Page 21: Durée De Fonctionnement
4 Utilisation Durée de fonctionnement Surveillez l’aliment à cuire pendant la durée de fonctionnement. Il risque de déborder, d’attacher et de prendre feu. Cette fonction permet de déclencher une zone de cuisson automatiquement après une durée sélectionnée (1–99 minutes). Cette fonction ne peut pas être utilisée simultanément pour plusieurs zones de cuisson. -
Page 22: Minuterie
4 Utilisation Durée de fonctionnement écoulée Après écoulement de la durée de fonctionnement – la zone de cuisson correspondante se déclenche – un signal acoustique retentit – et le niveau de puissance clignotent. Déclencher le signal acoustique et les affichages en effleurant une touche ➤... -
Page 23: Sécurité Enfants
4 Utilisation 4.11 Sécurité enfants La sécurité enfants a pour but d’éviter un enclenchement involontaire de l’appareil. Enclencher la sécurité enfants Enclencher l’appareil. ➤ Aucune zone de cuisson ne doit être en marche. Maintenir simultanément enfoncées les touches pendant ➤ environ 2 secondes. -
Page 24: Pause De Cuisson
4 Utilisation 4.12 Pause de cuisson Cette fonction permet de commuter provisoirement toutes les zones de cuisson enclenchées au niveau de puissance pour une durée maximum de 10 minutes. Après une pause, la cuisson peut être poursuivie avec les réglages précédents. Effleurer la touche ➤... -
Page 25: Signal Acoustique
4 Utilisation 4.13 Signal acoustique Lors de l’effleurement d’une touche, un signal acoustique retentit en guise de confirmation (réglage usine). Ce signal acoustique peut être déclenché. Au déclenchement de l’appareil, le dernier réglage du signal acous- tique est conservé. Avec la sécurité enfants activée, le signal acoustique ne peut être ni enclenché... -
Page 26: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien De préférence, nettoyer l’appareil lorsqu’il est chaud (pas brûlant), il y a sinon risque de brûlure. Nettoyage Nettoyer la zone de cuisson après chaque utilisation pour éviter que des restes d’aliment ne carbonisent dessus. Les taches séchées ou prises au fond seront tenaces à... -
Page 27: Dérangements Et Messages D'erreur
Dérangements et messages d’erreur Que faire lorsque … … l’appareil ne fonctionne pas et tous les affichages restent sombres Cause possible Remède • Le fusible ou le coupe- Remplacez le fusible. ➤ circuit automatique de Enclenchez de nouveau le coupe-circuit ➤... - Page 28 6 Dérangements et messages d’erreur … un signal acoustique permanent retentit, clignote sur l’affichage et l’appareil se déclenche Cause possible Remède • Une touche a été touchée Retirer l’objet ou l’aliment déversé. ➤ pendant plus de Remettre l’appareil en service de la façon ➤...
- Page 29 6 Dérangements et messages d’erreur … clignote sur l’affichage Cause possible Remède • La protection anti- Laisser refroidir la zone de cuisson. ➤ surchauffe d’une zone de Poursuivre la cuisson sur une autre zone de ➤ cuisson s’est activée. cuisson. Contrôler les ustensiles de cuisson.
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Page 30: Index
Index Accessoires Messages d’erreurs ... . 27 Commander ....31 Minuterie ..... 22 Affichages . -
Page 31: Service De Réparation
En cas de dérangements, vous pouvez contacter le Centre de service de V-ZUG SA le plus proche avec un téléphone fixe sur le lieu de l’appareil au numéro de téléphone gratuit 0800 850 850. -
Page 32: Brèves Instructions
➤ jusqu’à ce que l’affichage indique Déclencher l’appareil Effleurez la touche ➤ V-ZUG SA Industriestrasse 66, 6301 Zug Tel. +41 (0)41 767 67 67, Fax +41 (0)41 767 61 61 vzug@vzug.ch, www.vzug.ch Service-Center: Tel. 0800 850 850 J412.39-6...