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Notice d’utilisation Table des matières Introduction ........... 60 Processus d’allumage du brûleur infrarouge « Primezone » ............70 Concernant cette notice ........60 Allumage du brûleur arrière ........71 Utilisation conforme ........60 Dispositif de sécurité contre la rupture de tuyau ..71 Symboles utilisés...........
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Introduction Introduction Symboles utilisés Chère cliente, cher client RÖSLE, Danger ! Avertissement ! félicitations ! Vous avez opté pour le grill à gaz ALLFLAME de grande qualité de la société RÖSLE. Un bon choix - Risque Prudence ! une décision pour un produit de qualité durable. d’incendie ! Cette notice d’utilisation fait partie de ce produit.
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Consignes de sécurité importantes Danger ! Danger ! Incendie et risque d’explosion ! Risque de brûlures au niveau des pièces et des surfaces très chaudes. Lors du fonctionnement du grill, veillez à ce qu’aucun matériau inflammable ne se trouve à moins de 1,5 m Les pièces accessibles peuvent être très chaudes et être à...
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Consignes de sécurité générales Consignes de sécurité générales Avant chaque utilisation, vérifiez que le tuyau de gaz ne présente pas de morsure d’animaux, de fissures, Mesures de sécurité pour éviter les feux de graisse d’endroits poreux, d’écrasements, d’usure et d’autres Les restes de graisse ainsi que les accumulations de dommages.
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Consignes de sécurité générales Aucune bouteille de gaz de réserve ou non raccordée Consignes de sécurité relatives au stockage et à la conservation ne doit être conservée dans l’élément bas. Après chaque utilisation du grill, fermez la valve d’ar- Lorsque la bouteille de gaz est vide, vous pouvez la rêt de la bouteille de gaz afin d’éviter toute sortie du faire remplir par une entreprise spécialisée autorisée gaz en cas de fuite de gaz.
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Avant la mise en service Avant la mise en service Nettoyage du système collecteur des graisses Montage correct Tenez également compte des consignes de sécurité L’appareil doit être assemblé correctement, conformément pour éviter les feux de graisse à la page 62. aux consignes figurant dans la notice de montage.
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Description du produit Description du produit Respectez la notice de montage jointe pour raccorder le compartiment des piles avec l’allumage. 5. Pour activer l’allumage, appuyez sur le bouton-pous- soir à droite sur la face avant du panneau de com- mande. Le bouton-poussoir est identifié...
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Raccordement du gaz Raccordement du gaz Positions des boutons rotatifs Tenez compte des consignes de sécurité relatives à la bouteille de gaz à la page 62. Dimensions de la bouteille de gaz Lors du placement dans le support de la bouteille, tenez compte des dimensions suivantes de la bouteille de gaz.
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Raccordement du gaz Installation de la bouteille de gaz hors de l’élément bas Fixer la pièce de raccord du tuyau 1. Ouvrez les portes de l’élément bas. Pour DE, AT et CH (50 mbar) 2. Introduisez le détendeur et l’enrouleur de tuyau par l’ouverture latérale de l’élément bas.
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Raccordement du gaz Contrôle des brûleurs principaux 5. Éliminez la fuite en resserrant le vissage ou le collier de serrage non étanche, si cela est possible, ou rem- placez les pièces défectueuses. 6. Répétez à nouveau le contrôle. 7. Ne faites pas éliminer les fuites, adressez-vous à votre revendeur spécialisé.
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Mise en service Mise en service « Rodage » du grill à gaz Respectez les consignes de sécurité sur les risques d’incendie/de brûlures/d’intoxication et d’explosion à partir de la page 5. W) Raccord tuyau ondulé au niveau de l’unité de valve (le raccord se trouve sur le côté...
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Mise en service Allumage des brûleurs principaux Allumage manuel des brûleurs principaux 1. Assurez-vous que tous les boutons rotatifs se trouvent sur la position « OFF ». Respectez les consignes de sécurité sur les brûleurs principaux et arrière et la Crispzone à la 2.
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Mise en service l’étincelle d’allumage a été déclenchée par le bouton 8. Placez le poulet (ou tout autre produit à griller) avec le d’allumage, le flux de gaz s’enflamme et le brûleur tournebroche sur le grill et faites cuire comme indiqué infrarouge s’allume.
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Cuisson avec le grill RÖSLE Cuisson avec le grill RÖSLE Brûleur infrarouge Primezone (pas pour PEER) Les sous-produits (chimiques/toxiques) Avertissement ! dégagés pendant le processus de cuisson Risque de brûlures lorsque le visage, la barbe, les che- peuvent avoir des conséquences négatives veux ou des pièces de vêtements amples sont trop sur la santé, notamment en cas de manipu- proches de la flamme.
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Cuisson avec le grill RÖSLE La Primezone avec le brûleur infrarouge est idéale pour Brûleur arrière toutes les cuissons rapides, comme pour les steaks par exemple, afin d’obtenir un résultat croustillant à 800 °C Seuls les appareils ALLFLAME HERO 4 et HERO 6 avec un beau marquage.
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Alimentation électrique Alimentation électrique Méthodes de cuisson Tenez compte des consignes de sécurité sur la Cuisson directe avec couvercle du grill fermé manipulation des piles à la page 79. La cuisson directe signifie que la chaleur importante géné- rée par le grill est transmise directement au produit à gril- ler, sans pertes.
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Après la mise en service Si vous utilisez un thermomètre à viande, veillez à le Étapes simples pour des cuissons réussies laisser quelques secondes dans la viande avant de lire Lisez la recette et tenez compte des remarques spéci- la température. fiques.
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Maintenance, nettoyage et conservation Maintenance, nettoyage et Nettoyage des surfaces 1. Assurez-vous que le grill est entièrement froid. conservation 2. Respectez les indications du fabricant du détergent le cas échéant. Avertissement ! 3. Avant le nettoyage en profondeur, retirez toutes les grilles, chapeaux des brûleurs et brûleurs.
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Maintenance, nettoyage et conservation Nettoyage de l’écran de protection contre les graisses et du bac de récupération des graisses L’écran de protection et le bac de récupération des graisses doivent être nettoyés régulièrement pour éviter un feu de graisse en raison des dépôts de graisse et d’huile. 1.
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Élimination Élimination Contrôlez le niveau de remplissage de la bouteille de gaz. Tournez tous les boutons rotatifs sur « OFF » et rac- Avertissement ! cordez la bouteille de gaz Risque d’étouffement dû au matériel d’emballage ! Vérifiez l’absence d’araignées et autres insectes au Tenez les films et les autres matériaux d’emballage niveau de la valve et de la zone d’allumage.
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Manipulation des piles Manipulation des piles Garantie Vous bénéficiez pour cet article de la garantie légale. Le garantie concerne les défauts sur l'article qui relèvent d’un Danger ! défaut de fabrication et/ou au niveau des matériaux. La Risque d’explosion dû aux piles ! garantie légale commence à...
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Élimination des pannes Élimination des pannes Problème Solution Pas d’allumage, pas Vérifiez si la vanne d’arrêt de la bouteille de gaz est ouverte. de flamme, défaut du Vérifiez qu’il y a suffisamment de gaz dans la bouteille. brûleur Le flexible de gaz est-il plié ? – Dépliez le flexible. Vérifiez si des étincelles passent de l’électrode au brûleur.
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Élimination des pannes Problème Solution La Primezone La céramique est surchargée par des dépôts et de la graisse de cuisson. Les raccords sont (option) « s’éclaire » bouchés. Le brûleur est en surchauffe en raison d’une circulation d’air insuffisante (la sur- pendant le face du grill est largement recouverte par des casseroles ou des poêles).
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Caractéristiques techniques Caractéristiques techniques Modèle ALLFLAME PEER 3 ALLFLAME PRIME 4 ALLFLAME HERO 4 ALLFLAME HERO 6 Couleur Noir mat Équipement Vasque Pièces latérales en fonte d’aluminium et porcelaine émaillée Primezone Tablette latérale gauche Thermomètre de cou- 60 ° - 350 °C (± 10 °C)
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Caractéristiques techniques Modèle ALLFLAME PEER 3 ALLFLAME PRIME 4 ALLFLAME HERO 4 ALLFLAME HERO 6 Nombre de brûleurs Puissance brûleur arrière en kW Puissance Crispzone en Puissance Primezone en Puissance brûleur princi- 3 x 3,5 4 x 3,5 6 x 3,5...
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Temps de cuisson Temps de cuisson Produit à griller Épaisseur/poids Temps de cuisson Température Bœuf Steak : New York, Porterhouse, côte, 2 cm d’épaisseur 4 – 6 minutes Chaleur directe, élevée T-Bone ou filet 4 cm d’épaisseur 10 – 14 minutes Chaleur directe, élevée 4 cm d’épaisseur 6 –...